В останні десятиліття "епідемія" Росії діабет він не розрізняв рас чи соціальних класів. Хвороба поширюється настільки швидко, що збиває з пантелику фахівців, які часто не погоджуються щодо того, як змінити ситуацію.

харчуванням

Крім цього, відомо, що годування має вирішальне значення для організму для регулювання оптимального рівня цукор у крові.

Однак існує багато незнання щодо продукти, що містять цукор і як правильно харчуватися.

У цій статті автор iProfessional ми спробуємо внести ясність у тему, і з цього моменту ви зможете вести здоровіший спосіб життя .

Що таке глікемічний індекс

Найкращий спосіб змінити небажану картину в нашому тілі - це пізнати її.

діабет 2 типу - це захворювання, при якому знаходяться клітини організму стійкий до впливу інсуліну (який регулює Глюкоза в крові).

Тому все, що в кінцевому підсумку відбувається, це те, що переживає людина високий рівень глюкози в крові що в кінцевому підсумку впливає на ваші органи.

У цьому контексті з'являється дуже важливий показник: глікемічний індекс (IG).

ШКТ - це параметр, який визначає, наскільки швидко і в якій кількості вуглеводи з їжі потрапляють у кров у формі глюкоза.

- Високий ГІ: від 70 до 100

- Середній ГІ: між 40-55 і 70

- Низький ГІ: нижче 40-55

Які продукти з найвищим глікемічним індексом

Так, наприклад, до цієї категорії належать картопля, банани (подорожники), рис або макарони.

Продукти, яких слід уникати діабетикам

Чи можуть вегетаріанські та веганські дієти збільшити ризик інсульту?

Як бачимо, є їжа що ми зазвичай споживаємо, але ми не знаємо, що вони мають високий індекс глюкози.

Ось чому нижче ми показуємо вам деякі з них, щоб ви спробували заборонити або поміркувати їх споживання.

У цьому сенсі слід зазначити, що це лише приклади, і що найкраще звернутися до фахівця, який підкаже, як правильно збалансувати харчування.

1- Вичавлені соки

Як правило, коли ми вирішимо зменшити споживання цукру, Однією з перших дій, які ми робимо, є припинення вживання соди, смузі тощо. (що є розумним рішенням).

Однак типовою помилкою є думка, що вичавлені апельсинові соки або фруктові соки загалом, до складу яких входять натуральні продукти, не мають багато цукор.

Дійсно, у фруктах є цукор (натуральний), а в деяких випадках і у великій кількості.

Ось чому ці напої краще не пити (наприклад, вичавлений сік може складатися з 4, 5 або 6 апельсинів).

Не кажучи вже про фруктові соки, придбані в кіоску або супермаркеті, оскільки вони також містять, додані цукри.

2- Зволожуючі або спортивні напої

У більшості випадків спортивні напої містять велика кількість цукру.

Насправді, якщо ти не спортсмен, то не треба їх брати.

Якщо ви спортсмен, а також діабетик, потрібно це знати і намагатися обмежити споживання.

На даний момент, коли ви тренуєтесь, найкраще - це найпростіше: вода. .

3- Хлібобулочні вироби

Усі продукти, що складаються з борошна, мають високий рівень вуглеводів, тому загалом його споживання слід модерувати.

ANMAT заборонив заморожений десерт через наявність бактерій

Наприклад, хліб, незважаючи на те, що він класичний на аргентинському столі, повинен бути суворо обмежений у випадку діабету.

Навіть більше, якщо це солодкі хлібобулочні вироби, як традиційні векселі, ефект мультиплікатор. Не кажучи вже про продукти переробки, такі як печиво, будь то солодкі чи солоні, які також містять додані цукри або кукурудзяний сироп (який навіть має більш високий рівень глюкози, ніж сам цукор).

4- Сухофрукти

Хоча це здається очевидним, добре пояснити: сухофрукти містять цукри (бо насправді це фрукти).

Іноді діабетики, щоб не вживати солодощів або шоколадів, вирішують їсти сухофрукти, однак вони швидко підвищують рівень глюкози в крові, оскільки вони, як правило, містять додані цукри.

5- Рис

Як ми вже згадували вище, незважаючи на те, що він містить багато властивостей і часто використовується як основа або супровід до різноманітних продуктів, рис має багато вуглеводів, які спричиняють збільшення глікемічного індексу .

6- Алкоголь

Багато алкогольних напоїв містять вуглеводи підвищення рівня цукру в крові, тому, крім інших проблем зі здоров’ям, які мають алкоголь, бажано їх не приймати всередину.

7- Йогурт, молоко та десерти

Йогурт має багато цукру, незалежно від того, чи це повноцінна дієта, чи легка.

Це слід пояснити, тому що багато людей з діабет вони купують відомі "дієтичні" продукти, оскільки вважають, що вони здоровіші.

Ці йогурти або десерти можуть мати й інші переваги, наприклад, містять фактично менше калорій, однак, що стосується цукру, вони мають високий рівень глюкози.

Тим часом молоко, він також має цукор. Ось чому краще проконсультуватися з лікарем, щоб знати, який необхідний захід потрібен вашому організму (оскільки він забезпечує білки та кальцій серед інших поживних речовин).

Насправді ми багато разів споживаємо ці молочні продукти лише заради звичок чи задоволення, але, можливо, вони не такі необхідні (принаймні у великих кількостях).

8- Банани (банани)

Більше аргентинських біотехнологій: компанія mAbxience відкрила новий завод

Як зазначалося вище, фрукти містять високий рівень природного цукру, але не всі мають однакові пропорції.

У цьому сенсі, хоча він дуже багатий, ми повинні згадати банан серед найсолодших (з найбільшою кількістю цукру).

Виноград також має високий рівень вуглеводів.

Якщо у вас діабет, рекомендується не вживати ці фрукти (якщо ваш лікар не скаже вам інакше, оскільки вони мають інші властивості).

Що їсти, щоб знизити рівень цукру в крові

Ключ до помірний рівень цукру в крові це збалансоване харчування.

У цьому сенсі існує багато теорій та запропонованих дієт. Одним з них, який останнім часом став дуже відомим, є кетогенна, палео- або кето-дієта .

Кетогенна дієта передбачає вживання їжі з низькою кількістю вуглеводів і високим вмістом жирів, передбачаючи, що організм спалює жир, щоб виробляти енергію (саме тому рекомендується також схуднути).

Ось кілька рекомендованих продуктів, які слід включити у свій раціон, низьким вмістом вуглеводів:

- Зелені овочі будь-якого виду (салат, рукола, шпинат, брокколі тощо)

- М'ясо (червоне, куряче, рибне тощо)

- Яйця

- Вершковий сир

- Оливкова олія

На закінчення, якщо у вас є діабет або переддіабет, ви, звичайно, повинні дбати про себе. Але це не означає, що ви не можете їсти багато їжі. Головне - знати тих, хто має високий рівень цукру (та/або з високим вмістом вуглеводів) і спробуйте обмежити їх. Це призведе до падіння цукру в крові (завжди пам’ятайте, що слід пити багато води та займатися фізичними навантаженнями).

Завжди під керівництвом спеціаліста, ви помітите, що, змінюючи свої харчові звички, не тільки покращиться ваше здоров’я, але і ви будете почувати себе набагато краще! !.