вафлі

Бельгійські вафлі

На них встановлені хлібопекарські дріжджі та білки, а зверху додається трохи начинки.

Вафлі Льєж


вафлі або американські вафлі

Вони готуються з хімічними дріжджами і більш схожі на млинці.

вафлі Вірджинія - вафлі Вірджинія.

виготовляється з рисового борошна або кукурудзяного борошна.

Картопляні вафлі в Англії.

Цей цукор додається в останню хвилину і робить текстуру хрусткою. Це можна зробити із звичайним цукром, але це не те саме.

Ви бачите, що є різні види вафель, але я також пропоную новий:

Як зробити гарбузові вафлі:

Інгредієнти для приготування гарбузових вафель:

  • 200гр смаженого гарбуза
  • 50 мл молока
  • 50гр рисового борошна
  • 12,5гр свіжих хлібопекарських дріжджів.
  • 20гр перлового цукру
  • Для прикраси: розтоплений молочний шоколад та листя м’яти.

Приготування вафель в термоміксі:

  1. Подрібніть гарбуз в термоміксі, 3 секунди при швидкості 10.
  2. Додати борошно, молоко та цукор. Змішати разом.
  3. Додайте дріжджі і вимісіть 3 хвилини зі швидкістю дюбеля.
  4. Скрутіть тісто в кулю і дайте йому відпочити 30 хвилин.
  5. Нагрійте вафельницю і відкладіть порції тіста. Варити до готовності з усіх боків.

З цим рецептом я співпрацюю Дегустабокс і торгова марка гніздитися. При введенні коду ціна цього вікна становить 9,95 євро FT7EF: