Жити

Дієтолог Ангела Квінтас представляє сьогодні в клубі Antares "Рецепти схуднення назавжди"

плані

Їжте через рот, не залишаючи зору позаду. Над цими рядками обкладинка видання під редакцією Планети. Справа в книзі вже приготовлені різні рецепти, такі як хек, фарширований креветками, рисова локшина з овочами та яловичиною, фідеу з морепродуктів та вареники з тофу з соєвим вінегретом.

Їжте через рот, не залишаючи зору позаду. Над цими рядками обкладинка видання під редакцією Планети. Справа - різні рецепти, вже підготовлені в книзі, такі як хек, фарширований креветками, рисова локшина з овочами та яловичиною, фідеу з морепродуктів та тефтелі з тофу з соєвим вінегретом.

Чи схудну я, якщо вживатиму легку їжу? Чи варто їсти, не голодуючи? Які страви я вибираю, якби це було? Чи можу я випити келих вина, якщо мене немає? Усі ці повторювані сумніви, коли настає час приймати дієту для схуднення (і багато іншого), можна вирішити завдяки прочитанню нової книги-кулінарної книги Ангели Квінтаса, "Рецепти для назавжди схудлих" ("Планета"), яку сьогодні автор представляє на 20:00 у клубі Antares (C/Genaro Parladé, 9), журналіст Крістобаль Сервантес.

Після успіху Adelgaza para siempre, експерт-хімік з клінічного харчування Ангела Квінтас повертається з цією книгою рецептів (вона вже досягла третього видання), де вона вчить, як застосовувати свій метод схуднення на практиці, набуваючи здорового та їжте, що дозволяє підтримувати ідеальну вагу.

"Через вас - особливо в офісі, у моїй справжній лабораторії, де я бачу ваше обличчя - я від самого початку отримав запит у формі запитання: Чи не маєте ви приміток до рецептів, які допоможуть мені приготувати те, що я можу їсти і не вмирати від нудьги? ", уточнює автор причину, яка призвела до випуску цієї книги.

Більше 90 простих і апетитних рецептів, узагальнене пояснення методу Slim down forever, щотижневі меню для легкого відстеження різних фаз дієти та відповіді на всі сумніви, які виникають при дотриманні дієти, що складає тіло цієї розділеної роботи. на два блоки: один, присвячений поясненню методу, а другий - рецептам.

Таким чином, публікація пропонує детальну інформацію про дві фази методу: одну для схуднення та іншу для підтримання. Для досягнення цих переваг він містить точні вказівки щодо диференційованого харчування для жінок та чоловіків, а також велику кількість збалансованих рецептів, адаптованих до кожної фази методу, що руйнують міф про те, що для схуднення потрібно голодувати.

Завдяки своєму великому досвіду дієтолог пояснює, як з перших днів методу, коли організму вдається контролювати рівень глюкози в крові та використовувати горючі жири, "ми будемо почуватись краще, менше втомлюватися, не відчуваючи потреби їсти солодощі".

Читачі дізнаються доступним способом про те, як поєднувати білки та вуглеводи та як підтримувати рівень глюкози на максимально стабільному рівні протягом дня - тема надзвичайно важлива, коли мова йде про схуднення та підтримання здорової ваги.

У системі схуднення, яку пропонує Анжела Квінтас, не потрібно рахувати калорії, а знати, з чого вони зроблені і як їх слід поєднувати. Це вона пояснює на основі понять, визначених простим способом: «Їжа, багата на тваринні білки, - це все, що бігає, стрибає, літає і нічого не має»; "Вуглеводи - це все, що походить із землі".

Квінтас також пропонує планувати меню. "Щоб отримати здорову дієту, посидьте на пару хвилин, складіть щотижневе меню та складіть хороший список покупок, щоб уникнути втрати їжі в середині тижня". "Ваше збалансоване меню має включати в якості джерел білка переважно рибу, морепродукти, нежирне м'ясо, яйця та нежирні сосиски. Залежно від фази, в якій ви знаходитесь, джерелом вуглеводів будуть фрукти, овочі, крупи та бобові. Не забувайте про молочні продукти. У багатьох випадках ці продукти містять вуглеводи та білки в однакових пропорціях. Виключіть ультра-оброблену їжу, таку як печиво, випічка, безалкогольні напої та промислові соуси. Вибирайте зі свого раціону. Завжди сировина проти цього тип їжі ".

Яйця, фаршировані тунцем і лососем, маринований курячий аспік з желе, кальмари, фаршировані хеком та креветками, філе індички з гірчицею та каррі, цибуля-порей, загорнутий у шинку, кальмари з чорним різотто, тушкована риба з тріски та яєць, фідеу з морепродуктів, морожене з йогуртового желе. Тож до більш ніж 90 корисних страв, простих у приготуванні, з ринковими інгредієнтами, які можна знайти де завгодно.

Численні фотографії - по одному на рецепт - ілюструють книгу. Всі вони відповідають зображенням справжніх приготованих страв, які були зроблені після підготовки рецептів. Страви, які, коротше кажучи, потрапляють не тільки через рот, а й із зором.

Книга закінчується розділом, покликаним відповісти на всі ті питання про харчування, які завжди переслідують тих, хто починає дієту. Видання завершено алфавітним покажчиком рецептів та корисним словником термінів.