Експерти кажуть, що короткострокові дієти не працюють. Вони рекомендують по-справжньому змінити харчові звички за підтримки професіонала.

знову

Якщо ви хочете схуднути, забудьте слово «дієта». Це здається абсурдним, але це поточна пропозиція дієтологів. Зараз вони воліють відмовитися від настільки злісної "дієти", яка стосувалася заборони їжі та тимчасових успіхів, щоб скласти "план схуднення". Персоналізований варіант, якому вдається назавжди змінити харчові звички. І не тільки на літо.

"Дієти не спрацьовують", - говорить доктор Хорхе Брагуїнський, який відповідає за програму післядипломної підготовки з харчування в Університеті Фавалоро. І він уточнює: "Як правило, більшість людей (і багато професіоналів) вважають їх дуже суворою короткостроковою програмою, але ця перспектива має короткі ноги".

Справа в тому, що якщо ви підете шляхом "дієти", ви можете схуднути, але лише на кілька місяців. Потім занепокоєння, почуття провини і зайві кілограми повертаються і сором перед наявністю нових «рулонів» (таких, як живіт). З цієї причини зараз фахівці вирішують говорити про "план".

Коли ви починаєте план схуднення, - зазначає Брагуїнський, - слід знати, що основною метою є придбання нового способу харчування. "Після лікування вони повинні їсти менше жиру (помітно менше), менше концентрованого цукру, більше овочів, більше фруктів, більше клітковини, більше нежирного м'яса".

Змінюючи звички та залишаючись активними, кожен досягає найкращої ваги за допомогою плану. "Одним із ключів до самообслуговування є дуже часто зважуватися і не дозволяти собі збільшення більше ніж на 200 грам, - рекомендує Брагуїнський. - Коли воно збільшується, людина повинна дбати про себе на кілька днів більш суворо, доки не знизить їх грамів більше ". Тоді "ти вчишся мати нову вагу". Але досягти цієї мети непросто.

Для дієтолога Маргарити Гофман з Програми запобігання інфаркту в Аргентині в Університеті Ла-Плата їжа має багато «ваги» в житті людини (а грудне молоко означає як можливість харчування, так і отримання прихильності). По-перше, вам доведеться вирішити змінити звички та порадитися з професіоналом.

"Коли хтось прийняв рішення, немає дати початку: ось і все! Якщо воно перенесене, це тому, що може виникнути бажання схуднути, але не тверде рішення це зробити", - говорить Даніель Де Джироламі, викладач з харчування в УБА та генеральний директор веб-сайту Aprenderacomer.com Цей лікар каже, що у тих, хто вирішує дотримуватися плану, але відкладає його реалізацію, часто поганий прогноз. Тому порадою було б починати лише тоді, коли хтось прийняв рішення. "Якщо цього не робити, було б все одно, що знайти виграшний лотерейний квиток на паркеті і взяти його знову в понеділок за те, що він сьогодні не нахилився", - порівняв він.

Згодом найпоширенішою перешкодою є можливість слідувати плану до кінця. І саме тоді медична підтримка найбільше потрібна. "Це як зовнішній аудитор", за словами Де Джироламі. Сконструюйте лікування та забезпечте простір, де зобов’язання схуднути «відповідають».

Однак пацієнт може їсти більше, ніж потрібно. "Це ті обставини, в яких важливо мати когось, хто слухає та направляє вас". Компульсивні епізоди повинні стати приводом для аналізу як професіоналом, так і пацієнтом, вважає Де Джироламі. "Ви повинні навчитися відрізняти голод від бажання їсти". Голод - це нормальне біологічне відчуття в організмі, який потребує палива. Натомість, "вибіркове прагнення до певних харчових продуктів відповідає явищам, загалом прихованим у підсвідомості, які необхідно визнати та розробити, щоб їх виправити".

Психотерапія може допомогти. "Це сприяє підтримці плану схуднення", - говорить Андреа П'єррі, експерт з психології та спорту в Буенос-Айресській психоаналітичній асоціації. "Психотерапія допомагає перекладати слова на фантазії, а не на їжу". І це може запобігти помилковим очікуванням. "Якщо ви хочете мати тіло іншої людини, важко досягти успіху. План схуднення - це лише робота для поліпшення якості життя".

Багато пацієнтів приходять до кабінету з "контрпродуктивними стимулами", говорить Алісія Дорін, координатор спортивного харчування в італійській лікарні. "Вони придумують ідею мати тіло актриси або відомого спортсмена, і вони помиляються, оскільки справжньою мотивацією має бути їхнє власне здоров'я. Іноді через дотримання певних" дієт "вони навіть починають бути більш примхливими і дратівлива, ніж раніше.

Але погляд на інших людей іноді так сильно впливає на них. Є люди, які відповідають за маркування чужих жирів прикрими жартами, а інші, навпаки, заперечують їх («Чому ти хочеш схуднути, якщо ти худий?», Це фраза, коли вони знають, що надмірна вага справді існує у людини, про яку йде мова).

"Ніколи не є хорошим способом сказати іншому, що робити. Таке ставлення породжує негайне неприйняття і погіршує ситуацію", - рекомендує Де Джироламі родичам і друзям людей із зайвою вагою або ожирінням.

"Найкраще бути добрим і підтримуючим, турбуватися про здоров'я іншого, не наполягати, пропонуючи їжу або кажучи йому, що він повинен робити, оскільки порушення цих концепцій може призвести до того, що людина відчуває тиск і відмовляється від лікування".

Існує кілька ключів до успіху плану, який можна зберегти в довгостроковій перспективі. Постійні фізичні навантаження є критично важливими. А також варто винагородити себе. «Коли ви худнете, - пропонує випускниця дієтології Марія Емілія Маззей, член Групи з питань охорони здоров’я та освіти Фундації Кардіологіки Аргентини, - даруйте собі задоволення від їжі, наприклад, подаруйте собі намисто або квиток у кінотеатр ".