Тиждень 1
Оцінка стану поживності У цій главі ви навчитеся визначати свій харчовий статус, якщо у вас адекватна вага, недостатня вага, надмірна вага чи ожиріння.
Визначення харчових потреб У цій главі ви навчитеся визначати потреби в енергії та поживних речовинах для кожної людини відповідно до її поживного стану, тобто скільки кілокалорій, білків, жирів, вуглеводів.

курс

2 тиждень
Знаючи поживні речовини
У цій главі ви дізнаєтеся про різні типи вуглеводів, цукрів, клітковин, а також білків та жирів, проаналізувавши продукти, що їх містять, їх різні типи та потреби в організмі та які є найбільш показаними для підтримки здорового стану. життя.

  1. Вуглеводи
  2. Білок
  3. Жири або ліпіди

3 тиждень
Вивчення травної системи
Ця глава є важливою для розуміння процесів травлення, всмоктування та метаболізму людського організму.
  • Аналіз травлення рота і шлунка
  • Кровоносна та лімфатична системи
  • Тонка кишка, товста кишка і рН
Органи, що входять до складу травної системи
  • Печінка
  • Підшлункова залоза
  • Нирки

4 тиждень

  1. Жиророзчинні вітаміни
    1. Вітаміни: A, D, E, K
  2. Водорозчинні вітаміни
    1. Вітаміни: С, комплекс В,

5 тиждень
Мінерали
Залізо, кальцій, магній, йод, мідь, селен.

6 тиждень
Знання їжі - Броматологія

  • Фітохімікати
  • Овочі
  • Крупи
  • Тваринний продукт

7 тиждень
Тенденції у харчуванні
  • Целіакія та харчування
  • Дієта рН
  • Кетогенна дієта
  • Вегетаріанська дієта/Веганська дієта

8 тиждень
Аналіз мого здоров'я та складання власного плану харчування