У разі ожиріння (ожиріння) воно стає все більш поширеним - не випадково. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рівень ожиріння з 1980 року вдвічі збільшився і втричі збільшився в Європі, і ця тенденція продовжується, і діти все частіше страждають.

Надмірна вага та ожиріння

Надмірна вага та ожиріння означає надмірне накопичення жирової тканини в організмі, що може негативно позначитися на здоров’ї. Згідно з визначенням ВООЗ, надмірна вага - це коли індекс маси тіла (ІМТ) людини, тобто відношення ваги тіла до зросту, перевищує 25, а ожиріння визначається як значення вище 30. (Щоб розрахувати масу тіла в кілограмах, розділіть свій зріст на квадрат вашого зросту в метрах.) Крім ІМТ, важливими показниками є також об’єм талії, співвідношення талії та стегон, кількість жирової тканини та відношення до м’язів.

важко

Можна виділити два типи аномальної жирової тканини: так звана підшкірна, візуально видима. підшкірно-жирової клітковини, а в черевній порожнині т. зв вісцеральний або вісцеральний жир. Наскільки нам відомо, остання є набагато небезпечнішою, частково тому, що вона може бути ненормальною у худих людей без надлишків підшкірного жиру, а частково тому, що вона виробляє речовини, включаючи гормони, які негативно впливають на обмін речовин і тим самим збільшують ризик деяких захворювань .

Причини, симптоми та наслідки

Надлишкові жирові прокладки мають не лише естетичне значення: надмірна вага та ожиріння - це підвищений ризик багатьох захворювань. Найважливішими з них є цукровий діабет, рак (наприклад, рак ендометрія, молочної залози, товстої кишки) та серцево-судинні захворювання (наприклад, гіпертонія, інсульт, інфаркт) та проблеми з опорно-руховим апаратом (наприклад, суглоби), але також можуть бути більш поширеними у пацієнтів із ожирінням. респіраторні (наприклад, синдром апное сну), шлунково-кишкові, гормональні та психічні проблеми. Зайві кілограми також ускладнюють повсякденне життя: вони ускладнюють пересування, зменшують активність і втомлюють.

Причини зайвої ваги та ожиріння складні. Це викликано безпосередньо порушенням енергетичного балансу, тобто коли споживання енергії перевищує споживання енергії, а надлишок зберігається в жировій тканині. Генетичні причини відіграють лише незначну роль у його формуванні, але сім'я відіграє в цьому велику роль через подібні фактори навколишнього середовища та способу життя. Хоча багато хто вважає, що їх переважання зумовлене метаболічними або гормональними порушеннями, порушення органів насправді викликають ожиріння лише в невеликій частині випадків. Приклади включають синдром полікістозу яєчників, синдром Кушинга або гіпотиреоз. Причини можуть включати певні ліки або психіатричні фактори, але в більшості випадків фактори способу життя відповідають за ожиріння.

Двома головними винуватцями є відсутність харчування та відсутність фізичних вправ. Дієта, яка широко поширена в західному світі, багата калоріями, жирами, цукром та іншими вуглеводами, тоді як харчові волокна та їжа, бідна поживними речовинами, домінують і доступні в необмеженій кількості. Малорухливий спосіб життя також став домінуючим: водіння автомобіля замість прогулянки, сидіння цілими днями в офісі замість фізичної роботи та присідання перед телевізором або комп’ютером замість піших прогулянок та гри як дозвілля.

Ожиріння зазвичай розвивається поступово з роками. Це частіше у всьому світі серед жінок, які зазвичай втрачають свої перші зайві кілограми після народження першої дитини, і менопауза також є небезпечним періодом у цьому плані. У чоловіків процес зазвичай починається в тридцятих роках, і тривожно страждає все більше дітей і підлітків. Їх доля часто вирішується ще до зачаття: кілька досліджень показують, що вага тіла матері перед вагітністю пов'язана з вагою тіла майбутньої дитини в майбутньому і що матері з високим ІМТ частіше є потомством у дорослому віці з ожирінням. Цьому сприяють відсутність грудного вигодовування, передчасне відлучення від грудей або занадто швидкий набір ваги у грудному віці. За деякими даними, 25% ожирілих дітей не можуть позбутися зайвої ваги навіть до дорослого віку.

Навіть економічна ситуація є важливим фактором: ожиріння все частіше вражає людей з низьким рівнем доходу та людей, що знаходяться в неблагополучному стані, оскільки дешева їжа низької якості та краще відгодовується, а бідні люди рідше ведуть фізично активний спосіб життя.

Схуднути, але як?

Ожиріння є проблемою, яку можна запобігти та вилікувати, і для спалення потрібно більше енергії, ніж ми вживаємо, а це означає споживання меншої кількості калорій та більші фізичні вправи. Цей зв’язок відомий майже кожному, хто хоче схуднути, проте більшість не досягає успіху. Для цього існує ряд причин, таких як відсутність сили волі, сприятливого середовища та фінансових можливостей або недостатня кількість знань: крім калорійності дієти для схуднення, важливий також її харчовий склад.

Точне співвідношення поживних речовин може бути різним для кожного, але загалом необхідно зменшити жири та вуглеводи та збільшити кількість білків та клітковини. Приємно знати, що вуглеводи, жири та білки з однаковою енергетичною цінністю однаково відгодовуються, але вже існує різниця в тому, як різні продукти харчування впливають на апетит та рівень цукру в крові. Наприклад, білки призводять до більш тривалого відчуття ситості, і існує різниця між вуглеводами між рафінованими (наприклад, білий цукор та борошно) та менш обробленими (наприклад, цільнозерновими) на користь останніх.

Доцільно зменшити частку оброблених та готових страв, алкоголю та цукру, а також збільшити кількість овочів та фруктів. Дотримання регулярного прийому їжі, виключення перекусів між основними прийомами їжі та достатнє споживання рідини є важливими факторами зменшення голоду.

У багатьох випадках однієї дієти недостатньо для схуднення, але регулярні фізичні вправи - не єдина причина, чому це важливо. Надлишок енергії спалюється через м’язи, і чим більше ви рухаєтесь, тим ефективнішим є цей процес. Вправи також сприяють добробуту, психічному та психічному здоров’ю, сприяють загоєнню, корисні для кісток і, як правило, знижують ризик захворювань.

Дієта та фізичні вправи є головними факторами лікування ожиріння, але в залежності від ступеня зайвої ваги можуть бути розглянуті й інші засоби. Мільйони бажають наркотиків, які можна втратити без будь-яких зусиль, але насправді зараз є лише декілька препаратів, які засновані на підвищенні насичення, гальмуванні всмоктування жиру та гальмуванні певних рецепторів мозку. Існують також новіші методики хірургічного лікування, засновані головним чином на звуженні розмірів шлунка, обмежуючи тим самим кількість споживаної їжі. Крім того, можуть бути розглянуті питання психотерапії, дієтичного харчування та консультування щодо способу життя.