У багатьох заміських районах або в лісі вони навіть можуть зустріти таку рослину, як короп. Він цінує їх смакові властивості і дуже схожий на гриби. Тому багато домогосподарств люблять готувати перець з м’ясом, рецепти якого дуже прості.
Як приготувати перець з м’ясом?
Такі страви дуже популярні на Далекому Сході, тому можна приготувати папороть з м’ясом, рецепти пропонуються у великій кількості. Один з улюблених способів приготування - це смаження їжі на сковороді. У цьому випадку використовуються свіжі папороті та консервовані зими. В основі приготування лежать певні принципи:
- Оскільки свіжий папороть має гарячий смак, його замочують у воді і залишають на ніч.
- Можна залити пагони водою і довести майже зрізані до низької температури, але не кип’ятити, потім поміняти воду, додати сіль і варити близько 5 хвилин, тоді гірке тепло і рослина може продовжувати кипіти.
- Папороть з м’ясом, вдалі рецепти приготування, які дуже різноманітні, можна пити, запечатувати або смажити.
Як приготувати свіжий папороть з м’ясом?
Якщо ви хочете приготувати свіжі папороті з м’ясом, потрібно врахувати певні нюанси. Молоді стебла з ще не повністю розкритим листям придатні для вживання в їжу. У місцях, де рослина росте вільно, його можна збирати окремо, і оскільки це не часто, це вважається делікатесом.
- паростки капусти;
- свиняча вирізка - 300 г;
- цибуля - 3 шт.
- Цибулю спекти і дрібно нарізати.
- М’ясо промити і нарізати кубиками, посипати сіллю і перцем, дати постояти 20 хвилин.
- Налийте на сковороду трохи соняшникової олії і розігрійте її. Додати м’ясо і обсмажити.
- Додайте подрібнену цибулю і обсмажте його.
- Додайте до м’яса папороть.
- Влийте трохи води, перемішайте інгредієнти і смажте кілька хвилин.
Як приготувати солону папороть з м’ясом?
Для приготування можна не тільки мати молоді пагони рослин, але і робити м’ясо з маринованим папороттю. Коли використовується соляний папороть, терміново не потрібно попередньої обробки. Можна ненадовго замочити продукт у воді, але не захоплюйтеся, оскільки рослина буде м’яким і втратить смак.
- Свинина - 500 г;
- папороть - 1 кг;
- цибуля - 2 шт;.
- Часник - 4 гвоздики;
- перець чилі - 4 соски.
- Наріжте м’ясо, обсмажте до напівготовності часнику, але рідина випарується.
- Цибулю наріжте кільцями і смажте м’ясо на сильному вогні 3 хвилини.
- Коропа нарізають і додають до продуктів. Інгредієнти смажать, поки рідина не випарується.
- Нарізаний перцем чилі додається в самому кінці.
Як смажити папороть з м’ясом?
Страви з папороті подаються як гарнір, а також як окремий прийом їжі. Рослини роблять салати, але найпоширенішим є смажена капуста з м’ясом. Через незвичний тип їжі спочатку до деяких з них ставились обережно, але намагалися готувати її частіше. Якщо ви зробите перець з м’ясом, рецепти якого містять соєвий соус, ви створите незабутню, смачну їжу.
- М'ясо - 500 г;
- папороть - 1 кг;
- цибуля - 2 шт;.
- Часник - 4 зубчики.
- Наріжте м’ясо і обсмажте його з часником навпіл.
- Обсмажте цибулю і додайте до м’яса.
- Попередньо замочений у воді папороть нарізають, додають до інших інгредієнтів і смажать кілька хвилин.
Папороть тушкується з м’ясом
Для тих, хто дотримується певної дієти і не вживає смаженої їжі, ідеально підходить перець паприка. Ви можете додати до яєць певні смакові якості, які будуть відповідати індивідуальним уподобанням господині. Наприклад, можна додати соєвий соус, сметану, всілякі спеції.
- М'ясо - 500 г;
- папороть - 600 г;
- соєвий соус - 3 столові ложки. л;
- Сметана - 50 мл.
- Папороть замочують у воді на ніч, розрізають на шматочки.
- М’ясо наріжте і варіть навпіл.
- Смажте папороть кілька хвилин і додайте до м’яса, продовжуйте тушкувати.
- Перед приготуванням додайте соус і сметану.
Папороть з м’ясом по-корейськи
Тим, хто дотримується калорій, сподобається корейський рецепт з м’ясом, адже така їжа низькокалорійна. Але слід бути готовим до різкості, яка є невід’ємною частиною корейської кухні. Головною умовою виробництва папороті є вибір страв, вона обов’язково повинна бути мідною, тоді рослина збереже насичений зелений колір.
- короп папороті;
- Свинина - 300 г;
- цибуля - 1 бал;
- Часник - 2 гвоздики;
- чорний і червоний мелений перець - ¼ ложка;
- коріандр - 1 чайна ложка.
- Подрібніть цибулю, обсмажте до золотистої скоринки.
- Додати коріандр, перець. Приклейте скибочки перцю.
- М’ясо наріжте соломкою і смажте 5 хвилин.
- Додайте часник і сіль за смаком, перемішайте. Тримайте на вогні до повної готовності.
Смажена страва з яловичиною та яловичиною з паприкою
Для багатьох Папороть відкривається перед несподіваним як смачна і корисна їжа. Тому з його застосуванням з’являється все більше цікавих страв. Прикладом може служити печена картопля з м’ясом та папоротю. Можна використовувати як яловичину, так і свинину. Всі інгредієнти у запеченому вигляді - це невимовна комбінація.
- картопля - 6 шт;.
- папороть - 200 г;
- яловичина - 150 г;
- Яйця - 2 шт;.
- Цибуля - 1 шт;.
- майонез.
- Картоплю наріжте кружечками. М’ясо наріжте соломкою.
- Цибулю наріжте кільцями.
- Дно форми слід змастити маслом і покласти перший шар подрібненої картоплі, потім м’ясо і нарізати рівними шматочками коропа.
- Вони збивають яйця разом зі спеціями, майонезом і виливають їх інгредієнти у форму.
- Запікайте перець з м’ясом та картоплею 15 хвилин у духовці.
Салат з папороті з м’ясом
Якщо варіанти смаження або застигання не підходять, тоді можна приготувати салат з папороті та перцем. Стебла рослини потрібно завжди варити перед їжею, оскільки така обробка є обов’язковою умовою. Ви можете подати йогурт як гарнір або самостійний варіант страви з папороті з м’ясом.
- папороть - 300 г;
- Цибуля - 1 шт;.
- курка - 200 г;
- соєвий соус - 20 г;
- Часник - 2 гвоздики.
- Зварити і нарізати соломкою, як короп.
- Цибулю наріжте кільцями і обсмажте до золотистого кольору.
- Папороть змішати з куркою, додати цибулю, подрібнений часник. Залийте всіх соєвим соусом.
Папороть з м’ясом у декількох кількостях
Для тих, хто має мультиварку, час приготування значно спрощується. Рецепт папороті з м’ясом в мультиварці дуже простий, адже тоді вам не доведеться перемішувати і будьте обережні, щоб рослина не пригоріло. Все, що вам потрібно зробити, - це підготувати інгредієнти (папороть, м’ясо, овочі). Покладіть в миску, встановіть програму «Гасіння» і підберіть готову їжу після закінчення терміну.
- М'ясо - 500 г;
- папороть - 1 кг;
- цибуля - 2 шт;.
- соєвий соус - 3 столові ложки. л;
- Часник - 4 зубчики.
- Обсмажте цибулю в мисці з мультиварками.
- Папороть попередньо готують протягом 5 хвилин.
- Помістіть м’ясо в прилад і увімкніть режим «Охолодження» на 1 годину.
- Додайте капусту, цибулю і тушкуйте ще 40 хвилин. Нарешті, додайте подрібнений часник.
Папороть з соєвим м’ясом - рецепт
Блюдо можна готувати не тільки як основне м’ясо, таке як свинина, яловичина або курка. В якості альтернативи чудово підходить капуста з соєвим м’ясом. Це допоможе поліпшити смак страви, яка є ротовою та ароматною. Склад і кількість інших компонентів визначається волею кухаря.
- папороть - 400 г;
- сухе соєве м’ясо - 150 г;
- Цибуля - 1 шт;.
- Морква - 1 шт;.
- Часник - 3 зубчики;
- соєвий соус - 3 столові ложки. л.
- Папороть кип’ятять в окропі протягом 5 хвилин, нарізають шматочками.
- Вилийте і потримайте соєве м’ясо в окропі 10 хвилин. Наріжте його довгими смужками.
- Цибулю і моркву дрібно наріжте і обсмажте.
- Все змішати, додати соус і часник, перемішати.