Підщелачення - явно одна з популярних дієт. Звичайно, питання завжди полягає в тому, чи дійсно метод працює? Невже нам це потрібно? Переглядаючи Інтернет, ми іноді стикаємось із суперечливою інформацією. Жолт Вагі, дослідник харчування з Печа, допоміг нам знайти дорогу.
Суть тенденцій до защеплення полягає у використанні дієти та інших методів, щоб спробувати направити рН рідинних просторів тіла та крові у найбільш лужному напрямку, заснованому на принципі, що хвороби виникають у кислому середовищі - Жолт Вагі, дієтолог, розпочав свою відповідь на тему.
В організмі існує так званий кислотно-лужний баланс, наше тіло регулює, що рН рухається лише в дійсно вузьких межах. Більше відхилення як у кислому, так і в лужному напрямку спостерігається лише при важких захворюваннях. Однак важливо знати, що в цих випадках не це кисле або лужне середовище створює хворобу, а навпаки, хвороба пошкоджує системи, що підтримують рівновагу, зазначає дієтолог. Поширеним прикладом цього є дихальна недостатність, при якій вуглекислий газ не виводиться з легенів, що призводить до закислення.
Тому організм зазвичай не потребує зовнішньої допомоги, наше тіло чудово підтримує кислотно-лужний баланс навіть в екстремальних умовах.
"Термін" кисле тіло "насправді є неточним, оманливим формулюванням, оскільки передбачає, що і все тіло, і кров підкислені", - пояснив Жолт Вагі. - З іншого боку, мова йде лише про органічні кислоти, які утворюються під час травлення при надмірному споживанні м’яса або солодкої їжі, наприклад, підштовхуванні рН сечі або слини в кислому напрямку. Звичайно, якщо ми споживаємо надмірну кількість вищевказаного як частину односторонньої дієти, дотримуючись сидячого способу життя, ми рано чи пізно захворіємо, ожиріємо, але це пов’язано з багатьма іншими факторами, не лише тому, що вони підкислюють сечі.
Якщо ми дійсно хочемо зробити його лужним, ми не завдамо шкоди нашому організму за допомогою відомих дієт, оскільки їх мета полягає в тому, щоб намагатися вживати лише підщелачуючі продукти, які можна класифікувати в лужному діапазоні. І це здебільшого те саме, що рекомендується у здоровій дієті, оскільки вони рекомендують їсти рослинні, необроблені продукти з невеликою кількістю рафінованої їжі, продовжує експерт.
Однак крайніх рішень також слід уникати у разі підлуження. Незважаючи на те, що підщелачуюча дієта не є шкідливою, ми можемо натрапити на лікування, яке може бути дійсно небезпечним. Сюди входить введення сильно лужних речовин шляхом ін’єкцій або концентратів. Такі ліки можуть мати серйозні наслідки, ніхто не повинен їх пробувати! - запитує Жолт Вагі.
Защелачивание, як і інші методи нетрадиційної медицини, явно не підтримується консервативною медициною, оскільки її принципи не є науково обґрунтованими, однак сама дієта не є шкідливою для здоров’я. Ось чому ті, хто випробовує лужне лікування, у багатьох випадках насправді покращуються, або навіть, залежно від своєї хвороби, можуть одужати.
Однак, на думку дієтолога, за ними стоять набагато складніші процеси. Досить сказати, що люди, які відмовляються від шкідливого та нездорового способу життя у зв’язку з лікуванням, почнуть правильно харчуватися, регулярно рухатись і, природно, відчуватимуть позитивні зміни у своєму стані. Сеча справді буде лужнішою від більшої кількості овочів, але це також поширене явище, не варто робити висновок, що нам було гірше лише через більш кисле середовище.
Тож одне з найважливіших речей - не починати безглузді, страждаючі дієти заради тренду.