Плодючість - безпліддя
Парам, які хочуть, щоб діти досягли цього, стає все важче. За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, безпліддя страждає до 80 мільйонів пар у всьому світі. Проблема є не скрізь, в одних країнах тенденція явно негативна, тоді як в інших ситуація не сильно змінюється. Ми спостерігаємо великий вплив на заході, а в Індії, наприклад, ситуація схожа. Ця тенденція ще не втілилася в Африці. Ці регіональні зміни родючості є однією з причин, чому деякі некомпетентні та безвідповідальні політики підтримують нелегальну масову міграцію.
Однією з причин зниження народжуваності є те, що народжуваність досягає піку у обох статей приблизно у віці до 30 років. Багато пар у розвинених країнах створюють сім'ю набагато пізніше. Однак безпліддя також стає все більш поширеним явищем серед молодих чоловіків та жінок. Коефіцієнти народжуваності у жінок за останні роки впали, при цьому рівень тестостерону у чоловіків, кількість сперми та якість погіршуються принаймні протягом одного покоління. Якість сперми є складним і всебічним показником, але для кращого опису того, що відбувається: відсоток нормальної форми і нормально рухливих сперматозоїдів дуже різко впав навіть у молодих і «здорових» чоловіків.
Зниження родючості як чоловіків, так і жінок (здатність виробляти здорові яйцеклітини та сперму) спричинене одними і тими ж групами проблем: неправильне харчування, ожиріння, зміна рівня статевих гормонів, нечутливість до інсуліну та хронічне запалення. Всі ці явища спричинені надмірно малорухливим способом життя, який супроводжується вживанням неякісної їжі. Зокрема, бум споживання ультрапереробленої їжі - за підтримки безжальної харчової промисловості - сприяє тому, що недоїдання, ожиріння та хронічне запалення є майже скрізь. Епідемію хронічного запалення можна побачити у зловісно виглядаючій статистиці охорони здоров’я та частоті дегенеративних захворювань. Зростання безпліддя - лише черговий прояв цієї проблеми.
Виробництво яєць та сперми - це дуже складний процес, який включає тонко контрольований (фізіологічний) рівень запалення. З іншого боку, надмірний стрес, спричинений запаленням та окисленням, пошкоджує виробництво як яйцеклітин, так і сперми, а також викликає проблеми із зачаттям. Певні поживні речовини відіграють ключову роль. Високий рівень омега-6 та омега-3 жирних кислот корелює з безпліддям, тоді як більш високе споживання протизапальних жирних кислот омега-3 було пов’язане з більшим рівнем сперми у чоловіків та кращою фертильністю як у чоловіків, так і у жінок. Інші поживні речовини також важливі.
Вчені з Гарварду Т.Х. Нещодавно Школа громадського здоров’я і Гарвардська медична школа опублікували огляд досліджень, що вивчають вплив дієти на фертильність. Вони виявили, що фолієва кислота, вітамін В12, омега-3 жирні кислоти та дієта, багата поживними речовинами, які протидіють запаленню, покращують фертильність у жінок, які намагаються завагітніти природним шляхом. Навпаки, ультра-оброблена їжа, що викликає запалення, мала негативний ефект.
Нарешті, докази говорять досить чітко. Пари, які хочуть виродити потомство, повинні перейти від протизапальної дієти до дієти, яка має протизапальний характер і багата на поживні речовини. У багатьох випадках це кращий та дешевший варіант, ніж проходження медичного рішення щодо безпліддя. Це означає відмову від фаст-фуду та неякісної їжі, вживання більше необробленої їжі та, при необхідності, прийом протизапальних харчових добавок.