яєць

Ви створили рецепт

(Творець рецепту: Аніта Чар)

Чесночно-петрушковий кручений хліб без сафі

Чесночно-петрушковий кручений хліб без сафі

Інгредієнти:
Для тіста:

  • 280 г м'якої хлібної борошняної суміші Safi Free Light (м'якої борошняної суміші Safi Free Light ТУТ!)
  • 1 шт. Гімалайська сіль Сафі Реформа (Гімалайська сіль Сафі Реформа ТУТ!)
  • 40 г свіжовичавленого лимонного соку (можна замінити 5% яблучним оцтом) (яблучний оцет ТУТ!)
  • 340 г теплої води

Для начинки:

  • 5-6 зубчиків часнику
  • 1 жменя свіжої петрушки
  • 2 ек. оливкова олія (оливкова олія ТУТ!)
  • Гімалайська сіль Сафі Реформа (Гімалайська сіль Сафі Реформа ТУТ!)
  • перець
  • Замінник рослинного сиру Violife (за смаком) - звичайний сир для споживачів молочних продуктів (Овочеві сири Violife ТУТ!)

Підготовка:
Я зважив у миску свіжовичавлений лимонний сік, сіль і воду, додав борошно і все це замісив вручну.
Я дав йому постояти 10 хвилин, а потім кілька разів вимісив його на аркуші, посипаному невеликою кількістю борошна.
Я його розтягнув, потім намазав начинкою, а потім згорнув (як тісто для равликів). Потім я розрізав його навпіл уздовж, але залишив кінець (близько 2 см) разом.
Я скрутив дві половинки тіста разом, але переконався, що вирізана сторона звернена догори, потім посипав рослинним сиром.
Я випікав у розігрітій до 180 градусів духовці за програмою знизу вгорі протягом 50 хвилин, потім змащував часниковою оливковою олією і далі випікав при 200 градусах протягом 15 хвилин.

Хліб дуже смачний і м’який! Але навіть ідеально підходить для тостів!

Оновлення (Ви зробили):

Скручений хліб Беати Добос, виготовлений із борошняної суміші гречаного хліба Szafi Free, став таким гарним:

-> Працювали з цим рецептом: РЕЦЕТУЙТЕ ТУТ!

Сафі Безкоштовно кручений хліб

Евелін Ковач також підготувала:

Безглютеновий кручений хліб

@H i t t n e r J u l i e t t завантажив це зображення в Instagram:

Безглютеновий кручений хліб

Балінт Вів'єн також випікав кручений хліб Szafi Free:

Безглютеновий кручений хліб

Гречаний кручений багет від Lucács Yldyco:

Безглютеновий скручений багет

@urticaurens Instara завантажив цю картинку хліба, скрученого з часником:

Безглютеновий безкрутний хліб

Едіна спекла багет з часником із легкого хлібного борошна Szafi Free: