Ми вже говорили вам, як ми задоволені тим, що стільки з вас дотримуються 90-денної дієти в Mindmegett. Це тому, що ми вважаємо, що цей 3-місячний курс лікування означає здорову, збалансовану дієту, багату клітковиною та вітамінами, порівняно з дієтою, якої ми дотримувались би в іншому випадку.

може бути

Ми вже давали ідеї щодо Дня фруктів, але виявляється, що для багатьох День крохмалю теж має труднощі. Ми спробуємо допомогти!

Що не так з овочами?
У традиційній дієті до м’яса додається рис або картопля, салат подається лише в невеликій тарілці поруч із основною стравою. Звичайно, ми також їмо овочі, але більшу частину часу ми їмо їх густо. Якщо не вдома, але горох у гороховому тушонці просто пливе в їдальні.

Крохмальний день також може бути цікавим!

Хоча jó Наскільки добре схопити трохи молодого гороху, поки ми лущимо? Наскільки добре кілька обручів моркви, поки ми готуємо бульйон? Не кажучи вже про молоду кольрабі. І ми навіть не згадали про солодку кукурудзу, за яку ми стоїмо в черзі на пляжі, або про гарбузи, що карамелізуються в духовці взимку. Ми всі їмо квашену капусту під час прогулянок k Тобто, насправді ми любимо овочі, ми просто думаємо, що вони чомусь є багатозамовними. Не повинно бути…

Овочі багаті клітковиною та вітамінами, більшість з яких соковиті ... всі вони допомагають в обміні речовин, продуктах, яким тіло радіє, оскільки вони сприятливо впливають на його функціонування.

Класика
Відміна дієти. У будь-якому випадку, оскільки щось має бути незвичним, щоб відбулися зміни. У цьому випадку ми залишаємо м’ясо та молочні продукти ефектно в цей день, також під іншими розчинними травами…

Що ми точно можемо їсти: овочі, лето, різотто, овочевий суп, крем-супи, смажені овочі, запіканки. Якщо ми не хочемо багато возитися, картопля фрі з великою кількістю салату - це чудово.

- Овочі не перемішуються і не збиваються традиційним способом, а згущуються їстівним крохмалем, і ми елегантно забуваємо про молоко, вершки та сметану. Однак є набагато краще рішення. На смак він найкращий, найкращий за своїм ефектом, найпростіший у приготуванні. Візьміть частину (приблизно чверть) овочів, приготовлених на пару, до овочів, розімніть їх у пюре, а потім змішайте з іншими овочами. Зелену пряність, спеції, цибулю, часник можна використовувати за бажанням.

- Ми забуваємо про м’ясо та бекон з літа, хоча ми можемо покласти туди рис. Ми також не використовуємо чіпси, естрагон чи яйця ... Однак, ви можете піти за іншими овочами, баклажанами, кабачками, і завдяки їм ми можемо зробити їх різноманітні. Один день угорською мовою, інший день середземноморським…

- Овочеве рагу - це також відмінне рішення для любителів угорських смаків. На традиційній тарілці з тушонкою замість м’яса ми тушкуємо будь-який овоч, а потім їмо його з рисом або вареною картоплею. Починаючи з цвітної капусти та кабачків, майже будь-який овоч можна приготувати таким чином. Не кажучи вже про картоплю паприки. Для всього цього трохи соління або свіжого салату ... Потрібно краще, ніж це?

"У овочевих супах та крем-супах це насправді лише питання фантазії". Багато що залежить від приправи, і сміливо використовуйте рис як загусник або суп. На додаток до класичного ароматизатора, ми намагаємось варіювати зелені спеції ... Крем-суп з чебрецю, крем-суп з кукурудзи чилі або крем-суп з кропу з кольрабі може бути освіжаючим.

Спаситель
Дякуємо картоплі за крохмаль. Крім того, це дешево та годує. Приготоване в шкаралупі, приготовлене з петрушкою і запечене у деку для випікання, безумовно, може стати основою для денних страв із крохмалю. Яка б спеція не поєднувалася з нею, вона чудово гармонує з будь-яким овочем. Тільки не смажте в олії, принаймні зараз. Таким чином він поглинає багато жиру, який 90-денний не дуже любить.

На додаток до ароматизатора паприки, ми рекомендуємо каррі. Неймовірно смачні страви з однієї страви можна приготувати з поєднання картоплі та будь-яких овочів, а також каррі. Якщо ви хочете зробити їжу сметаннішою, безпечнішою, використовуйте замість молочного продукту кокосове молоко (можна навіть зробити його з порошку, воно набагато ситніше), рисове молоко.

Ангел-охоронець
Він - рис. Каштанова або блондинка, неважливо. З нього можна приготувати простий гарнір, різотто або будь-яку окрему страву на основі рисового м’яса. Ми можемо посипати його лето, супом і нарізаною капустою, але ви навіть можете приготувати десерт ... якщо ми готуємо його на рисовому молоці з невеликою кількістю кокосової стружки та рисового молока, ми рекомендуємо лише підсолоджувач для приправи ... і, звичайно, ви можна піти на ваніль, корицю та гвоздику.

І останнє, але не менш важливе, рисовий салат. Якщо ми готуємо його на закуску і додаємо будь-які сирі або парові овочі, ситний салат готовий. Крихітна олія, лимон або оцет, зелені спеції, гірчиця, перець ... чудово підходить для обіду або вечері.

Помічник
Він улюблений усіма нами: кукурудза. Звичайно, не просто труба, це найкраще. Посипаний у чудовий салат, будь-яке рагу або змішаний з помідорами, з невеликим вінегретом. Але він знає набагато більше цього. Зварити пуліску або поленту з меленої сухої кукурудзи. Це також чудово свіжоприготовлене овочеве рагу, але якщо ми даємо йому охолонути, а потім відриваємо, ми отримуємо маленькі пироги. Запечені на пару з шпинатом з часником або томатним рагу з розмарином, ці пироги райські.

І навіть…
Сочевиця та нут також витривалі ... І те, і інше чудово підходить для овочів та рагу, але також може бути основою пирогів та страв з одного страви ...

Салат - це не мумус
Не тільки кролик їсть салат. З деякими модними салатами, такими як грецький чи цезар, багато хто з нас уже добре, але загалом ми все ще насторожено ставимося до салатів. Племінна бомба!

Перше, що спадає на думку - це салат, помідори, перець та огірки, і ви можете піти на буряк, редис (і фундук)! Селера або сирий шпинат, блідий селера, авокадо, не кажучи вже про буряк (будь то сирий, варений або смажений). Або там є китайська капуста ... Хто б міг подумати, що цей особливо дешевий і ніжний овоч може впоратись із якою спецією та поєднанням… Спробуйте!

На пару, смажене, сире
Випарений у невеликій кількості води, кожен овоч приносить свій природний, ніжний смак. Ложка цього може дати нам зовсім інший досвід. А сюди може прийти трохи часнику, зелена спеція за смаком ... Можливо, ми покриваємо овочі, приготовані на пару, вінегретом. Обов’язково спробуйте спарену стручкову квасолю з сирими помідорами, жменькою оливок або пару моркви з базиліковим соусом.

Якщо ми ріжемо овочі дуже тонко, покриваємо їх 1-2 ложками олії, посипаємо спеціями, потім ставимо в дуже гарячу духовку на 10 хвилин, отримуємо хрустку і смачну овочеву соломку. Смачна вечеря з невеликим лимоном, посипаним смаженою картоплею у ваших прекрасних волоссі.

Сирі, ми рекомендуємо овочі переважно закусочним. Ми ріжемо овочі на колоди (буряк, огірки, селера), в той час як робимо корисні крохмалі: томатну сальсу, зелений пряний вінегрет, крем з баклажанів - або навіть змішану з ним картоплю паприки - і занурюємо в неї овочі