дитяче

Те, що є на тарілці найменших, також важливо на Різдво.

Джерело: flickr.com Фото: bhaas_316

Хоча більшість батьків поблажливо ставляться до святкової трапези, ніж протягом решти року, слід мати на увазі, що маленькі діти мають дуже різні харчові потреби у порівнянні зі своїми дорослими, тому вони не можуть їсти на Різдво так само, як решта сім'я.

Особливе занепокоєння викликає той факт, що діти у віці 1-3 років споживають більше ніж в півтора рази максимальної рекомендованої кількості цукру щодня, і ця цифра продовжує зростати під час святкового періоду. [1]

Наслідки говорять самі за себе: п'ята частина угорських маленьких дітей у віці до двох років потенційно страждає від надмірної ваги або ожиріння, і стан, що розвивається в перші 1000 днів життя, може спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям у дорослих, такі як серцево-судинні захворювання або діабет .

Батьки можуть зробити багато для профілактики ожиріння та діабету з моменту зачаття, адже харчування майбутньої матері сильно впливає на здоров’я дорослих майбутньої дитини.

Різдвяний період не є винятком для свідомого харчування: потреба матері у поживних речовинах збільшується максимум на 500 кКал під час вагітності, тому варто подбати про те, щоб не перевищувати цю кількість під час свят. Також рекомендується уникати продуктів, які можуть спричинити харчові отруєння через вміст сирих яєць або м’яса під час сімейних обідів та вечерь.

Ті, хто до 3 років, отримують у півтора рази більше цукру, ніж дозволено

Підготовка до Різдва не становить особливої ​​проблеми до шестимісячного віку, оскільки грудне молоко є найдосконалішою їжею для дитини - але після початку годування важливо переконатися, що малюк отримує їжу відповідного віку протягом святкова трапеза також. На жаль, багато людей не приділяють достатньо уваги звиканню до нових продуктів і кількості вживаного ними цукру або солі.

У віці до одного року кожна третя сім'я їсть таких самих немовлят, як і їхні батьки, і фактично 40% немовлят у віці 4-12 місяців регулярно отримують солодку їжу, питво або солодощі.1 У святковий період ця кількість ще більше зростає .

Надмірне споживання шоколаду та цукру в кінці року означає не тільки зайві калорії, але навіть може викликати запор (як у дітей, так і у дорослих), тому варто проводити вимірювання кількома способами.

Крім того, смаки немовлят розвиваються найбільше протягом періоду годування, тому, якщо ваш малюк рано звикне до солодко-солоного смаку, вони нададуть перевагу цим продуктам пізніше.

- наголосив Йолан Кубані, президент Національної асоціації угорських дієтологів.

Дієта, багата цукром та рафінованими вуглеводами, може становити серйозну загрозу здоров’ю: майже в половині випадків ожиріння відповідає за розвиток діабету 2 типу, а також пов’язане з чвертю серцево-судинних захворювань. Крім того, 40% дітей, що страждають ожирінням [2], також страждають від дефіциту заліза, що також є поширеною хворобою в Угорщині.

Також зверніть увагу на приховані джерела цукру!

Максимальна кількість цукру, дозволеного для дітей у віці 1-3 років, становить 27-32 г (приблизно 6-8 чайних ложок) на день. Ця кількість відноситься до доданого цукру, тому цукор, що зустрічається в природі в молоці або фруктах, не включається, однак його можна легко перевищити, додавши цукристі чаї, сиропи, фруктові йогурти або десерти з сиру.

Батьки рухаються добрими намірами лише тоді, коли діляться власною їжею з малюком або дивуються трохи смаколиків, але неправильне годування перших 1000 днів життя також може спричинити проблеми, які з’являються лише пізніше, навіть у зрілому віці.

Холан Кубаньї звернув увагу.

Неуважність батьків також ілюструється тим, що зростаючою проблемою стає не тільки ожиріння дорослих, але й дитяче: в даний час 41 мільйон дітей у віці до п’яти років мають надлишкову вагу або страждають ожирінням у всьому світі, і за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) ця кількість 2025. може подвоїти [3]

Експерт додав.

Складаючи правильний раціон, завжди переконайтеся, що він включає фрукти та овочі, а також крупи. Замініть газовані, солодкі безалкогольні напої та сиропи питною водою, несолодким чаєм або свіжовичавленим соком.

Під час годування смак нового фрукта чи овоча захоплює дитину сам по собі: ми віддаємо перевагу натуральним ароматизаторам і жодним чином не підсолоджуємо та не солимо їжу на власний смак (діти віком від 1 до 3 років можуть вживати 2 г солі на день).

Ідеї ​​різдвяних рецептів

ВІД 12 МІСЯЦІВ

Нам потрібно лише 1 яблуко, 3 столові ложки пшона, 10 дкг буряка та грудне молоко або добавка до грудного молока, а також напій для дітей молодшого віку старше 1 року.
Після сортування очищеного пшона замочіть його у воді на кілька годин, поки можна попередньо зварити буряк. Через десять хвилин додайте буряк до пшона і залийте водою. Як тільки пшоно стане кашею, можна включити попередньо нарізані яблука.

До отриманої суміші додайте 1-2 столові ложки грудного молока або добавки до грудного молока або молодшого дитячого напою на 60 мілілітрів, перемішайте і легка, поживна пшоняна каша готова.

ВІД 9 МІСЯЦІВ

  • 1 шматок гарбуза
  • 2 штуки картоплі
  • 3 невеликі скибочки курячої грудки
  • 2 дкг сиру траппіст (за винятком немовлят з ризиком алергії)
  • 1 щіпка базиліка

Картоплю, гарбуз і курку наріжте невеликими кубиками. Тушкуйте їх з щіпкою базиліка до м’якості. Якщо ви любите їсти шматочки дитини, просто видавіть їжу виделкою і посипте на ній тертий сир. Однак, якщо вам подобається, ми змішуємо його з сиром - якщо він став занадто густим, давайте залити трохи бульйону, що залишився від нього.

Щоб отримати додаткову інформацію та допомогу батькам:

21 грудня 2017 року Програма «Перші 1000 днів» здивувала 1-3-річних пацієнтів дитячої лікарні Бетесди різдвяним пакетом: подарунки, що містять підтримку для одужання та здорового та збалансованого розвитку найменших, були заховані в пакунках.