Принаймні так говорять.

плюс

Ефективне схуднення

У новому дослідженні вони дійшли висновку, що якщо ми хочемо схуднути, ми пропустимо вечерю, а не сніданок. І причиною є не що інше, як поведінка нашого метаболізму. Не випадково приказка говорить: снідати, як імператор, обідати як король, а вечеряти, як жебрак. Вплив цього принципу харчування вивчався роками, і тепер, можливо, вони змирились з його результатами. Керстін Олтманнс та його команда доручили 16 випробовуваним - усім чоловікам та жінкам із нормальною вагою - вживати в лабораторії ситний сніданок або ситну вечерю. У перший день вони повинні були вживати 69% щоденних калорій вранці, 20% в обід і 11% ввечері. На другий день принцип змінився: сніданок складав 11 відсотків денних калорій, а обід - 20 відсотків, тоді як вечеря становила 69 відсотків калорій, а потім досліджували їх обмін речовин.

Так реагував метаболізм

До і після кожного прийому їжі дослідники вимірювали кількість тепла, яке виділяють випробовувані, оскільки це дає інформацію про те, наскільки активний метаболізм і скільки енергії споживається. Зазвичай метаболізм працює швидше після їжі, оскільки організм починає перетравлювати організм, розщеплюючи та всмоктуючи поживні речовини, що в свою чергу стимулює так званий харчовий термогенез. Результатом тесту було те, що післяранкові обмінні процеси були вдвічі швидшими, ніж після обіду.Дослідники дійшли висновку, що ми спалюємо більше калорій після ранкової їжі, ніж після вечірньої їжі. Крім того, після ситного сніданку рівень цукру в крові та інсуліну зростали менше, ніж тоді, коли випробовувані ретельно вечеряли. Тож якщо ви хочете схуднути, краще залишити вечерю, ніж сніданок, пояснили експерти.