Грегг Сігал поїхав у дев'ять країн, щоб задокументувати, що їдять діти. Все почалося на задньому дворі його будинку разом із сином та друзями, а в підсумку стало чудовим проектом, з якого народилася книга «Щоденний хліб: що їдять діти по всьому світу». Більше інформації на веб-сайті автора та в його акаунті в Instagram.

фотографії

Цей бразильський хлопчик живе без телебачення, електрики та водопроводу. Їх раціон складається в основному з сімейних культур (рис, маніока, патисони), а також фруктів, яких багато в регіоні (манго, кокос). Я ніколи раніше не їв піцу чи хот-дог.

Грета живе з матір’ю та молодшою ​​сестрою в Гамбурзі і любить шукати каштани на дереві, яке є у її бабусі та дідуся. Її улюблена їжа - рибні палички з картопляним пюре та яблуками, і вона не витримує рисового пудингу.

Вона єдина дитина і живе у просторій квартирі в Бомбеї з батьками, які є науковцями, та бабусею. Вона вегетаріанка і любить південну кухню, особливо млинці з рису та сочевиці. Раніше я їв набагато менше, а зараз вона вже насолоджується стравами.

Він ділить кімнату з батьками та братом у передмісті столиці. Ця дитина любить козяче м’ясо та солодкі страви, такі як каші, хоча зазвичай їсть м’ясо дуже мало протягом тижня. Він також любить французький хліб, фарширований спагетті або горохом.

Ця маленька 8-річна дитина живе у тихому будинку з батьками та братами та сестрами. Її перший спогад про їжу - це каші та тістечка. Її улюблена страва - спагетті з соусом карбонара. Вона вирощує шпинат у своєму саду, і вони не дозволяють їй пити соду.

На внутрішньому дворику повно їжі з ожиновими кущами та фруктовими деревами. Також є кури, і вони їдять яйця майже щодня. Джессіка любить солодощі та піцу, а фасоль не любить; тоді як Олександра дуже любить макарони та сир.

Цей молодий чоловік живе в невеликому середньовічному сицилійському селі, і його мати зазвичай готує місцеві страви, такі як каноло чи паста alla norma. Раз на тиждень вони купують курку або виходять їсти піцу - страву, яка найбільше подобається Паоло. Крім того, він навчився готувати макарони, пончики або печиво.

Його мати поїхала з Ірландії на роботу шеф-кондитером, вийшла заміж за чоловіка, і перед розлукою у них народився Юсуф. Цей хлопчик любить кулінарію своєї матері, хоча сам готує яєчню та тости. Він хоче, щоб мати знову вийшла заміж.

Його батьки розлучені, що змушує його проводити час з ними обома, і його харчування дуже здорове. Не вистачає багато свіжої риби, а також салатів або бобових. Його улюблена страва - сочевиця з сосисками. Єдиною їжею, яка протистоїть йому, є шпинат, огірки та рататуй (термін, приготований з овочами).

Ця дівчина живе в передмісті Бомбея, а її батько заробляє менше 5 доларів на день, достатньо для того, щоб їсти карі з бамії, цвітної капусти або сочевиці. Вона хотіла б бути вчителем, але вона повинна дбати про роботу по дому та піклуватися про свого маленького брата.

Цій дитині в житті нічого не бракує. Він живе в околицях Бразилії з матір’ю та двома братами. І вона, і її бабуся, і хатня покоївка готують щодня, хоча він любить інновації. Її улюблена страва - фейхоада, рагу з квасолі та свинини. Також він дуже любить десерти.

Цей хлопчик живе в заповіднику в бразильському басейні Амазонки. Він один з небагатьох людей, які говорять на мові аравакі, і від нього залежить, що вона не вимерла. Її дієта дуже проста і складається в основному з риби, тапіоки, горіхів і фруктів.

Дієта Нур, дівчини, яка живе в дуже мультикультурному районі Балаконга, складається в основному з індійських, китайських та малайзійських страв. Більшість страв - домашні, а найгірші - бутерброди, які ви їсте в шкільній їдальні. Він любить кухню своєї матері.

Обидва брати живуть у державному житловому проекті в Куала-Лумпурі. Мієрра не любить запах м’яса і віддає перевагу солодощам; Таркіш любить кокосовий банановий рис. На вихідних вони їдять у KFC, Pizza Hut або замовляють китайський винос.

Результатом цього проекту є книга "Щоденний хліб: що їдять діти по всьому світу", де збирається їжа, яку їдять діти в 9 різних країнах (США, Індія, Малайзія, Німеччина, Франція, Італія, Сенегал, Об'єднані Арабські Емірати та Бразилія). Дослідницька робота, яка охопила 60 дітей, 52 з яких є у книзі.