Чому вони є хітом здорового харчування третього тисячоліття?
Оскільки вони містять велику кількість цінних мінералів, вітамінів, ферментів, зміцнюють імунну систему, захищають від багатьох цивілізаційних хвороб, сприяють детоксикації, втраті ваги та регенерації організму і під.
Навіщо їсти зелені суперпродукти?
Порівняно з минулим, крім якості повітря та води, якість їжі на ринку, яка дедалі бідніша на поживні речовини та часто має шкідливий вплив на здоров’я, також суттєво змінилася.
Саме тому сьогодні сучасна наука старанно шукає ідеальні продукти харчування та здорові харчові добавки, які б захищали від т. Зв дефіцитних захворювань (остеопороз, анемія тощо) та допоможе зміцнити імунну систему, щоб стати ефективним щитом проти цивілізаційних хвороб.
Кажуть, що ці суперпродукти - це зелена їжа хлорела, спіруліна, молодий зелений ячмінь та молода зелена пшениця. З поживної точки зору ці продукти насправді є найближчими родичами зелених овочів, але в тій же кількості вони містять набагато більше корисних речовин і, отже, поживніші.
Навіть багато фахівців у галузі харчування починають пропагувати т. Зв. тенденція зелених продуктів, чий головний принцип раціон людини повинен містити велику частку рослинного компонента в сирому стані. Ці дієтологи стверджують, що Зелена їжа повинна бути щоденною частиною раціону.
Що саме таке ЗЕЛЕНІ ПРОДУКТИ?
Це мінімально модифіковані натуральні продукти обробляються виключно екологічно чистими технологіями, щоб максимально зберегти вміст поживних речовин. Вони містять багато важливих поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, мікроелементи, амінокислоти, незамінні жирні кислоти, ферменти тощо.
Окрім поживної ролі, вони також виконують детоксикаційну роль (в основному допомагають очистити кишковий тракт та судинну систему) та підтримують загоєння запальних процесів в організмі. Крім того, вони додають життєвих сил і загалом зміцнюють імунітет.
Їх можна вживати цілий рік, і в деяких випадках їх доцільно поєднувати (наприклад, хлорела з ячменем), оскільки синергетичний ефект підвищує їх ефективність.
Позитивні ефекти зелених продуктів:
- насичує і очищає організм одночасно
- вони складні і природні
- підтримують імунітет
- регулюють травлення та виведення
- вони є базоутворюючими
- мають антиоксидантну та протизапальну дію
- вони допомагають у лікуванні шкірних проблем, серцевих та судинних захворювань, .
Протипоказання до зеленої їжі:
- Немає досліджень щодо безпеки тривалого вживання зелених продуктів, вони не рекомендуються хворим на рак, оскільки вони сприяють росту та діленню клітин.
Які є зеленими суперпродуктами?
Chlorella pyrenoidosa - це одноклітинна прісноводна водорість, що має глибокий смарагдово-зелений колір і високу харчову цінність. Він містить усі 8 амінокислот, необхідних для життя, більше 20 вітамінів (також B12 - важливий для вегетаріанців), цінні мінерали, зелений рослинний барвник хлорофіл (сприяє загоєнню ран), важливі жирні кислоти, специфічний фактор росту хлорели (CGF), клітковина тощо.
50-60% сухих речовин хлорели - це білок.
Також важливі детоксикаційні властивості хлорели, особливо її здатність нейтралізувати або розщеплювати токсичні речовини з організму. Її клітковина покращує травлення та підтримує ріст корисних бактерій у травному тракті, тому хлорела також допомагає збалансувати рН тіла.
СПІРУЛІНА (Arthrospira platensis)
Спіруліна - це мікроскопічна синьо-зелена ціанобактерія, назва якої походить від спіральної природи волокон. Наприклад, ці прісноводні водорості використовували як страву в Мексиці. Він все ще споживається в деяких країнах, таких як сушений хліб.
Спіруліна містить 60-70% повноцінних рослинних білків у сухій речовині. Це важливе природне джерело поживних речовин і вітамінів, особливо вітамінів B12, провітамін А (бета-каротин) і вітамін Е. Містить мінерали, гамма-лінолеву кислоту (GLA), має високий вміст залізо, цілий ряд незамінних амінокислот та поліненасичених жирних кислот у сприятливому співвідношенні, безліч засобів для травлення, зелений рослинний барвник хлорофіл, синій фітоціанін (дуже ефективний фітохімікат у боротьбі з раком) та величезний вміст антиоксидантів.
Особливо підходить для діабетиків, людей, які страждають шлунком, страждають від зайвої ваги, важко працюють, а також спортсменам.
Його також можна використовувати під час вагітності та годування груддю, оскільки він є відповідним джерелом заліза, вітаміну В12, К1, К2 та інших поживних речовин. Це також допомагає підтримувати здорову мікрофлору кишечника.
Це зелений ячмінь сік молодих листя ячменю у вигляді порошку, який містить хлорофіл та весь спектр ферментів, вітамінів, мінералів, мікроелементів та амінокислот у їх природному вигляді.
Це допомагає уповільнити старіння клітин (завдяки величезній кількості СОД - ферменту супероксиддисмутази), також допомагає боротися із шкірними захворюваннями та анемією, зменшує ризик серцево-судинних захворювань (очищає судини), підтримує травну та видільну систему (знімає зайву вагу, запор, діарею, метеоризм…), надає профілактичну дію на діабет та рак тощо.
ЗЕЛЕНА (МОЛОДА) ПШЕНИЦЯ
За легендою, зелена пшениця була подарована єгипетською богинею, тому зелена пшениця була цінним багатством могутніх єгипетських фараонів. Зелена молода пшениця відома головним чином своїми детоксикаційними та очисними властивостями. Містить хлорофіл, незліченну кількість біоактивних ферментів, незамінних жирних кислот, антиоксидантів та важливих мінералів.
Це природний підщелачувач і складне джерело ферментів, тому використовується в основному для підлуговування, детоксикації, омолодження організму, для підтримки імунної системи, підвищення якості шкіри, втрати жиру та.
Зелена їжа - це не ліки, а харчові добавки для здорового харчування. Діючи на організм, вони можуть допомогти усунути деякі причини захворювань і, таким чином, сприяти оздоровленню. Багатьом людям зелена їжа допомогла підвищити життєвий тонус, поліпшити імунітет і позбутися від неприємних проблем зі здоров’ям. Однак не слід переоцінювати їх ефективність, оскільки вони ніколи не замінять різноманітне та збалансоване харчування, особливо щоденне вживання органічно вирощених фруктів та овочів, відповідний питний режим та здоровий спосіб життя.