ніколи

Куряче м’ясо є дуже поширеним вибором, коли мова йде про м’ясо, а також дієтичне харчування. Він готовий буквально за кілька хвилин, і ми можемо змінити його десятками способів. На смак він чудовий, пряний, солоний і фантастичний з ананасом або яблуками. Але ми не помічаємо одного. Чи справді м’ясо, яке ми купуємо, настільки здорове, легкозасвоюване та дієтичне, як повинно бути? З простим знаком ви завжди будете вибирати лише найкраще м’ясо. Як бонус ми пропонуємо вам найкращі маринади, після яких м’ясо в роті майже кришиться.

Найчастіше ми тягнемося до курячого м’яса через нижчу ціну, швидке приготування, хороший смак, але особливо тому, що воно підходить для страв з дієтою і підходить людям, які хочуть харчуватися здорово. Чи є ці пункти реальністю чи це просто ідеальний стан, в якому має бути м’ясо, але чи правда десь в іншому? На основі простого трюку або зосередження уваги на одному персонажі ви дізнаєтесь, як розводили м’ясо, і продавці більше вас не обдурять.

Кури, яких вирощували в належних умовах і належним чином (або домашні кури), мають гарне світло-рожеве м’ясо. Що стосується курячих грудок, які купують, мабуть, найчастіше, ніколи не вибирайте найбільших. Найголовніше, на що слід стежити, - це білі пояси, які тягнуться по поверхні курячих грудок. Чим їх більше і чим їх видніше, тим м’ясо непридатніше.

Білі смужки - ознака кількості жиру в курці, яка була виведена занадто швидко. Такі кури буквально вирощуються на антибіотиках і гормонах і ростуть занадто швидко. Курка є великою особиною протягом 6 тижнів, тоді як у домашньої птиці, що утримується вдома або без антибіотиків та допоміжних речовин, це також 6 місяців. Ця виведена курка має нерівномірно розвинену жирову тканину, а її м’ясо містить шкідливі речовини і є «жирним».