Можливо, ви один з людей, чиї розлади харчової поведінки найчастіше проявляються в обід.

ланч

Ви все одно можете керувати сніданком, але коли приходить час обіду, це часто є непереборною проблемою для вас. Або пропустіть це, або придбайте щось калорійне в лавці швидкого харчування. Жоден варіант не підходить для схуднення.

Якщо ви вирішили схуднути і часто трапляється, що ви пропускаєте обід, рекомендуємо підготувати обід для роботи напередодні.. Обід є необхідним для схуднення, і його точно не замінить бутерброд з фаст-фудом. Ви навчитеся регулярно їсти вдома з приготованим обідом, не будете переїдати вдень, почнете худнути, а також можете вирішити проблему залишків з попереднього дня. Домашня їжа, безумовно, краща за обіди з бульйонів та ресторанів, де складно з’ясувати, що вони містять, вона корисніша і, безумовно, вигідніша для схуднення.

Ми пропонуємо вам пораду, як приготувати смачний обід для роботи, підготовка якого не забере у вас багато часу і жодним чином не зашкодить ні животу, ні вашому тілу.

· Вибирайте нежирне м’ясо. Курка на грилі, скибочки індички та тунець, загорнуті в бутерброд з магазину. Це також стосується обіду. Обов’язково уникайте обробленого м’яса, яке, можливо, не є оптимальним для здоров’я. Якщо у вас що-небудь залишилось від обіду, покладіть шматочки домашнього нежирного м’яса в цільнозернову булочку.

· Куряче м’ясо більш дієтичне. Соте, перкель і смажена курка належать до класичного меню ресторану на обід. Це смачно, загалом популярно, насичує. Однак про здорове харчування чи дієту не може бути й мови. Занадто багато штучних приправ, кремів та соусів далеко не відповідає критерію здорового та збалансованого способу життя.

· Тому спробуйте натомість важку птицю приготувати легкий варіант курячої грудки. Ви можете приготувати їх на оливковій олії з травами (чебрець, розмарин, шавлія) і подати з хрустким салатом або кількома запеченими (без олії) картоплею. Овочі - найбільш підходящий гарнір до м’яса.

· Також їжте рибу. Риба є джерелом цінних омега-3 жирних кислот та мінералів. Дієта - це перевірена частина кожної дієти. Однак не у вигляді філе у трьох упаковках, а готується з мінімальною кількістю жиру. Спробуйте, наприклад, овочево-тунцеве різотто. Змішайте натуральний рис з тунцем (ідеально маринованим у воді) та будь-яким овочем. Приправте спеціями та прованськими травами.

· Салати - це чудова частина будь-якого обіду. Після легкого обіду, що складається з овочевого салату, вам не буде важко. Однак важливо готувати його безпосередньо перед їжею, щоб зберегти свіжість і крихкість і не огидно замочувати, як це трапляється, якщо готувати його напередодні ввечері.

· Готові салатні суміші значно полегшать вам роботу, хоча миття та нарізання римського салату або салату айсберг займе у вас три-чотири хвилини ранку. Все, що вам потрібно - це нарізані кубиками помідори, молода цибуля, стебло селери і трохи моцарели, і ви смачно пообідаєте. А якщо у вас залишилася птиця від недільного обіду, покладіть її в салат. Це буде багатше.

· Хліб з непросіяного борошна замінити білим. Цільнозерновий хліб краще, якщо ви хочете зберегти здоров’я. Він містить багато клітковини, заліза, вітамінів групи В. Краще, має менше калорій. Це більш здоровий варіант у всіх відношеннях.

· Не забудьте також зібрати фрукти. Ви отримаєте важливі вітаміни та поживні речовини у своєму раціоні без додавання цукру, калорій та жирів. Або поєднуйте фрукти з йогуртом. Крім того, ви можете додати овочі у свій бутерброд, будь то придбані чи приготовані вдома.

Чого слід стежити за обідом.

§ Картопляні чіпси, печиво, печиво, це закуска з високим вмістом жиру та калорій, з низькою харчовою цінністю. Спробуйте інші дієтичні варіанти, переконайтеся, що продукт не має надмірної солі або хімічних присмаків.

§ Зверніть увагу на розмір порції. Більшості людей слід обмежити обсяг свого обіду. Ви також можете допомогти, випивши перед обідом склянку теплої води, щоб наповнити шлунок і обмежити порцію, яку ви не зможете з’їсти за одне сидіння. Овочі перед обідом також допоможуть. З’їжте решту обіду як свинцю, щоб уникнути непотрібного голоду між обідом та вечерею.

§ Випийте повну склянку води, коли ви сідаєте їсти, а потім знову між прийомами їжі замість того, щоб додавати калорійну їжу. Наповнення шлунка водою на деякий час обдурить його і зменшить потребу в їжі. Вживання води також запобігає зневодненню, яке є станом організму, щоб воно не відчувало голоду.

§ Їжте регулярно протягом дня, але уникайте солодкої або крохмальної їжі. Це може спричинити раптові коливання рівня цукру в крові, що може спричинити біль та інші симптоми. Їжа частіше також зменшує інтенсивність спазмів і збільшує ваш метаболізм.

§ Їжте дієту з високим вмістом клітковини. Продукти з високим вмістом клітковини вимагають більше пережовування, ніж інші продукти, тому ваше тіло реєструє відчуття ситості перед переїданням. Також перетравлення займає більше часу, тому ви відчуєте ситість, а почуття голоду з’явиться не швидко. Отже, що їсти більше клітковини? Яблука, насіння льону та вівсянка.

§ Збільште кількість білка, що ви їсте з кожним прийомом їжі. Білок природним чином пригнічує апетит і допомагає придушити біль від голоду між прийомами їжі. Хорошими харчовими джерелами білка є нежирне м’ясо, птиця, риба, яйця або квасоля.

§ Випивайте чашку кави між прийомами їжі. Кофеїн пригнічує апетит, що може зменшити біль від голоду. Або жуйте гумку між основними прийомами їжі, це також має подібний ефект, як кава. Жувальна гумка без цукру також придушить бажання мати щось солодке.

§ Спробуйте природні альтернативні засоби для контролю апетиту. Гуарана та коханець можуть допомогти вам схуднути.

Кілька рецептів приготування простого обіду для роботи.

Рисова миска без м’яса

Вам потрібно півсклянки коричневого рису, півсклянки сої, півсклянки натертої моркви, чверть склянки подрібненого авокадо, півсклянки водоростей норі та дві столові ложки кунжутного насіння. Влийте дві столові ложки апельсинового соку і столову ложку соєвого соусу.

Смажений рис з горохом і кукурудзою

Інгредієнти: 2 столові ложки кунжутного масла, 2 зубчики часнику (подрібнений), 1 шматок свіжого імбиру (натертий), 3 яйця, 4 склянки коричневого рису, 1 склянка замороженої кукурудзи, 1-2 склянки замороженого горошку, ½ столова ложка рисового оцту, 2-3 ложки соєвого соусу, свіжий базилік, цибуля-лук за смаком.

Процедура: Нагріти на сковороді 1 столову ложку олії на повільному вогні. Додайте зубчики часнику та імбир і смажте протягом 1 хвилини, постійно помішуючи. Додайте яйця на сковороду і варіть 1-2 хвилини. Потім додайте рис і варіть його кілька хвилин, постійно помішуючи. Коли ви вважаєте, що рис тільки що зварився, додайте горох, кукурудзу, рисовий оцет і соєвий соус. Нехай смажиться лише одну-дві хвилини, і у вас готовий смачний салат.

Поживна низькокалорійна тарілка

Вам потрібна одна упаковка сиру фета, половина банки тунця в оливковій олії, 12 безглютенових рисових сухарів, чашка нарізаного огірка, вісім оливок, можна також додати помідори черрі.

Куряче м’ясо з овочевою сумішшю

Вам потрібні дві склянки подрібненого салату ромен, півсклянки тертої моркви, півсклянки подрібненого червоного перцю, півсклянки розмороженої кукурудзи, 100 г тушкованої курки, можна також використовувати на грилі. Доповніть його сумішшю, приготовленою з чверті авокадо та легкої заправки.

Салат з квасолі з нутом, лимоном та петрушкою

Інгредієнти: 2 банки червоної квасолі (або 3 склянки вареної червоної квасолі), 1 банка нуту, 1 невелика червона цибуля (нарізана скибочками), 2 подрібнені стебла селери, 1 червоний помідор (нарізаний скибочками), 1 середній огірок (очищений і нарізаний), ¾ склянки подрібненої петрушки

2 столові ложки подрібненої свіжої м’яти (або кропу), ¼ склянки лимонного соку, 3 зубчики часнику (меленого), маленька ложка солі, щіпка меленого перцю

Процедура: У великій мисці з’єднайте підготовлену квасолю, нут, цибулю, селеру, помідори, огірки, петрушку та м’яту (або кріп). Потім приготуйте лимонну заправку: у невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, часник, сіль і мелений перець. На закінчення залийте готову заправку салатом з квасолі.