Передопераційне голодування може перешкодити одужанню, попереджають експерти, кажучи, що цілий день голодування носить тіло. Дисертація, опублікована в журналі BMJ Quality & Safety, класифікується як "старомодне" правило, згідно якого нічого не можна їсти після півночі перед операцією. Автори, очолювані Мартіном Макарі, хірургом підшлункової залози, вважають, що хірургічна операція сама по собі тяжко навантажує організм, що ще більше посилюється голодуванням 8-12 годин або навіть довше - особливо це стосується літніх людей.
Викладач Університету Джона Хопкінса додав, що нещодавні дослідження показують, що лише 6–8 годин позбавлення твердої їжі необхідно, а пити можна до двох годин до процедури. Недоїдання через тривале голодування може послабити імунітет, спричинити небезпечну втому та підірвати здоровий глузд, наголосив професор.
Тривале голодування може затримати одужання до такої міри, що може призвести навіть до повернення до лікарні. Випробовуючи новий підхід в університетській лікарні, було зроблено висновок, що коротша відмова від їжі та напоїв скорочує перебування в лікарні для пацієнтів з раком кишечника на два дні.