Детальний опис
я замерзаю Сушені фрукти є сучасним методом сушіння, зневоднення шляхом ліофілізації (ліофілізація). Плід зберігає свій колір, смак і майже ідентичний оригінальним фруктам, крім того, він зберігає до 98% своєї харчової цінності. Його можна споживати безпосередньо або регідратати. Це підходить для прикрашаючи морозиво сонцем, інгредієнт для мюслі, сорбету, каші, а також для випічки та прикрашаючи десерти або торти.
- Для отримання 100 г заморожених сухофруктів потрібно від 800 г до 1 кг свіжих фруктів
- 28 г (з 230 г свіжих фруктів)
Середні харчові цінності на 100 г.
| Енергетична цінність | 1618 кДж |
| Енергетична цінність | 385 ккал |
| Жири | 0,59 г. |
| - з яких насичені жирні кислоти | 0,24 г. |
| Вуглеводи | 90,2 г. |
| - з яких цукри | 60,8 г. |
| Білки | 3,68 г. |
| Сіль | 0,01 г. |
Склад: 100% сливи, зневоднені ліофілізацією (сублімаційний процес).