Ви легко можете зробити привабливу піцу з бурякової капусти з цвітної капусти, вона дуже добре виглядає навіть без штучних барвників. Його не потрібно квашувати, місити, а сир потрапляє в тісто. Можна намазати соусом, зверху можна покласти гранат, мангольд, руколу, всілякі корисні смаколики.

здоровий

Інгредієнти:

1 цвітна капуста
1 більший буряк
2 яйця
5 дкг вівсяних пластівців
5 дкг сиру пармезан
2 зубчики часнику
1 чайна ложка солі
перець

Підготовка:

  • Очистіть буряк від шкірки, наріжте її невеликими шматочками і запечіть або варіть до м’якості. Пюреруйте за допомогою паличного міксера. Використовуйте чисту тканину, щоб видавити з неї вологу.
  • Ретельно вимийте цвітну капусту, підберіть її з троянд і подрібніть на невеликі шматочки. Добре виглядати зовні як рис. Перемішайте буряк, подрібнену вівсянку, яйця, тертий сир, приправте подрібненим часником, сіллю і перцем. Опрацюйте все це добре.
  • Потім розправте тісто у форму для піци, застелену пергаментним папером. Зверху можна покласти овочі та сир. Випікайте в гарячій духовці при 180 градусах 10-15 хвилин.