Ви вже чули про метод зменшення зайвих кілограмів, основою якого є прийом їжі та страв із підвищеним вмістом білків, тобто білків?
Білки в раціоні
Їсти їх можна в їжу рослинного або тваринного походження. Найбільша частка білка міститься в молочних продуктах, бобових та яйцях. Іншим відомим джерелом є м’ясо. Риба, яловичина, свинина, а також м’ясо птиці та індички. Однак, купуючи перероблені м’ясні продукти, не забувайте орієнтуватися на ті, у яких високий вміст справжнього м’яса. Збільшення споживання всіх цих продуктів є суттю дієти, яка приходить і задумана в Університеті Хардвард у США.
Дієта також називається гіперпротеїновою або кетогенною. Перша назва підказує суть всієї дієти. Це прийом їжі з підвищеним вмістом білка протягом усієї тривалості. Слово «кетогенна» позначає принцип втрати зайвих кілограмів.
Можна двічі дотримуватися дієти
Існує два способи дієти. Заміна справжньої приготованої дієти на продукти швидкого приготування з високим вмістом білка або контроль щоденного споживання вуглеводів, які часто по-іншому називають вуглеводами, і заміна їх на справжні продукти, багаті білком.
Спеціалізовані компанії пропонують широкий вибір порошкоподібних страв, завдяки яким ви можете повільно рухатися до своєї мети. Вони стверджують. На ринку є солодкі коктейлі, супи, а також тверді страви, такі як паста або омлети. Основа цієї дієти - їсти 4-5 разів на день, чергуючи солодкі та солоні страви, між якими можна насолодитися салатами із заздалегідь визначених овочів. Для приготування їжі вам потрібна невелика ємність з водою, в якій можна змішати порошок. Зрештою, це справа більш дорога.
Другий спосіб опускає штучні порошкоподібні продукти. Перші два дні призначається повне голодування, але воно є добровільним. Після цього починається фаза, зосереджена на підрахунку споживання вуглеводів. Щоденний прийом повинен становити до 50 г. Картопля, хліб, макарони, цукати та тропічні фрукти є найбагатшими на вуглеводи. Для кращого уявлення в 100 г картоплі міститься 17 г вуглеводів. Дієта вимагає рішучості та сили волі. Це триває кілька місяців, і за цей час ви замінюєте їжу з високим вмістом вуглеводів на їжу з високим вмістом білка. Вони насичують і одночасно допомагають виробляти важливі кетогенні речовини. Тому використовується термін «кетогенна дієта».
Не забудьте порадити
Для когось раніше, для когось пізніше є момент, коли кілограми починають зникати. Важливо правильно схуднути. Спочатку слід шукати спеціаліста, щоб проконсультуватися, якщо ви хороший кандидат на гіперпротеїнову дієту. Лікар та автор нової книги "Інструкції щодо виживання для жінок" Ігор Буковський із клініки клінічного харчування не ототожнює гіперпротеїнову дієту. "Якщо щоденне споживання білка перевищує рекомендовану добову дозу на тривалий час, це збільшує ризик та прогресування остеопорозу, раку товстої кишки та молочної залози більшою чи меншою мірою, обтяжує нирки, а також прискорює старіння, що роблять багато жінок не насолоджуватися ".
Поточна рекомендована добова доза білка із справжньої їжі становить у середньому від 0,8 до 1,2 г на кілограм ваги людини. Для спортсменів рекомендовані добові норми подвоюються. За словами Буковського, експерта з здорового харчування, замінники порошку швидкого приготування вже зовсім не підходять. "Здоровий глузд ставить під сумнів думку, що можна або навіть доречно піклуватися про своє здоров'я, вживаючи технологічно оброблені похідні натуральної їжі. Однак, хто не проти, йде з цією безглуздою абревіатурою ".
Підсолоджувач аспартам (Е 951) часто використовується в порошкових замінниках. На думку різних установ, це суперечлива складова їжі та їжі. Це майже в 200 разів солодше тростинного цукру. В Європейському Союзі його використання дозволено рішенням Європейського управління безпеки харчових продуктів.
Якщо ви мрієте про струнку і спортивну фігуру, вітаються білкові добавки. "Я рекомендую клієнтам такі добавки, як білковий порошок зі смаком. Однак слід зазначити, що споживання білка має бути різноманітним, будь то м’ясо, сирні яйця тощо. Проте білкові напої чудово доповнюють джерело білка. Сироватковий білок з гідролізованою сироваткою з низькою кількістю жирів і цукру ідеально підходить », - пояснює Майкл Ахбергер, професійний особистий тренер з енергетичного клубу Body, про використання білкових добавок у світі спорту. "Під час білкової дієти кардіотренування можна пропустити, щоб збільшити регенерацію тіла. Дієта також викликає тимчасову слабкість і відсутність концентрації уваги, тому рекомендується тренуватися зі спаринг-партнерами або під наглядом особистого тренера ", - додає він.
Як дієта діє
"До цього я пробував усі дієти, які існують. Потім знайомий розповів мені про білкову дієту, і я вибрав порошкову дієту. Мені комфортніше ", - каже Яна, мати трирічної Софії, яка, окрім декретної відпустки та ведення домашнього господарства, також займається відкриттям власного бізнесу. "Дивна річ у тому, що я не відчував голоду з самого початку дієти і солодкого теж не пропускав. Через місяць я якось переїв і потребував справжньої їжі. Однак я повинен сказати, що мені дуже зручно на дієті мати можливість заробляти напій чи суп де завгодно. Я готую овочевий салат на день вдома, і вони також пропонують його у кожному ресторані. За трохи більше двох місяців я схудла на 17 кілограмів ", - додає Яна.
Вероніка, бухгалтер приватної компанії, також замінила класичні страви білком. Однак не у вигляді порошку. "На початку рекомендується коротка голодування. День-два. Минули дуже довгі два дні. Однозначно для мене. Я ніколи не сказав би, що можу впоратися з чимось подібним. Потім я переглянув таблиці зі значеннями вуглеводів у їжі та усім, що з’їдаю, рахую і йду займатися. Спочатку я хотів вирізати це, але зараз я вдома. Я готую страви на роботу за кілька днів додому вдома. Я рада, що обрала цю дієту. Влітку я вийду на вулицю і до того часу хочу скинути 20 кілограмів. Поки що, майже через два місяці, я легший на 7 кілограмів. Тому вона йде. І головне, здоровий! »