| Очікувана доставка: | 30 грудня 2020 р. |
| Наявність: | На складі, може бути відправлений |
| Харчова сода їстівна. | |
Опис та параметри
Інгредієнти:100% бікарбонат натрію
Харчова сода, також відома як гідрокарбонат натрію, надзвичайно широко використовується в побуті:
- можна використовувати для тортів та тістечок замість розпушувача,
- розчинений у воді, споживаний всередину, має сильний підщелачуючий ефект, є чудовим помічником при печії,
- можна використовувати для видалення плям від кави, чаю та жиру,
- пасту, приготовлену з водою, можна використовувати для очищення (наприклад, духовки, швів, глянцевих поверхонь),
- лимонний сік можна використовувати для виготовлення натуральної зубної пасти, його можна використовувати для чищення та замочування, скориставшись його дезінфікуючим ефектом,
- ми можемо робити з ним ванну для ніг, це може дуже допомогти при застуді,
- антиперспірант, ми можемо робити з нього дезодоранти.
ВІДЕО YOUTUBE
Рецепти
Веганський бананово-волоський торт з шоколадним соусом:
Інгредієнти:
Для торта (для кронштейнів 18-20 см):
- 3 стиглих банана, розтертих виделкою
- 1 кухоль волоських горіхів, крупно нарізаних
- 1 кухоль білого борошна спельти
- 1/2 кружки меленого мигдалю
- 1/2 кружки гречаного борошна
- 1/4 кружки мигдального молока (також можна використовувати рис, сою, вівсянку)
- 6 столових ложок кокосової олії (розтоплене)
- 6 столових ложок кленового сиропу (також можна використовувати рис, агаву, фініковий сироп та мед)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
Для шоколадного крему:
- 50-60 мл кленового сиропу
- 40 г кокосового жиру
- 20 г квасолі, просіяної
- 1 столова ложка мигдального масла
- щіпка солі
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180С. Змастіть скобу невеликою кількістю кокосового жиру і посипте в неї трохи борошна і струсіть, щоб борошно також дійшло до бортика.
У мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно з спельти, мелений мигдаль, гречане борошно, розпушувач, соду, сіль. В іншій мисці змішайте розтертий банан з мигдальним молоком, кокосовою олією, кленовим сиропом і ваніліном. Вологі інгредієнти залийте сухими, добре перемішайте, а потім додайте подрібнені волоські горіхи. Вилийте це тісто у підготовлену форму, поставте в духовку і випікайте приблизно. 45-60 хвилин. Перевіряємо за допомогою тесту голкою, що він пересмажений! Дайте формі охолонути.
Для шоколадного крему розігрійте кленовий сироп на сковороді з кокосовою олією, мигдальним маслом і карамеллю. Зніміть дрібку солі з плити. Зверху пиріг вилити/змастити теплим кремом.
Російський вершковий торт:
Інгредієнти:
для крему:
-3 дл рослинного молока
-4 дкг кукурудзяного крохмалю
або 1 порошок ванільного заварного крему
-3 ек. фруктоза
-1 щіпка куркуми (необов’язково)
-1 чайна ложка бурбонської ванілі
-3-4 дл збитих рослинних вершків
-3 дкг замоченого родзинок
-10 дкг цукатів
-10 дкг нарізаного мигдалю
Підготовка:
Інгредієнти бісквітного торта змішують у легке тісто і виливають у змащену борошном круглу форму для випічки тортів і випікають у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-45 хвилин. Для крему змішайте крохмаль з кількома столовими ложками холодного рослинного молока до стану грудочок. Інше молоко нагрівають разом з фруктозою, ваніллю, куркумою, потім додають крохмаль і готують густий крем, який добре охолоджують. Збийте крем у тверду піну, приблизно. На декор відводиться 1,5 дл. Остиглий крем змішують зі збитими вершками, родзинками і зацукрованою шкіркою цитрусових. Нанесіть шари бісквітного коржа і зовнішню сторону торта кремом. Мигдаль сушать смаженим у сухій формі і притискають його в сторону. Ми ставимо його на кілька годин у холодильник (навіть рекомендується готувати його напередодні). Покладіть решту збитих вершків у мішок під тиском (також можна використовувати пляшку збитих вершків без молока) і прикрасьте торт.
Веганські, безглютенові бананово-мигдальні печива:
Інгредієнти:
-10 дкг гречаного борошна
-10 дкг кунжутного борошна
-2 місяці Харчова сода
-8 дкг еритриту
-10 дкг меленого мигдалю
-10 дкг мелених волоських горіхів
-4 банани
-1 дл рисових збитих вершків, збитих
-родзинки, сушена журавлина, шматочки мигдалю - за бажанням, за смаком
Підготовка:
Зважте борошно, додайте харчову соду, еритритол, подрібнений мигдаль та волоські горіхи/насіння соняшнику, подрібніть банани в іншій мисці, додайте кокосовий жир, а потім збиту рисову піну. Все це змішується з сухими інгредієнтами. Зверніть родзинки, шматочки мигдалю або додаткові ароматизатори (наприклад, імбир). Викладіть у деко (за допомогою ложки) і випікайте при 200 градусах протягом 15 хвилин.