Ми можемо зробити ефектні, смачні гарніри дешево і швидко/Ілюстрація: Northfoto

спробуйте

За календарем, це вже весна, але нам ще доведеться трохи почекати свіжих овочів та салатів.

Однак чому б не подумати ще раз про страви, які добре працювали взимку, адже з невеликою фантазією ми можемо легко налаштувати їх і на новий сезон. У нашій збірці ми рекомендуємо рецепти трьох гарнірів з картоплі, які не тільки виглядають краще, але й мають більш освіжаючий смак, ніж традиційні шипшина.

З беконом та цибулею

При 190 градусах ми можемо смажити їжу хрусткою

Інгредієнти: 80 дкг очищеної картоплі, 2 яйця, 2 ст. подрібненої цибулі, 10 дкг нарізаного кубиками бекону (ми можемо зробити це також з шинкою), 2 ст. л. вершкового масла, 2 ст. ложки подрібненої цибулі, 4 ст. ложки сухарів, сіль, перець, трохи молока

Підготовка: Картоплю відварити, процідити і подрібнити. Додайте яйця, бекон, цибулю та масло. Посоліть за смаком, поперчіть і ретельно перемішайте. Якщо наша маса занадто густа, додайте трохи молока. Потім покладіть на стільницю, посипану сухарями, розтягніть приблизно на 2 пальці товщиною і за допомогою склянки вирвіть картопляні диски. Покладіть їх поруч на деко, застелене пергаментним папером, посипте верхівки сухарями і випікайте ефектний гарнір до золотистої скоринки в розігрітій духовці до 190 градусів Цельсія.

З сиром та чебрецем

Чебрець надає цьому гарніру особливий аромат

Інгредієнти: 80 дкг очищеної картоплі, 5 дкг вершкового масла, 5 дкг пармезану, свіжий чебрець, сіль, перець

Підготовка: Тонко обведіть картоплю щіткою огірка і покладіть у миску. Здобне масло для кексів розтопіть, що залишилося вершкове масло. Полити картоплю маслом, посипати пармезаном, сіллю і перцем за смаком, а потім розсипати на ньому свіжий чебрець. Ретельно перемішайте інгредієнти. Потім накладаємо скибочки один на одного в інформацію про булочки. Запікайте картопляні троянди в розігрітій духовці до 180 градусів Цельсія. Подавати, посипавши свіжим чебрецем.

З часником і лимонником

Залиште шкірку на часникових зубчиках

Інгредієнти: 80 дкг очищеної, картоплі середнього розміру, 1 головка часнику, свіжа подрібнена лимонна трава, сіль, перець, олія

Підготовка: Наріжте картоплю гострим ножем кожні півсантиметра - закиньмо ножем до трьох чвертей овоча. Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Налийте на деко олію, додайте зубчики часнику - залиште на ньому шкірку - і картоплю, приправте свіжою лимонною травою і сіллю, перцем і випікайте їжу готовою.

Приготуйте його

Печена картопля буде більш дрібною, якщо її після очищення та подрібнення попередньо приготувати у газованій воді протягом 10 хвилин, а потім відфільтрувати. Як тільки воно охолоне, почніть смажити овочі.