У наш час ми часто стикаємося з терміном „біла отрута” у зв’язку з кількома продуктами харчування. Чи справді вони отруйні чи ні, - це питання, що викликає роздуми і є гарним початком дискусії, у будь-якому випадку варто з’ясувати та врахувати, якою мірою ми споживаємо молоко - переважно комерційне, термічно оброблене молоко, цукор, білого борошна і кухонної солі. З точки зору моєї історії, молоко є ключовою фігурою.

сліди

Чому молоко буде отрутою? Це окрема тема, яка спричиняє тривале розтин, це може призвести навіть до подальшого допису. У двох словах, як пояснення назви, я візьму кілька прикладів із багатьох звинувачень, якими вражають молоко. Прихильники молока, серед іншого, називають вітамінний ефект пастеризації негативним та введення інсектицидів у молоко коровами, які споживають сіно. Але ми також звертаємо увагу на небезпеку того, що казеїн дуже важко засвоюється, що заважає засвоєнню поживних речовин. Френк А. Оскі, американський педіатр, опублікував книгу про вплив молока на здоров’я (Про молоко чесно - отрута чи ліки?), Щоб продовжити цю лінію. Прихильники молока, навпаки, наводять ряд аргументів на його користь; споживаючи молочні продукти, ми можемо найлегше вирішити необхідне споживання кальцію, він виконує профілактичну роль при карієсі та остеопорозі. З іншого боку, ми можемо прочитати про протилежність останнього ... Але зараз я не хочу занурюватися глибше в білий океан, веслувати в трохи більше особистих водах, ми поза питанням, чому назва.

У той момент, коли я навіть розпочав безмолочну дієту - з більшим чи меншим успіхом - як вирішив вирок. Я намагався з усіх сил не випадково скуштувати заборонені фрукти, але за перший тиждень мені вдалося скинути кілька баксів.

Окрім тяги до молочних продуктів, це не важке завдання, про яке слід пам’ятати, я не повинен брати сир, сир, сир, молоко, йогурт, масло, кефір, сметану з полиць магазинів.

Ну, очевидно, все не так просто. Я знав, що багато продуктів містять деякі похідні молока, напр. у вигляді молочного білка, лактози, молочної кислоти, жирного жиру, казеїну, сироватки. Список досить довгий, злий білий монстр ховається в незліченних масках на полицях і вражає нічого не підозрюючу алергію на молока для початківців.

Це простіше для продуктів, де інгредієнти добре видно споживачеві. На сьогоднішній день я із задоволенням читав інгредієнти продуктів, і як клієнт, який стежить за станом здоров’я, не бренд визначав, що я поклав у свій кошик. Швидше за все, я вважав важливим, що я насправді їв, скільки бачило холодного м’яса та чи існувала альтернатива, що не містить консервантів, у межах типу продукту. Я абсолютно не органічний фанатик, я не вживаю органічні банани, і навіть не будемо говорити про органічні равлики-какао! Замість їжі, яка має більш популярний та дзвінкий бренд, але наповнена консервантами, я віддаю перевагу подібним цінам, але менш рекламованим, переважно угорському продукту. Ну, ось чому я досі так старанно читав, і все одно мені подобається читати ... Після невеликого обходу я б зараз повернувся до початкової теми. Дотепер я із задоволенням переглядав упаковки продуктів, але оскільки мій мозок не був відкалібрований на молочні продукти, а на „непродовольчі” речі, здавалося, ситуація не була настільки небезпечною.

Це також досить великий ляпас, що молоко є в молочному шоколаді - але тому воно і названо - але чи є воно, за дуже невеликими винятками, майже у всьому темному шоколаді? Мінімальні сліди.

Але це нічого. Закінчене сп’яніння, коли м’ясні нарізки не містять молока! Хоча, скоріше, на продуктах трапляються лише слова "без лактози"; однак у багатьох випадках інші молочні продукти не включені до переліку, і, ймовірно, деякі виробники змішають ці два поняття (лактоза та молочний білок). У всякому разі, навіщо класти молоко в курячі грудки чи салямі? Не просто сліди ...

Хліб, булочки та випічка також наповнені молоком. Хліб із мішками містить перелічені інгредієнти, але принаймні 8 з 10 містять молоко. Немешковий хрумтить і смачніший, але вимагає пошуку - якщо алерген не призначений - з чого він насправді зроблений.

Я полюбив смачне печиво з корицею на Різдво, тому, звичайно, в ньому є молоко! І майже єдиний заморожений м’ясний продукт, який ми споживали, - що я визнаю, дуже допоміг у важчі, більш напружені дні -. цей конкретний csevap також має сліди, але містить молоко. Сьогодні ви навіть не уявляєте їжу без молока?

Там, де перераховані інгредієнти, ситуація трохи легша, але стійка м’яса та свіжоспечена випічка викликають біль у голові. Щодо хлібобулочних виробів, ви можете дізнатись про алергени в декількох великих магазинах; у кращому випадку вони позначаються цифрою і позначаються для кожного товару. Тож принаймні за лічені секунди я виявляю, що майже нічого не годиться для мене; на відміну від магазинів, де вся випічка перелічена оптом. Єдина проблема з цим полягає в тому, що прибл. Елементи 30-40 слід завищувати для кожного товару. Якщо ви не вірите, йдіть за ним!

Незважаючи на те, що я люблю читати, мені зазвичай набридає тривалий перегляд п’ятого продукту, перш ніж щось знайти. До речі, я, здається, читаю їхні думки з образу деяких клієнтів: «Ааа ... але цій добродушній мамі є що робити! Йде зручно, потім зупиняється на хвилини і дивиться на валки, хто знає, куди він іде з великим комфортом. Не могли б ви відштовхнути спину та ту величезну коляску, бо хтось теж хоче її придбати!? " І тоді я, як правило, відвертаюся і залишаюся в домашньому заповіднику Абонетт, або знову той нудний хліб у мішках, який я вже відчув, не містить молока.

Чому цей білий привид ховається майже в кожній страві?

Звичайно, у вас виникає запитання, якщо я так чесно сканую упаковку продуктів, але які гроші я міг би скинути, коли їв або складав продукти в кошик? Про це я поговорю наступного разу.

У своїх наступних дописах я також поділюсь з вами, якими сюрпризами мене чекають магазини шоколаду та ресторани швидкого харчування!