Разом з весною наступила ера дієти, тому все більше людей відчуває бажання позбутися надлишків, накопичених протягом довгих зимових місяців, та освіжити наш організм. На щастя, сезон порадує нас незліченною кількістю смачних свіжих овочів та фруктів, якими ми можемо поповнити запаси вітамінів та знову прийти у форму! Ось деякі продукти, багаті клітковиною або поживними речовинами, які можуть стати чудовою основою для вашого раціону!

Редька

Чашка редьки містить лише 19 калорій, що робить її чудовою дієтичною їжею. Редька багата калієм, вітаміном В6 і вітаміном С, а також стимулює травлення своїм високим вмістом клітковини, і вона насичує на тривалий час, тобто зменшує голод. Наріжте його на легкий весняний салат, приготуйте на грилі або використовуйте для бутербродів, кремів для занурення!

весняних

Ревінь

Не випадково цей стовбуровий овоч згадується як один з найбільших фаворитів весни. Вважається дієтою з низьким вмістом глікемії: крім високої поживності та низької калорійності, вона така ж багата вітаміном С і калієм, як і редька. Це чудове джерело клітковини, прискорює обмін речовин і допомагає при схудненні. Ревінь має ще одну чудову властивість: до його інгредієнтів входить антиоксидант катехін, який ефективно стимулює спалювання жиру. Ревінь - популярний інгредієнт тортів та десертів, але ви також можете використовувати його для приготування варення, вершкового супу, соусу або компоту.!


Спаржа

Спаржа є низькокалорійною їжею, тому дієтологи також можуть споживати її з упевненістю! Крім того, він надзвичайно здоровий, багатий фолієвою кислотою, вітаміном А, протизапальними фітонутрієнтами, магнієм, залізом, цинком, клітковиною та білком, сприяючи таким чином травленню та нормальній роботі імунної системи. Якщо є можливість, споживайте його в найприроднішому вигляді! Під час подачі уникайте соусів або вершкового масла з високим вмістом жиру, поєднуйте їх із сіллю, перцем або невеликою кількістю оливкової олії, а потім поставте в духовку на 15-20 хвилин! Смажена спаржа, виготовлена ​​таким чином, може стати чудовим гарніром до м’яса, але вона також поміщається на обідньому столі сама по собі.

Шпинат

Шпинат з насиченим смаком є ​​одним з найдосконаліших дієтичних інгредієнтів, оскільки чашка містить лише 10 калорій. Крім того, вміст клітковини також чудовий, тому він забезпечує відчуття ситості протягом тривалого часу, тим самим запобігаючи почуттю голоду. Однак шпинат, багатий антиоксидантами, варто вживати не лише завдяки дієтичному ефекту, оскільки смарагдово-зелена рослина є чудовим джерелом, наприклад, вітамінів К і А, магнію, калію та заліза, отже, це може значно сприяти підтримці нашого здоров'я.

Артишок

Артишоки - це справжній весняний делікатес, за допомогою якого ми можемо кинути свої нудні страви в будь-який час! Великий артишок містить близько 64 калорій, 10 грамів клітковини і 3 грами білка, а також багатий вітамінами С і К та антиоксидантами відповідно. Цей низькокалорійний овоч з високим вмістом клітковини має ряд позитивних фізіологічних ефектів, в тому числі при високому кров’яному тиску, проблемах з травленням та цукровому діабеті, як начинка для макаронів, як гарнір до м’яса або в поєднанні з невеликою кількістю лимона та деяких петрушка.