Оцет був виявлений приблизно в 5000 р. До н. Спочатку його використовували для збереження їжі, але незабаром вони почали застосовувати її в лікарських цілях.

Оцет, що по-французьки означає «кисле вино», може бути виготовлений практично з будь-якого вуглеводу, який може бродити, включаючи виноград, фініки, кокос, картоплю, буряк і, звичайно ж, яблуко.

Традиційно оцет виготовляють за тривалим процесом бродіння, що дає йому багаті біоактивні компоненти, такі як оцтова кислота, галова кислота, катехін, епікатехін, кавова кислота, а також, роблячи його потужним антиоксидантом, протимікробними та багатьма іншими властивостями, корисними.

Користь для здоров’я яблучного оцту

1- Діабет

Кажуть, що оцет є антиглікемічним і має сприятливий вплив на рівень цукру в крові. Вважається, що оцтова кислота в оцті може знизити рівень цукру в крові, запобігаючи повному перетравленню складних вуглеводів, що здійснюється шляхом прискорення спорожнення шлунка або збільшення поглинання глюкози з тканин організму.

Одна з теорій полягає в тому, що оцет може інактивувати деякі травні ферменти, які розщеплюють вуглеводи до цукру, тим самим сповільнюючи перетворення складних вуглеводів у цукор у крові.

Одне дослідження показало, що лікування оцтом покращило чутливість до інсуліну у 19% людей з діабетом 2 типу та 34% людей з переддіабетом.

2- Здорове серце

Оцет допомагає підтримувати здорове серце різними способами.

Одне дослідження показало, що оцет може знизити рівень холестерину у лабораторних щурів, в той час як інше дослідження на щурах показало, що оцтова кислота може знизити артеріальний тиск.

Також було показано, що оцет допомагає знизити рівень тригліцеридів та рівень ЛПНЩ (поганий холестерин) у дослідженнях на тваринах.

3- Втрата ваги

Оцет може допомогти вам схуднути, оскільки він, здається, має ефект проти ожиріння завдяки збільшенню ситості та зменшенню загальної кількості споживаної їжі.

Дослідження показали, що прийом оцту з хлібом не тільки знижує рівень глюкози та інсуліну, але й забезпечує більш високий рівень ситості. Збільшення ситості безпосередньо пов’язане з оцтовою кислотою в оцті.

4- Затори

Яблучний оцет допомагає зменшити слизову, тим самим сприяючи очищенню пазух. Він також має антибактеріальні властивості, що робить його чудовим при інфекціях.

5- біль у горлі

Антибактеріальні властивості яблучного оцту можуть бути корисними при ангіні. Полоскайте горло сумішшю приблизно 1/3 яблучного оцту, змішаного з 2/3 гарячої води.

6- Травлення та кислотний рефлюкс

Ви можете легко поліпшити печію, приймаючи щодня по ложці яблучного оцту на склянку води. Крім того, пектин, що міститься в яблучному оцті, може допомогти заспокоїти кишкові спазми.

7- подразнення шкіри

Яблучний оцет допомагає при різноманітних захворюваннях шкіри, від укусів комах до сонячних опіків. Ви можете нанести його безпосередньо на подразнену ділянку.

8- бородавки

Місцеве застосування яблучного оцту може допомогти вивести бородавки, ймовірно, через високий вміст оцтової кислоти, що міститься в ній. Змочіть ватний диск в оцті і прикладіть його до бородавки, прикриваючи її, на ніч.

9- Енергія

Яблучний оцет містить калій і ферменти, які можуть допомогти припинити втому. Крім того, його амінокислоти можуть допомогти запобігти накопиченню молочної кислоти в організмі, додатково запобігаючи втомі.

З усіма цими порадами, як завжди, слід проконсультуватися зі своїм сімейним лікарем, щоб з’ясувати, чи ви терпимі і не маєте на це алергії.

Яблучний оцет в домашніх умовах

Взагалі, ви можете використовувати для домашнього використання дистильований білий оцет для домашнього вживання та оцет з сидру, виготовлений з ферментації таких фруктів, як яблуко, для споживання. Однак, якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете використовувати яблучний оцет і вдома.

1- Природне прибирання

Оцет є одним з найкращих природних засобів для чищення, головним чином завдяки своїм протимікробним властивостям.

2- Гербіцид

чайної
Оцти Pixabay дуже ефективні в боротьбі з садовими бур’янами. Формула для виготовлення домашнього гербіциду:

  • 4 літри оцту 10%
  • 30 мл олії апельсина або лимона
  • 1 столова ложка патоки (за бажанням)
  • 1 чайна ложка іншого ПАР
  • Не додавати воду

3- Нейтралізувати запахи

Яблучний оцет Flickr допомагає нейтралізувати запахи.

4- Мити фрукти та овочі

Оцет є одним з найкращих природних засобів для виведення пестицидів та бактерій зі свіжих продуктів. Замочіть фрукти та овочі у розчині 10% оцту та 90% води. Потім промийте їх.

Гігієна та краса

1- Змивання волосся

Яблучний оцет допомагає усунути накопичення продукту та збалансувати рН шкіри голови. Спробуйте щотижня полоскати 1/3 склянки яблучного оцту, змішаного з 4 склянками води.

При лупі обприскайте шкіру голови рівними частинами оцту і води, оберніть голову рушником і дайте їй постояти годину. Потім вимийте волосся. Повторюйте їх двічі на тиждень.

2- Тонік для обличчя

Опустіть яблучний оцет на ватний диск і використовуйте його як тонік для обличчя та засіб для очищення, щоб запобігти появі вугрів.

3- Дезодорант

Яблучний оцет допомагає знищити бактерії, що викликають запах, тому нанесіть трохи на пахви, щоб використовувати як природний дезодорант.

4- Здоров’я порожнини рота

Полоскання горла яблучним оцтом може допомогти вам усунути неприємний запах з рота і відбілити зуби. Але попередньо розбавте його водою, оскільки цей оцет дуже кислий.

5- Запах ніг

Натирання ніг яблучним оцтом може допомогти знищити бактерії, що викликають запах.

Тепер ви знаєте, що яблучний оцет має набагато більше застосувань, ніж кулінарний. Що ви чекаєте, щоб спробувати їх?