Хоча наші матері не знали, чому саме лимони, мандарини та апельсини були найкращими зимовими оздоровчими ресурсами для своїх дітей, вони купували їх нам, коли настала зима - навіть тоді, коли вони мали можливість купувати. Можливо, вважалося, що вміст вітаміну с є єдиним оздоровчим або лікувальним інгредієнтом. Це далеко не реальність.

основні

Альберт Сент-Дьорджі першим описав інгредієнт, який він назвав вітаміном Р, який на той час був ледве визначений. “Р” як проникність. Звідси і назва. Це пов’язано з тим, що медичний досвід показав, що ця поживна речовина пов’язана з проникністю судин. І оскільки в 1930-х роках здавалося життєво важливим (життєво важливим) класифікувати його серед вітамінів, як це робило багато інших життєво важливих мікроелементів на той час.

Сьогодні ми вже не можемо називати їх вітаміном Р, але менш сексуальний флавоноїд або в деяких місцях назва біофлавоноїд повісив на них медична професія. Ця суворість дещо виправдана в номенклатурі, оскільки мова йде не про чітко визначену молекулу, а про понад сорок типів рослинних поживних речовин, подібних за своїм ефектом, але різних за хімією.

Цитрусові флавоноїди

Цитрусові (апельсин, лимон, грейпфрут, мандарин) містять багато різних флавоноїдів. На додаток до найвищих рівнів гесперидину, кверцетину, рутину та нарингіну, це ряд інших незначних сполук. Їх вплив на здоров’я різноманітний. Дослідження довели їх знижуючий холестерин ефект. Навіть невелика кількість може поліпшити здоров’я капілярів (звичайно, також інших судин). Постійне вживання 50 мг флавоноїдів щодня забезпечує видимий захист не тільки від проблем з кровообігом, але і від певних типів пухлин. Пацієнтам, у яких діагностовано вже наявні проблеми з кровообігом, зазвичай рекомендується щоденне споживання 150-300 мг флавоноїду.

Вміст флавоноїдів у грейпфруті настільки потужний, що може значно посилити антигіпертензивний ефект багатьох лікарських засобів, що відпускаються за рецептом. Через цю взаємодію необхідно повідомити лікаря, який призначає препарат, перш ніж стати звичайним споживачем грейпфрута або флавоноїдів, який вже приймає антигіпертензивний засіб.

Флавоноїд, якщо не оранжевий

Окрім вмісту флавоноїдів у цитрусових, майже всі поживні речовини рослин містять деякі. Цибуля є найкращим джерелом кверцетину, виноград славиться високим вмістом ресвератролу. Можливо, тут цікаво зауважити, що один виноградний лист містить більше ресвератролу, ніж пляшка червоного вина, проте червоне вино рекомендується медициною, а не виноградним листом. цікаво, чому?

Повсякденність витягувалася з листя садової рути протягом тривалого часу - не випадково назва схожість. Раніше він продавався як препарат для підтримки венозних судин під назвою Рутаскорбін. Рутин та аскорбінова кислота. Але коли хтось садить терновий стрижень у своєму саду, він неминуче розмножується, і, перегризаючи лист або змішуючи його з їжею, ми отримуємо його з власного саду як природне рутинне джерело. Крім того, якщо ви просто пожуєте лист, ваше травлення різко покращиться, оскільки гіркий смак також сприяє виробленню жовчі.

Високий вміст флавоноїдів у какао-бобах робить цінним шоколад та будь-яку їжу з високим вмістом какао. Важливо не псувати переваги щоденного вживання шоколаду великою кількістю доданого цукру. Високий вміст какао (понад 60%) є цінним. Солодощі з низьким вмістом какао не мають позитивного фізіологічного ефекту.

Ягоди та різнокольорові фрукти, які малюють руку людини ще при збиранні, також є цінним джерелом флавоноїдів. Флавони ожини та чорниці (антоціани) повинні бути включені в раціон через їх певний протираковий ефект. Їх слід вживати щотижня у свіжому, мірелітовому або вареному вигляді.

Флавони чорниці ефектно покращують зір навіть після споживання однієї порції. Спробуйте один раз. Сутінкова сліпота - явище того, що якість зору швидко погіршується при зменшенні освітленості - можна компенсувати протягом двох годин, вживаючи склянку чорниці або капсулу, що містить еквівалентну кількість (150-200 мг) екстракту чорниці. Якщо ви часто призводите до сутінків, регулярне вживання чорниці може допомогти більше, ніж сильніші фари.

Якщо ви не можете споживати вищезазначене щодня, шукайте препарат із вітаміном С, що містить значну кількість біофлавоноїдів.