Посібник з біоінтенсивної культури Біоінтенсивний CII-ASDENIC
Індекс 1. Що таке біоінтенсивний метод. 3 2. Принципи. 3 3. Планування саду. 10 а) Позначення територій. 10 б) Посіви, які потрібно висіяти, та дизайн грядок. 11 в) Розрахунок затрат і план роботи. 12 4. Інструменти. 12 5. Технічна інформація. 13 6. Польовий посібник з біоінтенсивного методу. 15 Подвійний розкоп. 15 Внесення добрив. 17 Трансплантація. 18 Технічне обслуговування. 19 Компостування. 21 7. Додатки. 22
в борозни він імітує природу і краще використовує простір, це одна з причин його високих врожаїв. близько до того, як природа удобрює ліси та поля, уявіть, коли листя падає з дерев, суха гілочка, комахи, туші дрібних птахів та інших тварин, вітер покриває їх пилом, дощ забезпечує вологість і, отже, в безперервне і нескінченне коло самозапліднення, лише розірване людиною. Правило для тісної посадки дуже просте, насіння або саджанці висівають за шестигранним розподілом. Рекомендовані відстані відрізняються від 4 3- Використання насіннєвого ложа У цьому методі насіннєве ложе використовується для обробки сходів різних культур. Ця діяльність дозволяє вибрати найкращі рослини для подвійної пересадки, а потім віднести їх до останнього місця, що є грядками. використовується в традиційному сільському господарстві, оскільки вони дозволяють листю рослин торкатися, коли вони дорослі, не залишаючи місця для 4-го Закрити посів. більша кількість і розподіл рослин на кожному грядці. Біоінтенсивний метод не засівають
непокрите ліжко. і легкі споживачі. 2. Властиві властивості закритої посадки мають незліченні переваги, серед основних з них: Випаровування води обмежене, Виробництво вище, Небажаний ріст бур’янів обмежений, Під рослинами створюється мікроклімат, Напади зменшуються у кожного сорту, наприклад буряк що видобувають із ґрунту солі, валеріану, яка зміцнює майже всі овочі та концентрує фосфор або майоран, що покращує смак та стійкість до шкідників практично всіх культур. комах та коріння краще використовують поживні речовини. 5- Асоціація рослинників Серед багатьох причин використання асоціацій рослин найбільш відомими є уникнення виснаження поживних речовин у ґрунті та обмеження шкідників, обидві ситуації спричинені монокультурою. Серед основних переваг, визначених асоціацією культур, є фізичний захист, боротьба з комахами та травами, поліпшення стану. 5 Адекватний підбір сільськогосподарських культур повинен враховувати принаймні два критерії: 1. Харчові звички сільськогосподарських культур, вважаючи сильних рослин ненажерливими споживачами або споживачі, донорські добрива
6 здоров'я та зростання, кращі смакові якості та живлення культур. 6- Сівозміни На грядках, на яких були висаджені донорські культури, такі як кукурудза, висаджуються сильні споживачі, такі як овочі. Там, де були Овочі, сіють споживачі світла, такі як бульби та коріння. Там, де були споживачі світла, донори сіють. 7- Вирощування компосту 50% грядок потрібно обробляти з видами, що виробляють біомасу. Секрет садівництва
8 спокусливість 8 - Вирощування калорій 40% грядок слід висаджувати з культурами, які дають велику кількість калорій коренеплодів, таких як солодка картопля, картопля, маніока та часник. Необхідно порвати з думкою, що функція сімейного саду - виробляти деякі овочі, щоб доповнити сімейний раціон, насправді досить невеликої площі землі на задньому дворі будь-якого будинку, щоб зробити значний внесок у сім'ю дієта. Для цього необхідно подумати про потреби та смаки сім’ї, ретельно відібрати культури, щоб вони ефективно виробляли максимум калорій на мінімально оброблюваній площі. Дуже важливо вирощувати та вживати здорову та збалансовану дієту, засновану на рослинних продуктах, у нашій цивілізації надмірне споживання білків тваринного походження та порожніх калорій (із цукрів та жирів) є пільговим, що є причиною значної частини наших хвороб. 9 - Використання насіння з відкритим запиленням (кріоли) Яка альтернатива тоді? Очевидно насіння, яке не є гібридом, тобто те, що відкрите запилення, те, що наші бабусі та дідусі використовували для своїх посівів, які в багатьох місцях відомі як креольські або рідна.
3. ПЛАНУВАННЯ САДУ A) Призначення територій Наступні ділянки у вашому саду повинні бути визначені відповідно до необхідних характеристик: Необхідні характеристики площі 1 Посівні площі (грядки), що піддаються сонячному проникненню, з доступом до води для зрошення (якщо можливо) 10 2 Компостна площа (де будуть побудовані палі) без попереднього хімічного забруднення, захищена від сонця та сильних дощів (наприклад, під деревом) з доступом води до її змочування 3 Площа посіву (насіннєві грядки або площа, де розмістити саджанці) захищені від тварин, захищених від сонця, якщо це можливо, з доступом до води для зрошення у доступному місці біля будинку
Енергія Б) Посіви, які потрібно висіяти, та Група дизайну грядки Характеристики Приклади культур Компост і 50% Це великі рослини (ма- Зерна, такі як кукурудза, компостний матеріал) та енергетичні зерна для раціону, рис тощо. але не квасоля або соя. Висока енергія 30% Вони виробляють велику кількість енергії на невеликому просторі. Коренеплоди, які мають багато енергії, такі як солодка картопля, картопля, юка та часник. Ще 20% Вони є культурами, які ні вносять багато компосту, ні енергію для харчування (для простору). Всі овочі, квасоля, соя, цибуля, морква, квіти. 11 Після того, як ви вибрали свої культури, які вам подобаються, з кожної групи, приблизно оцініть площу кожної культури, яку ви збираєтеся посадити.
В) Розрахунок внесків та робочий план У наступній таблиці перелічено деякі органічні добрива, які ви можете використовувати, поживні речовини, які вони вносять у ґрунт, та приблизний час їх перебування у ґрунті. Добрива Поживні речовини Спільна тривалість у ґрунті Яєчні шкаралупи Кальцій та фосфор 6 місяців Кісткове борошно Кальцій та фосфор 1 рік Кровне борошно Азот 3-4 місяці 6 місяців 12 Чорна деревна зола Калій та мікроелементи Фосфорна порода Фосфор 3-5 років Люцерна борошно Азот 3-4 місяці 4. ІНСТРУМЕНТИ ТА МАТЕРІАЛИ Нижче наведено ряд важливих інструментів: Інструменти, що використовуються в біоінтенсивному вирощуванні. Граблі (для вирівнювання грядок) Тачка (для перевезення компосту) Ручна виделка Ручна лопата Рулетка
Саджанці заповнюють до рівня трохи нижче краю ящика. 2,5 см, перед укладанням шару ґрунту, Б) Схема грядок 1. Орієнтація 2. Сівба Насіння висівають впритул. Грядки слід намалювати орієнтованими на північ-південь для найкращого використання сонця. 14 Використовуйте таблицю 3, щоб побачити відстані для кожної культури. Насіння покрито тонким шаром ґрунту, глибина якої приблизно дорівнює товщині насіння.Одразу після сівби його широко поливають 3. Обслуговування Забезпечується, щоб на грядці завжди було достатньо води, щодня поливаючи вдень і, якщо потрібно, опівдні. Це постійно контролюється. Квасоля, посаджена на відстані - 2. Розміри Ширина: повинна бути максимум в 2 рази довжиною вашої руки. Довжина: не важливо, але якщо залишити його занадто довгим, це ускладнить доступ до грядок у саду. 1,25 м 8 м рекомендується мати площу 10 м² (що полегшує розрахункові планування). 3. Процедура За допомогою рулетки для вимірювання зробіть коло кутів ліжка, яке слід простежити, і зв’яжіть між ними коло. Видалити велику рослинність
Але залиште бур’яни дрібними, поки не будете готові викопати грядку (бур’ян захищає ґрунт від сонця і допомагає утримувати його. Ви можете зберегти бур’ян і дати йому висохнути (щоб рослини загинули), а потім компостувати воду). 4. Технічне обслуговування Поливайте простежені ділянки протягом декількох днів перед копанням (за необхідності), до 15 днів до того, щоб пом’якшити грунт, а потім полегшити перекопування. Поливають у другій половині дня/ввечері, щоб вода не випаровувалася від сонця і могла опускатися протягом ночі. Не наступайте на позначені ділянки. 2) Викопайте першу траншею, починаючи з одного кінця ліжка. Траншея повинна бути приблизно 12 дюймів в глибину і 12 дюймів у ширину. Використовуйте свою вагу тіла на інструменті, щоб якомога більше виконувати роботу (а не силу м’язів). Збережіть цю землю у відрі для компосту або насіннєвої суміші. 15 ПОЛЕВИЙ КЕРІВНИК БІОІНТЕНЗИВНОГО МЕТОДУ РОЗВИТКУ Подвійне копання 1) Прополюйте простежену ділянку грядки. 3) Послабте дно траншеї. Обробляючи всередині простежуваної області, виберіть один кінець траншеї і ослабте або відколіть ділянку дна на глибину близько 30 см.
Зробіть крок назад і розпушіть на наступній ділянці дна весь бруд поверх попередньої траншеї. з траншеї. Продовжуйте так, обережно, щоб не наступити на область, яку ви вже розпушили. 5) Послабте дно нової траншеї. Робіть це так само, як і раніше. Не забувайте використовувати масу тіла, щоб виконувати роботу, а не м’язову силу, коли це можливо. Наприклад, 6) Повторюйте кроки 4 і 5, поки не буде викопано все русло, вирівнюючи виритий грунт кожні 4 або 5 траншей. 16 встаньте зверху на інструмент, щоб він потрапив у землю, і використовуйте його з вагою тіла, щоб підняти з землі. Якщо виявиться, що грунт дуже сухий, полийте траншею, як тільки все розпушить. 4) Викопати наступну траншею. Цього разу просто скиньте бруд, який він зачерпнув над попередньою канавою. Переконайтесь, що ви досягли однакової глибини (30 см). Очистіть траншею, заливши 7) Добре розрівняйте всю поверхню ліжка. При необхідності для цього можна використовувати частину бруду, збережену в тачці. 8) Якщо добрива не збираються вносити відразу, рясно полийте все грядку. 9) Якщо сонячно, бажано накрити ліжко, щоб захистити його та утримати вологу.
22 Додаток ТАБЛИЦІ ТА СТОЛИ
ПЛАН ДЛЯ ПЛАНУВАННЯ КУЛЬТУР Загальна площа для вирощування: _ м² КОМПОЗИТНИХ КУЛЬТУР І ЕНЕРГЕТИКИ Площа: м² (50% загальної площі) Площа посіву Кількість насіння Дата дати вирощування З ВИЩОЇ ЕНЕРГІЇ Площа: м² (30% від загальної площі) Площа вирощування Кількість насіння Дата Дата вирощування Дата вирощування Сіемтрансплан- Урожай (м²) Брате 23 ІНШІ КУЛЬТУРИ Площа: м² Площа посіву Кількість насіння (20% від загальної площі) Дата дати Дата необхідного вирощування Сівба Пересадка - Збір урожаю (м²)
ТАБЛИЦЯ 1: КУЛЬТУРНІ АСОЦІАЦІЇ ПАРТНЕРИ ВРОГИ ВИРОБНИКІВ Часник Буряк, салат, помідор Квасоля та горох Горох Морква, ріпа, редис, огірок, часник та цибуля (голуб), кукурудза та більшість овочів. Брокколі кущова квасоля Скеляста квасоля Цибуля Буряк, томатний салат Бобові та горох Цвітна капуста Цибуля та часник, картопля, буряк, картопляні ароматичні рослини Шпинат Салат не має Боби Картопля, морква, огірок, капуста та часник та цибуля 24 більшість овочів Кукурудза Хаба не має Салат Морква, редька, огірок та кала - Не має козиря Кукурудзяна квасоля, гарбуз та огірок Не має Картопляні боби, кукурудза, капуста та квасоля Огірок, гарбуз та соняшник Огірок Квасоля, горох, кукурудза, цибуля та редька Картопляна Редька Горох, салат і морква Не має капусти Цибуля і часник, картопля, буряк, картопля Соя Помідор Морква ароматичні рослини Це ідеальна культура, вона добре росте всім і допомагає всім Цибуля, цибуля, петрушка, морква і салат Салат, редька, горох, помідор а цибуля Не має картоплі та капусти Не має
ТАБЛИЦЯ 2: СІМ'Я КУЛЬТУРНИХ ПАСИНЬНИХ СІМ'Я кукурудза/маїчілло/рис/ТЮТЮНОВА СІМ'Я томат/картопля ЦИКУЛЬНА СІМ'Я цибуля/часник/цибуля лук ячмінь/пшениця/овес чилі/баклажани помилка/цибуля/жито/пшо капуста/цвітна капуста/бро - Гарбуз гарбузовий/кабачковий ПІДСОНИЧНИЙ салат/соняшник/алька- колі редька/гірчиця// огірок/диня/чофа ріпа кавун/СІМ'Я СІМ'Ї СІМ'І 25 ГОРОХОВИХ ПЕРЕЖИЛЬНИХ БУРЕВ голуб) горошок петрушка/морква/буряк/шпинат// квасоля/квасоля/селера/коріандр/мангольд// лобода горох горох/ленлантро/пастернак черепиця/нут/арахіс СІМ'Я СІМ'Ї СІМ'Ї М'ЯТА БЕЛЬ ЛІЛЯЦЕЙ солодка картопля спаржа базилік СІМ'Я АМАРАНТУ амарант
ABCDEFG Nº напіввідстань - Nº тижні рослини N - відстань - Nº місяців між цибулями в розсаді в cia між дозріванням - висівати насіння в грядку, щоб вистругати на м2 проростка на м2 тс в грядці (см) (см) КОМПОСТА І ЕНЕРГІЯ Рис 170 2½ см 2 тижні 140 10 см 4 мс (білий) Соняшник 5 2½ см 2-3 тижні 3 60 см 3 мс Maicillo 60 Трансляція 2 тижні 45 20 см 3 мс 26 (сорго) Кукурудза 11 2½ см 1 тиждень 10 40 см 3½ мс Зерно ВИСОКА ЕНЕРГІЯ часник 120 Прямий посів 140 10 см 4 мс Солодкий картопля 25 Прямий посів 25 25 см 7-8 мс Картопля 25 Див. процедуру 25 25 см 2-4 мс Маніока 2 Прямий посів 2 90 см 8-12 мс Сезам 80 2½ см 3 тижні 60 15 см 3-4 мс Василь 90 Трансляція 3-4 тижні 60 15 см 1½ - 2 мс Горох 250 2½ см 1-2 тижні 200 8 см 2½ мс (голуб) 10 5 см 3-4 тижні 10 40 см 2 мс Баклажани 8 3 см 3-4 тижні 6 45 см 2 мс Брокколі 10 4 см 5 тижнів 10 40 см 2 мс Цибуля 170 Трансляція 7 тижнів 140 10 см 3½ - 4 мс (регулярно)
Чилі 25 2½ см 4-5 тижнів 16 30 см 2-3 мс (гаряче) Зелений Чилі 25 2½ см 4-5 тижнів 16 30 см 2½ мс Цвітна капуста 10 4 см 5 тижнів 10 40 см 2½ мс Зелена квасоля 80 2½ см 1- 2 тижні 60 15 см 2 мс Шпинат 90 2½ см 3-4 тижні 60 15 см 1½ мс Червоний боб/80 2½ см 1½ тиждень 60 15 см 3 мс чорний салат 30 Трансляція 3-4 тижні 25 25 см 2 мс Диня 10 5 см 3-4 тижні 10 40 см 3-4 мс Огірок 18 5 см 2-3 тижні 16 30 см 2-2½ мс Петрушка 125 Трансляція 6-8 тижнів 85 12 см 2½ - 3 мс Капуста жовтень-20 4 см 5 тижнів травень - 15 30-45 2-4 мс см Соя 75 2½ см 2 тижні 60 15 см 2-4 мс Помідор 5 2½ см 4-6 тижнів 4 50 см 2-3 мс Морква 400 Трансляція 3-4 тижні 250 8 см 2½ - 3 ms 27