ребра для барбекю

м’ясо їдять

Гастрономічні звіти

Сьогодні мало хто дотримується таких традицій, як Великий піст, але яке його походження? Чому м’ясо не їдять під час Великого посту та Великодня?

Сьогодні мало хто дотримується таких традицій, як Великий піст, який майже залишився лише типовими стравами Великодня, а не чимось обов’язковим, але яке його походження? Чому м’ясо не їдять під час посту?

Пов’язані новини

Для тих, хто не знайомий з цією християнською традицією, Великий піст - це літургійний сезон, коли віруючі духовно готуються до Великодня. Сорок днів очищення та просвітлення які починаються в Попільну середу і закінчуються у Велику Суботу. Період, який, окрім усіх релігійних актів, характеризується постом і утриманням від м’яса.

Християни не єдині, мусульмани, євреї та буддисти також мають подібні обряди посту. Хоча форма, причини та тривалість посту різняться.

Походження Великого посту та посту

на Великдень не їжте м'яса 1

У випадку з християнами - піст є практикою очищення, яка, згідно з Біблією, робиться тисячоліттями. Мойсей постив 40 днів і 40 ночей, коли був на горі з Богом. Цар Давид зробив те саме, коли син його перелюбного союзу з Вірсавією смертельно захворів на покарання. Навіть Ісус пішов у пустелю, щоб поститись, перш ніж розпочати своє служіння. Отже Коли рання Церква почала розвивати свої перші обряди, вона в підсумку наслідувала життя і жертви цих діячів.

Піст почали застосовувати в перші роки християнства, але пройшло кілька століть, перш ніж його здійснили в рамках підготовки до святкування Пасхи. Є дані, що з 385 року у Римі святкували підготовчий піст до цього фестивалю, але лише в IV столітті була встановлена ​​точна тривалість 40 днів.

Постать, яка походить із різних біблійних посилань: подібно до згаданого 40-денного посту в пустелі, який виконував Ісус, 40 днів, коли тривав вселенський потоп, 40 років походу ізраїльського народу через пустелю або 40 днів, проведених Мойсеєм на горі.

Чому м’ясо не їдять під час посту ?

на Великдень не їжте м'яса 2

Оскільки піст протягом 40 днів є дуже шкідливою практикою, Церква швидко адаптувала своє значення, щоб зробити її більш доступною. Від того, що нічого не їв, він пішов до їжте лише одну міцну їжу на день і утримуйтесь від м’яса Попільна середа, Страсна п’ятниця та решта п’ятниць Великого посту.

Але чому під час посту м’ясо не їдять? Відповідно до вчення католицької церкви та священних писань, плоть являє собою тіло Христа, розп'ятого. Тому їсти його в ці дати неповажно і навіть гріх.

Як могло бути інакше, село незабаром прочитати шрифт цих нав'язувань Церкви і шукав спосіб зробити утримання від м’яса більш стерпним. Так почали з’являтися всі ті типові великодні рецепти.

За відсутності м’яса тріска стала королем. Зіткнувшись з необхідністю зробити разову їжу, ці рагу народилися, що наповнюють тіло і душу. А вишенькою на торті стали великодні солодощі загалом та французькі тости зокрема. Майже нічого.