Переклад: Мезей Ельміра

травлення

Джерела: Нора Гедгаудас: Первинне тіло, первинний розум. Press Healing Arts, Рочестер, 2011 рік.

Починається погане травлення в шлунку. Правильний склад макроелементів необхідний для повноцінного травлення. Західна дієта дуже часто призводить до зниження вироблення кислоти з усіма наслідками.

Подорож північ-південь

Хтось може захворіти, хоча він і хворий, незважаючи на те, що здоров’я у них ідеальне, незважаючи на те, що вони їдять найдорожчу і найчистішу їжу. Як це можна зробити? Можливим і вирішальним моментом є травлення.

Якщо ми не можемо розщепити та врахувати те, що ми правильно їмо, ми можемо лише в кращому випадку відфільтрувати свої гроші на їжу, але в гіршому ми можемо виробляти кислі, ферментовані, гниючі та токсичні сполуки у всіх наших органах.

Важливість якості травлення не можна переоцінити, і, на жаль, ми часто пропускаємо тему, коли говоримо про здорове харчування. Тіло та всі частини розуму надзвичайно залежать від правильного травлення, яке забезпечує тіло поживними речовинами, необхідними для його функціонування.

Проблему поганого травлення добре ілюструє статистика продажів лікарських засобів, що нейтралізують і нейтралізують шлункову кислоту, а також частота жовчі та сліпих.

Доктор Джонатан Райт, вимірявши рН шлункової кислоти у тисяч пацієнтів методом вимірювання шлункової кислоти Гейдельберга, підрахував, що у американців рН шлункової кислоти становив близько 1000. 90% його утворює мало хлористого водню або соляної кислоти.

Це має приголомшливі наслідки. Відсутність належної кислотності може призвести до ряду серйозних проблем зі здоров’ям.

1. Погане перетравлення та всмоктування білків або амінокислот. Це включає більше п'ятдесяти тисяч функцій організму, таких як вироблення нейромедіаторів, які регулюють настрій; обслуговування та відновлення клітин, органів, кісток та тканин; та багато інших життєво важливих функцій.

2. Ключові матеріали, такі як недостатнє засвоєння кальцію, магнію, фосфору, шкіри, заліза та цинку. (Існує подвійний ризик того, що цинк необхідний для отримання соляної кислоти, і це може призвести до серйозних недоліків.)

3. Недостатня продукція кислоти тучними клітинами в шлунку також перешкоджає правильному засвоєнню вітаміну В12, який необхідний для здоров’я нервової системи. Ця проблема також може призвести до недостатньої секреції внутрішнього фактора, який необхідний для всмоктування вітаміну В12 в кишечнику. Вітамін В12 є ключовим донором метилу, який необхідний для серцево-судинної системи, здоров’я мозку та виробництва еритроцитів. Тривалий дефіцит вітаміну В12 може призвести до незворотних неврологічних пошкоджень, сильних перепадів настрою, порушення когнітивних функцій, деменції та γ-клітинної анемії та серцевих захворювань. Це серйозно.

4. Неправильно перетравлена ​​шлункова маса шлунка (толерантність до візуального огляду) переходить зі шлунка в інші відділи травної системи і усюди завдає шкоди. Це викликає бродіння і частково набуває форми дефлегмації, газифікації та здуття живота. Викликає подразнення та запалення шкіри.

З часом це призводить до ерозії слизової оболонки та мікрорідин, також відомих як проникний жовчний синдром. Це означає очищення стінок кишечника, коли мембрана, яка вибірково проходить через слизову оболонку, проходить через недостатньо засвоєні білки, які, таким чином, викидаються в кров і обробляються там антигенами імунної системи. Це може призвести спочатку до алергії або чутливості до їжі, а можливо і до аутоімунних захворювань у майбутньому.

5. Що ще гірше, це робить стан більш сприйнятливим до паразитів та харчових захворювань.

Коли погане обертається на гірше

Тут є ще одна неприємна можливість: якщо дефіцит кислоти переходить у хронічну форму, Helicobacter pylori (H. pylori), нешкідливий мешканець травної системи в нормальних умовах, може перерости. Недостатня кислотність шлунку забезпечує умови, при яких H. pylori може стати несприятливим, що може призвести до інфільтрації епітелію в кишковій стінці. Це потенційно може спричинити гастрит та виразку. Крім того, H. pylori може поширюватися на ендотеліальні тканини, інфільтруватися та інфільтрувати ендотелій оболонки оболонки судин (шар оболонки всередині кровоносних судин), що, як відомо, є відомим фактором при судинних захворюваннях .

Однак нам потрібні всі H. pylori. Наприклад, він відіграє складну роль у регуляції лептину, тому повне знищення антибіотиками не є відповіддю. Контроль надмірного росту за допомогою певних поживних речовин та відновлення нормальної кислотності є кращою альтернативою, ніж повне знищення.

Чим важче засвоїти певний білок, тим більші порції ми з’їдаємо за один прийом їжі; чим більше буде «пережареного» і денатурованого білкового джерела нашого раціону, тим менш ефективним буде виробництво кислоти і тим більша ймовірність, що це спричинить проблеми. Клейковина вівса, жита, жита, вичавок та вівса; казеїн, особливо в пастеризованому молоці та молочних продуктах; альбумін в робочому яйці; високоопрацьований соєвий білок; а надмірно денатурований білок зазвичай може спричинити потенційні проблеми для багатьох людей і дуже ускладнити роботу соляної кислоти.

Перелив також призводить до недостатнього травлення. Спільне споживання крохмалю та білка в їжі може негативно вплинути на секрецію кислоти. Корекція цих факторів часто самостійно вирішує проблеми з травленням та дефіцит кислоти.

То чому б нам не вистачати кислоти?

Цьому є ряд можливих причин. Соляна кислота виробляється виключно у присутності білків, але наявність цукрів та крохмалю гальмує її вироблення. Високовуглеводні дієти, особливо в поєднанні з недостатньою кількістю харчових білків (це особливо часто зустрічається у вегетаріанських та веганських дієтах), є надзвичайно поширеними причинами.

Недостатня робота щитовидної залози пригнічує вироблення гастрину - сигнального гормону, необхідного для початку вироблення кислоти. Деякі дефіцити поживних речовин (наприклад, вітамін В1, цинк або вітамін С необхідні для виробництва соляної кислоти), передозування, неадекватні комбінації їжі, надмірне вживання алкоголю, хронічний стрес, занепокоєння або перевтома.

Правильне вироблення кислоти є ключовим елементом у подальшому процесі травлення, тому дуже важливо навести її в порядку. Проблема є одним із найпоширеніших, недооцінених факторів, що впливають на здоров’я людини.