Я давно мріяв про домашню пекарню та випічку власного запашного хліба. Однак я якось не зміг назбирати достатньо сміливості для цього. Так, я знаю, звикли говорити, що домашня пекарня випікає сама по собі, але хтось повинен додати необхідні інгредієнти в потрібній кількості і вибрати правильну програму.
Але, оскільки мрії збуваються, натхненні моїми попередніми кулінарними успіхами, я все-таки вирішив придбати домашню пекарню.
Вибір був однозначним - домашня пекарня Delimano Joy. І не лише тому, що останнім часом вона підглядала до мене з усіх боків і кричала «Купи мене», а головним чином тому, що У мене на кухні вже є кілька помічників цієї марки, і я більш ніж задоволений кожним.
Чи буде так само з домашньою пекарнею Delimano Joy? У наступних рядках я пропоную вам свій особистий досвід роботи з цією домашньою пекарнею, перші спроби хліба, а також спостереження, які я придумав, користуючись цією пекарнею. Так що йдіть на це! 🙂
Навіщо купувати домашню пекарню?
Можливо, ви один з тих, хто все ще вагається придбати домашню пекарню чи ні. Адже це не мала інвестиція, на яку ви просто махаєте рукою у разі її «провалу». Я розповім вам у наступних рядках Причини, чому придбання домашньої пекарні особисто для мене окупилося.
Ви знаєте, що ви їсте
Це була моя головна мотивація, яка врешті призвела до самої покупки. Хліб, який ми купуємо в магазині, може бути хорошим, ароматним, хрустким, але ви ніколи не знаєте, що додали пекарі, щоб зберегти ці властивості якомога довше. Це можуть бути різні консерванти або стабілізатори.
Коли ви випікаєте власний, домашній хліб може не прослужити вам стільки, скільки хліб з магазину, але з іншого боку ви можете принаймні бути впевнені, що в ньому немає доданих речовин.
Економія
За допомогою домашньої пекарні ви також можете щось заощадити, навіть якщо це може здатися не так через початкові інвестиції. Однак домашня пекарня працює економічніше, наприклад, піч. Ви також можете заощадити на самому хлібі, який ціна нижча у разі домашнього хліба за коровай.
Майже без роботи
Однією з найбільших переваг домашньої пекарні є, безперечно, також проста операція. Все, що вам потрібно зробити, це вставити вибрані інгредієнти, вибрати програму, вибрати колір скоринки і запустити її. Про все інше подбає пекарня. Він замішує тісто, дає йому скиснути і випікає хліб.
Універсальне використання
Домашня пекарня не тільки буде використовуватися для випікання хліба, але також допоможе замішувати тісто, з його бродінням, а значна частина моделей навіть дозволяє готувати домашнє варення або йогурти.
Наявність власної пекарні вдома приносить із собою низку переваг, не лише згаданих вище. Кожному може сподобатися з різних причин.
А тепер перейдемо до конкретної моделі Delimano Joy та до мого досвіду.
Перше враження (відео)
Домашня пекарня Delimano Joy прибула до мого будинку, загорнута у гігантську коробку. Справді, це не маленький пристрій, якого ви навіть не помічаєте на кухонному блоці, або, якщо потрібно, ви можете десь швидко та легко його «обробити». Тож майте на увазі, що вам потрібно буде знайти підходяще місце для цього домашнього помічника. Однак пекарня має приємний, ненав’язливий дизайн і нейтральний білий колір.
Загалом, він виглядає дуже добре виконаним, нічого не скрипить, не скрипить, все міцно сидить і добре сидить. Верхня частина складається з кришки, під якою є знімний кошик. На кришці є прозоре вікно, що дозволяє контролювати процес виробництва хліба. Трохи нижче - окремі програми, але знову ж таки (як і у більшості продуктів Delimano) англійською мовою.
Він знаходиться під кришкою панель управління з кнопками, через яку можна контролювати пекарню. Збоку є вентиляційні отвори.
Поряд із пекарнею, при доставці, коробка також містила інструкції із використання та аксесуари у вигляді мірної чашки, мірної ложки та гачка.
Пекарня поставляється у великій коробці.
Інструкція по застосуванню також включена.
Також є аксесуари у вигляді мірної чашки, мірної ложки та гачка.
Що може зробити домашня пекарня Delimano Joy?
Хоча домашня пекарня Delimano Joy використовується в основному для випічки хліба, вона може зробити набагато більше. Він пропонує до 12 програм - для випікання основного хліба, французького хліба, хліба з непросіяного борошна, швидкої програми, солодкого хліба, тіста, хліба без глютену, торта, варення, йогурту, замішування, випічки. Це означає, що крім хліба на власний смак, ви також можете приготувати власне домашнє варення або йогурт у пекарні.
Випікаючи хліб, можна вибирати двох розмірів батонів, а саме 500 і 750 грам. У вас теж є вибір колір скоринки - світлий, середній і темний.
Пекарня також обладнана функція відкладеного запуску до 13 годин, який хлібозавод запускає у встановлений час. Завдяки цьому налаштуванню випічку можна встановлювати протягом ночі, а ви можете насолоджуватися свіжоспеченим хлібом вранці. Якщо пекарня не відключена від мережі, після випікання хліб тримається в теплі ще годину.
Під час роботи пекарня є відносно тихою, тому вночі вона не заважає навіть меншому домогосподарству.
Пекарня має білий колір, який вписується в кухню будь-якого стилю.
Кришка, що відкривається, для вставки інгредієнтів всередину.
Усередині пекарні є знімна сковорода.
Ємність можна зняти, повернувши проти годинникової стрілки і піднявши.
Технічні параметри
Вхідні дані
Обсяг готового короваю
Кількість програм
Використання домашньої пекарні
У зв’язку з домашньою пекарнею її дуже часто згадують проста і невимоглива операція. І це справді так. Вони зроблять більшу частину роботи за вас, але все одно дуже важливо, що і як ви вкладете в неї. І багато господинь вже переконалися в цьому самостійно. Ви не завжди отримаєте зразок хліба з пекарні, як у магазині.
Але перш ніж ми дійдемо до того, що і як покласти в пекарню, давайте розглянемо, що потрібно зробити, перш ніж її використовувати.
Хлібопекарню потрібно вимити, тобто її знімну частину, висушити, покласти назад (вона вибирається поворотом, ви знайдете піктограму всередині) і бігати без роботи 10 хвилин. Потім вимийте, висушіть і більше не припиняйте його використовувати.
І як цим керувати? Підніміть кришку, вставте сировину, закрийте та підключіть до електромережі. При підключенні пекарня автоматично вмикається та знову вимикається, виймаючи її з мережі. Тому в ньому немає кнопки ввімкнення/вимкнення. Я особисто сприймаю це як недолік.
При підключенні до електромережі дисплей загоряється і звучить звуковий сигнал. За допомогою кнопки MENU виберіть потрібну програмуm (на дисплеї відображається номер програми та загальна тривалість). Після його обрання натисніть кнопку КОЛІР і виберіть колір скоринки з СВІТЛОГО, СЕРЕДНЬОГО та ТІМНОГО. За допомогою кнопки LOAF виберіть розмір короваю, що ви хочете підготувати. Натисніть кнопку СТАРТ, щоб почати готувати хліб. Перед початком підготовки ви можете скористатися кнопкою TIME також встановлює відкладений старт.
Коли приготування хліба закінчиться, знову пролунає звуковий сигнал.
Завдяки чіткому віку можна відстежувати поточний стан приготування хліба.
За віком є 12 програм, позначених цифрою, а під ним кнопки управління хлібопекарнею.
Мій досвід роботи з Delimano Joy
Оскільки я не мав абсолютно жодного досвіду з випікання хліба та з домашньою пекарнею взагалі, я почав з невеликою побоюванням. Я добре знаю, що завжди може щось піти не так. І ось я дотримувався інструкцій із застосування протягом усього приготування хліба зубами, нігтями. Тож як це пішло і що мені вдалося спекти у своїй домашній пекарні Delimano?
Я вирішив приготувати основний хліб. Напевно, а також тому, що я волію поки не експериментувати. В інструкції з пекарні я знайшов основний хліб і вивчив необхідні інгредієнти. Поруч із борошном мені було незрозуміло, який саме вид використовувати, чи це мало значення чи ні.
Тож я почав шукати в Інтернеті. Дотримуючись кількох рекомендацій, я із задоволенням вирішив гладке борошно на заквасному тісті на вибір бабусі (Однак, звичайне хлібне борошно 00 також може бути використано) та для ргладкого хлібного борошна у пропорції 2: 1.
Спочатку я налив воду в ємність. Я насипав дві столові ложки цукру в один куточок пекарні (думаю, вистачило ще менше, оскільки хліб був трохи солодким). В іншому кутку 2 чайні ложки солі. Оскільки я готував основний хліб з короваєм розміром 500 г, а в інструкції було вказано 420 г борошна або навіть три склянки, я вибрав одну чашку житнього борошна і дві склянки простого борошна для закваски.
Далі я додав дві столові ложки олії, також більше в кут. Посередині, де було борошно, я зробив невеликий отвір і вилив у нього чайну ложку дріжджів. Я закрив кришку, підключив пекарню до електрики, обрав основну хлібну програму, вибрав середню скоринку хліба (СЕРЕДНЯ), розміром 500 г і розпочав приготування кнопкою СТАРТ. Це були мої єдині турботи, коли я готував хліб. Тож майже жодного, незважаючи на мої початкові занепокоєння.
Під час роботи пекарні я кілька разів заглядав всередину крізь прозоре вікно і спостерігав, як тісто змішують, кислять і випікають.
Закінчивши випікання, яке супроводжується звуковим сигналом, я відкрив кришку, дістав ємність, перевернув і хліб народився. На мій подив, він виглядав дуже добре, він був запашним, корочка чудово ловилася в коричневому кольорі. Коли у нас вдома була проблема, нехай вона хоч трохи охолоне і не відразу ж скуштуєш.
А як щодо смаку хліба? Вона була просто чудова і справді, зі смаком хліба з магазину, навряд чи порівнянний. І мій чоловік відразу заявив, що мені довелося написати найкращий рейтинг для цієї пекарні. 🙂