Мова сторінки
Ваша IP-адреса: 212.111.201.251
Посилання
Проект, який фінансується Європейським Союзом:
Кафедра харчової та спеціальної мікробіології
Начальник відділу: МВДр. j. Казаркова
Телефон: + 421 2 38108242
Факс: + 421 2 654 27 461
Мобільний телефон: + 421 905 38 79 51
Електронна пошта: [email protected]
Заступник начальника управління:
Телефон: + 421 2 38108228
Мобільний телефон: +421 905 393 485
Електронна пошта: [email protected]
Діяльність кафедри харчової та спеціальної мікробіології зосереджена на дослідженні всіх видів їжі, напівфабрикатів та харчової сировини, включаючи зразки забійних тварин, мазків та питної води.
У його лабораторіях щодня використовуються найсучасніші методи для дослідження зразків з метою контролю харчових продуктів за офіційного режиму контролю.
Для потреб приватного сектору робочі місця надають еквівалентні послуги за запитом, щоб перевірити якість та безпеку для здоров'я продуктів харчування та сировини словацького виробництва та імпорту. Вони виконують цю діяльність згідно з європейським законодавством та чинним національним законодавством (Закон про харчові продукти, Закон про ветеринарну допомогу, Продовольчий кодекс Словацької Республіки), далі відповідно до норм, що стосуються систем якості у процесі виробництва та обігу - відповідно до принципів HAC, принципи SVAC внутрішні правила виробника або імпортера, що стосуються стандартів ISO.
Робоче місце також акредитоване для висловлення думок та інтерпретації результатів та надає консультаційні послуги у формі консультацій з виробниками, імпортерами та дистриб'юторами. Надає послуги та розслідування щодо оцінки харчових продуктів щодо поданої декларації з метою відшкодування ППА - експортованих до третіх країн.
Кафедра харчової та спеціальної мікробіології працює в акредитованій системі. Він оцінює та інтерпретує результати експертизи за принципом захисту споживачів з точки зору якості та безпеки харчових продуктів, але в інтересах не перешкоджати обігу товарів. Персонал має високий рівень знань у галузі харчового права.
Лабораторія харчової мікробіології:
СПИСОК АКРЕДИТОВАНИХ СКОРОК
Лабораторія спеціальної мікробіології:
Телефон: +421 2 38108228
Мобільний телефон: +421 905 393 485
Електронна пошта: [email protected]
Спеціальні бактеріологічні дослідження:
- фекалії, тампони, тампони, тампони, пил, ріжучий матеріал з акцентом на сальмонелу
- молоко від маститу
- мазки для ідентифікації засновника IMK
- секційний та клінічний матеріал для дослідження мікоплазм
- Бляшки кампілобактеріозу HD
- носові мазки для зимового сну за даними дермонекротоксину методом ІФА
- чума на чуму та гниття бджолиного розплоду
- фекалії та кишечник, про що свідчать Clostridium perfringens, Campylobacter sp.
- при інфекційному кератокон’юнктивіті HD
- для актинобактерій плевропневмонії у свиней
- на холері птиці
- для ентеропатогенної кишкової палички у поросят, відлучень та телят
- на дизентерію свиней
- на туляремію, бруцельоз та лістеріоз
- при стрептококових та стафілококових інфекціях
- при бактеріальних захворюваннях риб
- комплексні обстеження лабораторних та зоопаркових тварин
- типізація та підтвердження доставлених штамів бактерій
- визначення сприйнятливості до антибіотиків та хіміопрепаратів методом дискової дифузії та методом MIC
- виділення та підготовка штамів до виробництва аутовакцин
До складу відділу входять Національна референтна лабораторія сальмонел та Національна референтна лабораторія хвороб птиці.
- дослідження офіційних зразків на сальмонелу
- серологічне типізування сальмонел
- підтвердження ізольованих штамів сальмонели від тварин, продуктів харчування та кормів у рамках Словацької Республіки у ветеринарній галузі та їх зберігання у колекції штамів
- НРО беруть участь у національних програмах відновлення на птахофабриках від зараження сальмонелою та програмах контролю відповідно до Рішення ЄС
- співпрацювати з CRL-Salmonella у Більтховені - зовнішній контроль якості роботи, наукові дослідження, перевірка мікробіологічних методів, спеціальні завдання
- провести оцінку EFSA - нагляд за сальмонелою, стійкість сальмонели до антимікробних препаратів.