Важливою частиною лікування діабету є розуміння хвороби та того, як дієта впливає на рівень глюкози в крові. Не існує спеціальної дієти, якої слід дотримуватися при цукровому діабеті, але різні продукти можуть по-різному впливати на рівень глюкози в крові. Планування дієти, контроль споживання вуглеводів та регулярний контроль рівня глюкози в крові є важливими частинами лікування діабету.
Підрахунок вуглеводів важливий при плануванні їжі Після того, як ви це освоїли, ви зможете краще відрегулювати необхідні дози інсуліну та отримати більше свободи у виборі їжі.
Коли мені діагностували діабет, рівень мого HbA1c становив 11%. Я розпочав із посиленого режиму, але вуглеводів я не рахував, тому щодня доводилося їсти однакову кількість вуглеводів та овочів, що було досить нудно. Коли я почав рахувати вуглеводи, моє повсякденне життя покращилося. Коли я почав користуватися інсуліновою помпою, мені було зрозуміло, що я можу краще контролювати її, ніж при попередньому лікуванні. Через 3 місяці мій рівень HbA1c знизився з 8% до 5,6%! Тепер я можу їсти звичайну їжу, як і всі, а коли йду в ресторан, замовляю те, що подобається. Коли вони приносять мені їжу, все, що мені потрібно, - це дозувати необхідний болюс, який мені навіть не потрібно вводити самостійно. Завдяки насосу я точно контролюю діабет!
- ФАБІЕН
Кожну їжу можна розділити на три основні категорії поживних речовин: білки, жири та вуглеводи. З цих трьох категорій вуглеводи найбільше впливають на рівень глюкози в крові (рівень цукру в крові). Вуглеводи перетворюються в глюкозу після перетравлення. Глюкоза потрапляє в кров і спричинює підвищення рівня глюкози в крові, як правило, через 15 хвилин після їжі, залежно від типу їжі. Інсулін необхідний для надходження цього цукру у вигляді глюкози з крові в клітини.
Якщо ви можете розрахувати кількість вуглеводів у їжі, ви можете легше регулювати необхідну вам кількість інсуліну. Цей процес називається підрахунком вуглеводів.
Які продукти містять вуглеводи?
- Крохмалі: випічка, крупи, печиво, рис, макарони та крупи
- Овочі, що містять крохмаль: картопля, горох, квасоля та кукурудза
- Фрукти та фруктові соки
- Молоко та йогурт
- Солодощі: мед, столовий цукор, сиропи, желе, солодощі, спортивні напої, печиво, тістечка, тістечка, морозиво та пудинги
Два способи підрахунку вуглеводів:
- Система вуглеводного обміну
Ця система заснована на підрахунку порцій їжі, що містять 10 грамів вуглеводів. Кожна 10-грамова порція дорівнює одній порції вуглеводів. - Розрахунок вуглеводів на грам
Ця система базується на зважуванні та обчисленні точної кількості грамів вуглеводів у кожному прийомі їжі. Хороша ідея мати вагу, етикетки продуктів, огляди їжі та книги з планування їжі, щоб підрахувати вуглеводи на грам.
'ЗБЕРЕЖЕННЯ ЦІННОСТЕЙ ГЛІЦЕМІЇ ПІД КОНТРОЛОМ
Після прийому всередину їжа розпадається на глюкозу, якої організм повинен мати достатньо енергії для цілоденної діяльності. У той же час наше тіло потребує інсуліну, який зазвичай виробляється в підшлунковій залозі і який допомагає переносити глюкозу з крові до клітин.
Коли підшлункова залоза не виробляє інсулін, глюкоза залишається в крові, а клітини не отримують енергії. Однак високий рівень глюкози в крові призводить до ще більш гострих клінічних ознак та симптомів діабету. При лікуванні діабету важливо враховувати ряд факторів, включаючи контроль рівня глюкози в крові, споживання вуглеводів, фізичну активність та необхідні дози інсуліну, які важливі для контролю рівня глюкози в крові та зменшення ризику ускладнень.
Алкоголь може вплинути на рівень глюкози в крові або збільшити ризик розвитку гіпоглікемії. Важливо знати вміст вуглеводів у кожному напої, який може змінюватися залежно від виду та комбінації алкоголю. Також важливо контролювати рівень глюкози в крові до, під час та після вживання алкоголю.
Гіпоглікемія вказує на стан, коли показники глюкози в крові падають нижче 3,5 моль/л, хоча точна кількість може варіюватися від людини до людини. У разі легкої гіпоглікемії пацієнт відчуває симптоми і може запобігти її погіршенню, випивши або з’ївши щось вуглеводне. При важкій гіпоглікемії пацієнт потребує допомоги іншої людини, і цей стан може вимагати госпіталізації.
Зниження ризику гіпоглікемії при збереженні цільового рівня HbA1c може бути досить напруженим. Однак якщо ви розумієте, що потрібно вашому організму, і навчитесь підтримувати рівень глюкози в крові в межах рекомендованих діапазонів, ви можете діабет контролювати.
HbA1c Важливий показник Ефективність лікування діабету, яка визначається шляхом визначення кількості глюкози, яка зв’язується з еритроцитами за останні 2-3 місяці.