THE на початку захворювання, рекомендується зміна способу життя, дієта, схуднення, спорт. Зазвичай прийнято вживати невелику кількість їжі, що допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Дисципліновані харчові звички, режим харчування та спосіб життя пацієнта відіграють вирішальну роль у лікуванні та підтримці діабету.
Вживання всіх видів жирів слід радикально зменшити, всі жири мають високу калорійність. Найбільший винуватець - це поліненасичена олія, така, як те, що ми смажимо, окислюється під час смаження.
Дослідження показали, що при змішуванні поліненасичених жирів у клітинній структурі здатність клітин зв’язуватися з інсуліном зменшується, що дозволяє їм поглинати менше глюкози. Інсулін більше не зможе «відкрити двері». Оскільки цінні речовини ненасичених жирів (Омега 3-6-9), які є дуже важливими для клітинного будівництва, окислюються вище 50 ° C, нездорово смажити з рослинні олії., або дієта з низьким вмістом в них допоможе полегшити симптоми.
Наша їжа складається з різних поживних речовин, вуглеводів, жирів та білків. Окрім інших своїх функцій, вони забезпечують нашим тілом енергію, але в їжі є також речовини, які не забезпечують енергією, але корисні або необхідні для функціонування наших клітин та органів. Ми перераховуємо нерозчинні у воді клітковини, необхідні для оптимального функціонування кишечника (це хімічно вуглеводи), а також вітаміни, мінерали та мікроелементи, без яких наш організм був би непрацездатним.
Діабет - це не що інше, як розлад вуглеводного обміну. Вуглеводи є постачальниками енергії організму.
«Великі» молекули вуглеводів складаються з малих молекул цукру (глюкоза, кажучи медичною мовою, молекули глюкози), це означає, що під час травлення складні вуглеводи розщеплюються на глюкозу, тому вони всмоктуються в кров і транспортуються до клітин. він зберігається в печінці у вигляді крохмалю, щоб його можна було мобілізувати звідти, якщо це необхідно, а залишок перетворити на жир. що поглинають) або складні (повільно поглинаючі) вуглеводи. Прості вуглеводи потребують невеликого або зовсім не розщеплюються організмом, тобто молекули цукру швидко надходять в циркуляцію, ретельно підвищуючи рівень цукру в крові, тоді як потрібен час, щоб поступово розщеплювати вуглеводи в продуктах, що містять складні вуглеводи, вони поступово потрапляють у кров, тим самим знижуючи рівень цукру в крові.
Продукти, що містять швидко поглинаючі вуглеводи: цукор, мед (вони не їстівні), молоко, кефір, йогурт, фрукти, соки
Продукти, що містять повільно поглинаючі вуглеводи: борошно грубого помелу, випічка з них, коричневий рис, печиво з висівками, сирі овочі
Дієта при цукровому діабеті практично така ж, як і принципи здорового харчування, різниця лише кількісна. все, що вам потрібно зробити, це порахувати вуглеводи, але також звернути увагу на споживання енергії та жиру.
Досягнення та підтримка ідеальної маси тіла має першорядне значення, і у пацієнтів із сильним надмірною вагою втрата зайвих кілограмів може знизити високий рівень цукру в крові. Діабетики не повинні вдаватися до різних різких методів схуднення, оскільки в їхньому випадку повинен забезпечуватися стабільний рівень цукру в крові за допомогою адекватної вуглеводної дієти. Отже, ключовим фактором здорової втрати ваги є дотримання енергетичного вмісту, встановленого лікарем або дієтологом, при конкретному споживанні вуглеводів та зменшенні споживання жиру (наприклад, 1200 ккал, 130 г вуглеводів) Дієта, не якась містична дієта, але здорове харчування саме з такою кількістю модифікацій, що вуглеводи доводиться враховувати.
Діабетики, які не лікуються інсуліном, їдять п’ять разів на день, а діабетики, які не лікуються інсуліном, частіше одного разу на день.
Вони не повинні вживати цукор, мед або продукти, виготовлені з їх використанням. Звичайно, їм не потрібно відмовлятися від солодкого смаку, як їх багато продукту доступні для досягнення солодкого смаку.