Дієта у дорослому віці, на що слід остерігатися?
Дієта будь-якого типу дієти може мати певні ризики для здоров’я, якщо вона не контролюється дієтологом, але якщо ми говоримо про те, щоб робити це у дорослому віці, це може мати негативні наслідки. Але в чому причини?
Незалежно від здоров’я чи естетики, велика кількість людей часто складає дієти, що передбачають значні зміни в їх харчуванні. Але ти є дієти впливають не всі віки однаково.
Дієта у людей похилого віку. Ризик недоїдання
Подібно до того, як у перші роки після виходу на пенсію, люди старшого віку активніші, дотримуються більш-менш збалансованого харчування та забезпечують свої потреби у поживних речовинах, так як із дорослішанням їх організм починає зазнавати фізичних змін (зменшення м’язової маси, слабкість кісток ... ), психічний та соціальний, і його апетит знижується, тому він частіше мають ризик недоїдання.
Крім того, якщо говорити про люди похилого віку, відсутність мобільності для покупок або для приготування їжі - це інші фактори, що додають до того, що багато людей похилого віку недоїдають.
Ми повинні пам’ятати, що хоча старші люди потребують менше енергії, ніж інші дорослі, оскільки їхня активність зменшується, ваше тіло потребує однакових поживних речовин, тому ваша тарілка їжі повинна мати менше калорій, але стільки ж білка, ліпідів ... ніж будь-яка інша для задоволення ваших потреб.
У цьому віці у людей похилого віку вже встановлені харчові звички, і іноді важко адаптувати свій раціон до нових біологічних потреб, особливо коли це поєднується з такими захворюваннями, як діабет, високий кров'яний тиск ..., які вимагають обмеження певних продуктів харчування та спричиняють дефіцит певних поживних речовин. У цих випадках це було б доцільно вибирайте харчову добавку Як ми вже обговорювали в дописі Харчові добавки для людей похилого віку, найкращий варіант для них залишатися здоровими і поступово адаптувати свій раціон.
Важливість правильної та адекватної дієти
Як ми вже коментували, необхідно підтримувати a збалансоване харчування для покращення якості життя людей похилого віку.
Рекомендується, щоб не пізніше 70-річного віку всі літні люди переглядали свої харчові звички у фахівця, щоб адаптувати свій раціон до своїх нових біологічних потреб та звичок, беручи до уваги, що вони повинні їжте найрізноманітніші і не велику кількість їжі.
При адаптації режиму харчування людей похилого віку також слід враховувати фізичні аспекти, такі як зменшення кількості зубів, зміна смаку, запаху, а також зниження здатності перетравлювати та засвоювати поживні речовини.
Не з цієї причини ми повинні впасти у спокусу збільшити подрібнену або не дуже смачну їжу. Варіант, який дуже підходить для людей похилого віку приправа їжі спеціями щоб їжа мала смак і не повинна додавати занадто багато солі.
Один із аспектів, який найбільше цінують люди похилого віку, які проживають у будинку престарілих, пов’язаний з якістю їжі та різноманітністю їжі, тому кухарі ставлять перед собою завдання, що їжа сприяє задоволенню дітей. мешканців, надаючи a різноманітна, смачна і м’яка на фактуру дієта. У центрах Лареса ці дієти проводяться спільно з лікарем, щоб вони адаптувались до всіх потреб людей похилого віку.
Дієтичні рекомендації
Як ми вже говорили раніше, найкраще харчуватися збалансовано, а споживання білка забезпечується продуктами, багатими білком, такими як м'ясо, риба, птиця, яйця, молоко, бобові, картопля, хліб, макарони, рис, крупи і горіхи, гарантуючи, що половина взятих білків становлять тваринні, а решта рослинні. Але не забуваючи про це, незалежно від того, чи літня людина прикута до ліжка, чи в інвалідному візку, щоб організм добре засвоював поживні речовини, необхідно поєднувати їжу з фізичними вправами.