Дієтичні добавки з материнкою та розмарином модулюють імунну відповідь та покращують вміст поліфенолу у свинині.

свиней

Істотних ефектів щодо антиоксидантного статусу не спостерігалося. Однак значне збільшення В-лімфоцитів (CD79 +) та більш високий рівень IgG спостерігались у групах R та O. Крім того, спостерігався значний вплив на активність GSHPx м'яса та загальний вміст фенолів. Що стосується рейтингу переваг, споживачі віддавали перевагу свинині, отриманій із групи R.

На закінчення було показано, що дієтичні добавки з материнкою та розмарином модулюють імунну відповідь та впливають на вміст поліфенолів у м’ясі, покращуючи переваги споживачів.