Три рецепти для чутливих до глютену людей

Овочевий хрусткий

людей

Вимоги до сировини на людину: морква 50 гр, зелений горошок 20 гр, корінь петрушки 10 гр, цвітна капуста 20 гр, подрібнене листя петрушки 5 гр, яйце півкільки, маргарин Рама 3 гр, кукурудзяна крупа 10 гр, цибуля 5 гр, олія 20 гр що приблизно 7 г засвоюється, сіль

Виготовлення: готувати очищені та промиті овочі до м’якості на пару або злегка підсоленій воді. Пом’якшивши, подрібніть на м’ясорубці або помістіть у миску, нарізану невеликими кубиками. Приправте сіллю, подрібненим листям петрушки, натертою цибулею, маргарином, потім додайте яйця та кукурудзяну крупу.

Після того, як тісто добре попрацювало, мокрими руками формуємо з нього коржі або палички довжиною до пальця і ​​смажимо їх червоними на розігрітій олії. Подавати теплим.

Смачні натуральні скибочки

Вимоги до сировини на особу: нежирна свинина 80 гр, молоко 20 гр, половина зубчиків часнику, кукурудзяне борошно 10 гр, гриби 10 гр, сметана 10 гр, копчений сир 5 гр, олія 5 гр, сіль, червоне золото з 1 ложкою мокко, мускатний горіх

b Покрийте вимиту свинину принаймні на 1-2 години і залиште в холодильнику в часниковому молоці, подрібненому в кашку. Потім дістаньте його з нього, посоліть і оберніть у кукурудзяному борошні та обсмажте обидві сторони на тефлоновій посуді, змащеній половиною кулінарної олії.

Потім мазкову ручку змащують обидві сторони зрізу залишковим маслом, червоним золотом, стружкою мускатного горіха і поміщають у вогнетривку чашу.

Посипте подрібненими грибами, тертим сиром і полийте сметаною, змішаною з рештою олії, приправте невеликою кількістю солі і полийте часниковим молоком, що залишився від маринаду. Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте в гарній червоній духовці.

Шоколадна бомба

Вимоги до сировини для чотирьох осіб: хліб без гліадину 300 гр, цукор 200 гр, маргарин Рама 150 гр, мелені волоські горіхи 100 гр, варення з абрикосів 4 ст. л., какао-порошок 2 ст. л., аромат рому 1 ч. ложка

Створення: висушений хліб без гліадину подрібнюють на діодному млинку. Додайте маргарин Рама, цукор і варення. Маса береться навпіл.

Перемішайте подрібнені волоські горіхи в одній половині, приправте ароматом рому і добре працюйте разом. Ми кладемо какао-порошок в другу половину і добре працюємо разом. Половину і половину вареників з’єднують вологими руками з роздвоєної маси. Шоколадна бомба дуже ефектна і дуже смачна.