Виділяти білок і вуглеводи зі свого раціону знову модно! Однак фахівці з питань харчування вважають цей принцип застарілим і марним. То що робить дієту для відлучення настільки популярною? Деякі клянуться цим, інші відчувають, що це не принесло нічого позитивного для них. І багато хто, перш ніж вони дійсно починають, здаються через складні правила.

феміна

Це справді так складно?

Всі досі розуміють, що білок і вуглеводи не слід вживати разом, а їх слід поєднувати лише з нейтральною їжею, наприклад, з овочами.

Однак, яка саме їжа належить до білків, вуглеводів або нейтральної групи, потрібно вивчати або постійно контролювати. Багато речей не логічно. Наприклад, сир з максимальною жирністю 50% належить до групи білків, тоді як сир з мінімальною жирністю 60% - до нейтральної групи. Чому? Серед фруктів банани, солодкі яблука та інжир належать до вуглеводів, всі інші фрукти належать до білків, хоча містять мало білка.

Для порівняння, сире м’ясо та сира шинка, яка сповнена білками, класифікуються як нейтральні продукти харчування. Перекусити між прийомами їжі за замовчуванням заборонено, але це дозволено, якщо хтось вважає, що це важливо для їхнього самопочуття. То що ж робити тому, хто хоче глибоко вивчити таємниці розділової дієти? Погортавши відповідну літературу, можна швидко зайти в глухий кут. Кожен автор переписує розділову дієту, кожен має свої принципи. Тож важко сказати, що найкраще.

Оригінальна версія

Цей метод харчування був розроблений американським лікарем Вільямом Говардом Хей в 1920-х роках і, як стверджувалося, зцілив багатьох пацієнтів. Основне правило методу полягає в тому, що ви можете їсти лише ті продукти, що залишились у природному вигляді, і ви повинні відокремлювати продукти, багаті білком, від продуктів, багатих вуглеводами. Крім того, існує третя група: нейтральні продукти харчування, які можна поєднувати з будь-якими елементами двох інших груп за бажанням.

Для збалансування кислотно-лужного домогосподарства пропонуються переважно такі основні продукти, як салат, овочі, фрукти, що містять молоко та молочні продукти. Кислі продукти, такі як м’ясо, риба, сир, яйця, хліб, рис, картопля та макарони, дозволяються лише у невеликих кількостях.

Не тільки для тих, хто дієту

Існує кілька помилкових уявлень щодо розлучної дієти. Дієти, які використовують цей метод, часто досягають успіху, оскільки вони не їдять, не думаючи все зіпсувати, а свідомо вибирають продукти. У сепараційній дієті на стіл кладуть багато фруктів і салатів, алкоголь не дозволяється або лише помірний. Одного цього досить, щоб схуднути. Багато людей також споживають менше жиру, як передбачає дієта.

Доведено, що споживачі сегрегованої дієти не голодують так швидко і менше їдять. Після сніданку з фруктових мюслі або цільнозернових злаків або хліба, змащеного медом, ви голодуєте пізніше, ніж після білої булочки, змазаної варенням. А якщо сніданок довше лежить у вашому шлунку, ви менше їсте протягом дня і не перекушуєте. Однак дієта для відлучення від грудей - це не дієта, а звичайно рекомендована форма харчування.

Дієта для кислотно-лужного балансу

Підтримка правильного співвідношення кислотно-лужної домогосподарства надзвичайно важлива. Тіла багатьох людей надмірно підкисляються, оскільки вони споживають занадто багато їжі з добавками і занадто багато м’яса. Вони також підкислюються токсинами навколишнього середовища, шкідливими речовинами, нікотином та алкоголем. Спочатку організм намагається допомогти собі і виводить кислоти через нирки, а також під час видиху. Однак ця система з часом перевантажується, і ви хворієте.

Залежно від тяжкості захворювання, можуть знадобитися роки, щоб відновити кислотно-лужний баланс і скасувати скарги. Що робить розділова дієта в цьому питанні? Шлунок полегшує засвоєння їжі з чистих білків, наприклад м’яса, без картоплі. При комбінації м’ясо-картопля шлунок виробляє занадто мало шлункової кислоти, напівпереварена їжа залишається в шлунково-кишковому тракті довший час, викликаючи його бродіння і гниття, що збільшує ризик раку товстої кишки та побічних продуктів шлункове навантаження на печінку.