14.3. 2012 9:33 Британський вчений збирає докази корисного пиття питної рідини
Пиво корисніше за вино, оскільки воно містить більше вітамінів, клітковини і не росте з живота - каже д-р. Джордж Філліскірк, якого в кулінарному шоу BBC назвали Доктором пива. З тих пір він не може, не хоче і не повинен позбуватися титулу.
Прізвисько модераторів, які хотіли нестандартно представити експерта з Джорджа Філліскірка, вони знають Джорджа Філліскірка не лише на Британських островах як виняткового експерта з питань пеніса. Він намагається не викликати протиріччя, а хоча б укласти перемир’я між любителями вина та пива. За його словами, вино не тільки благородний напій, якісне пиво - це таке ж диво, як і чесне вино.
Невелике пиво curicullum
Джордж Філліскірк розпочав свою пивоварну кар'єру в середині 1970-х. В Бірмінгемському університеті в Англії він отримав ступінь дріжджів після вивчення біохімії. Через роки він присвятив себе виключно пиву у всіх його видах. У наукових установах Великобританії та Скандинавії або під час безпосередньої роботи з виробниками пива, такими як Carlsbeg. В даний час він є директором Британської академії пива і, серед іншого, збирає підтверджені докази корисності пива...
За його словами, наприклад, живіт не перетвориться на пивну мозоль, якщо у вас буде два-три пива на день у культурі. Пан Філліскірк стверджує, що багато людей не бачать на пальцях не пива, а способу життя пивоварів. Вони люблять жирну і нездорову їжу, тому їм важко вставати з-за столу, щоб рухатися.
На диво, пиво - це відмінний напій після спортивних виступів. Півлітра дуже легко розігрує тіло. Це поверне нам пітні солі, калій і цукор набагато швидше, ніж чиста вода. Однак спортсмен не повинен випивати більше півлітра.
Пиво також є джерелом вітаміну В2 (рибофлавін), В3 (ніацен), В6 (піроксидин), В9 (фолієва кислота) та В12 (кобаламін). Він містить не тільки порожню енергію. У тумані багато поживних речовин і мінералів. У ньому є калій та кремній, з яких ми маємо тверду шкіру, волосся та кістки. Численні наукові дослідження показали, що пиво містить дивовижну кількість розчинної клітковини. У класичній великій чашці використано до третини наших щоденних потреб!
Пиво може впоратися з шкідливим холестерином
Пивний доктор навіть вирішує сучасну дилему поганого та хорошого холестерину за допомогою пінистого напою. Він посилається на дослідження, які, за його словами, показали, що пиво підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ) в організмі. Навпаки, він є твердим ворогом поганого холестерину (ЛПНЩ). Тому помірне вживання пива є профілактикою проти атеросклерозу. Це зменшує ризик ішемічної хвороби серця, і пивоварні, що займається культурою, не доведеться турбуватися про те, що вас здивує гострий інфаркт міокарда та інсульт під час нормального здорового способу життя. Легке вживання пива знижує артеріальний тиск, оскільки воно розширює судини і пригнічує несподівані зміни водного та мінерального режиму організму. Після вживання пива рівень цукру в крові знижується, що разом із кращим використанням інсуліну позитивно впливає на метаболізм цукрів та жирів. Пиво має низьку калорійність, ніж яблучний сік, молоко або напої кола. Знімає стрес і сприяє травленню. Для людей, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, це підходить для лікування. Надає сечогінну дію та посилює секрецію жовчі. Помірним пивоварам не доведеться турбуватися про камені в жовчному міхурі та сечокам’яній хворобі. Вживання пива уповільнює процес остеопорозу, тобто витончення кісток, що вражає переважно жінок похилого віку.
Пиво, як лелека
Пивний лікар Джордж Філліскірк рекомендує пити пиво навіть жінкам, які марно хочуть мати дітей. Для них пеніс створений для вітамінів групи В. Зокрема, фолієва кислота - це диво для жінок, які хочуть завагітніти. Його дефіцит явно збільшується вдвічі ризик порушень розвитку у новонароджених, наприклад розщеплення хребта.
Хром потрапляє в пиво з пивних дріжджів. У сучасному раціоні його дефіцит зростає. Однак рідкісний елемент незамінний для організму. Лише незначна кількість його підтримує активність інсуліну, який регулює рівень цукру в крові. Нестача хрому призводить до коливань рівня цукру, і тоді у солодощів з’являється відчуття неперевершеного смаку.