Далі ми прагнемо показати та висвітлити основні моменти, короткострокові переваги кетогенної дієти та довгострокові підводні камені. Що таке кетогенна дієта?

  1. 10 найкращих зображень для видалення плям у | Очищення, поради щодо очищення, рецепти чищення
  2. Звука не було - лише внезапний, викликаючи легке помутнення грені гага.
  3. Про гіпноз сучасними очима
  4. Я роблю все, щоб схуднути
  5. Аграрний сектор серпень Horizont Média Kft. - Issuu
  6. Небезпека кетогенної дієти - чому вона не є стійкою для людини?

Кетогенна дієта - це дієта, при якій споживання вуглеводів є дуже суворим джерелом енергії для нашого організму, тоді як споживання білків дещо обмежене, а крім того, жир забезпечує більшу частину нашого щоденного споживання калорій. Більшість людей починають кетогенну дієту, оскільки вона допомагає їм втратити зайву вагу, точніше надлишок жиру в організмі.

Небезпека кетогенної дієти - чому вона не є стійкою для людини?

Але якою ціною? Чому він розвинувся? Дієта була розроблена доктором Расселом Уайлдером у відомій Американській навчальній лікарні, клініка Майо, для лікування рефрактерної епілепсії у дітей.

З попередніх досліджень, які показали, що голодування ефективно для купірування судом, Уайлдер зробив висновок в експериментах щодо схуднення, що індуковані голодуванням кетонові тіла мають спазмолітичну дію. Однак проблема полягає в тому, що піст не можна продовжувати нескінченно, інакше це призведе до голоду і, зрештою, смерті.

Крім того, дитячий організм, завдяки своїм швидким темпам зростання та енергетичним потребам, необхідним для експериментів зі зниженням ваги, має лише дуже обмежену здатність до посту. Уайлдер, з іншого боку, зрозумів, що забезпечення щоденної енергії переважно з жиру, одночасно обмежуючи споживання вуглеводів і білків, призводило до експериментів зі зниженням маси тіла натощадок, збільшенням кетонових тіл і зниженням рівня цукру в крові, тобто кетозу.

Ти знав? Куди виглядає волосся, якщо ми худнемо?

У дієті, розробленій Уайлдером, т. Зв. Незважаючи на те, що дієтичне спостереження дало надзвичайно ефективні результати для деяких дітей, як було визначено золотозважений експеримент з втратою ваги nsw лише в 11 рандомізованих контрольованих дослідженнях, що тестували кетогенну дієту у хворих на епілепсію.

Крім того, у рік, наступний за розробкою дієти, до дослідження було включено лише одну людину, і лише один випадок - дорослих з епілепсією. Результати експертів Кокрана були такими: короткочасні побічні ефекти кетогенних дієт включають діарею, запор та блювоту. Довгострокові наслідки цих досліджень невідомі. У всіх дослідженнях повідомлялося про втрату ваги через побічну реакцію, відсутність покращення судом та погану толерантність до дієти.

Дослідження, включені до огляду, вважалися обмеженими через невелику кількість учасників, і крім того, 10 досліджень залучали до дослідження лише дітей, тому ми вважали якість доказів дуже низькою. В даний час мало досліджень щодо тестування таких дієт у дорослих, тому в цій галузі потрібні додаткові дослідження.

Що означають кетонові тіла та яку роль вони відіграють у нашому метаболізмі під час посту?

експерименти

Термін кетони позначає групи речовин, які утворюються у великих кількостях під час кетозу, спричиненого голодуванням. Перш ніж ми пояснимо, як кетонові тіла пов’язані із спалюванням жиру, давайте почнемо з короткого огляду метаболізму людини та як цей процес змінюється під час посту.

Глюкоза походить від розщеплення вуглеводів і є основним і бажаним паливом для більшості клітин нашого організму. Частина нашого мозку, еритроцити, клітини шкіри та експерименти щодо схуднення в Нью-Йорку спеціально харчуються цим. Коли ви їсте їжу, що містить вуглеводи, глюкоза всмоктується в кров, змушуючи підшлункову залозу виділяти гормон, який називається інсулін.

Цей гормон дозволяє нашим клітинам засвоювати глюкозу і використовувати її як паливо. Інсулін також необхідний для всмоктування амінокислот у клітини, під час яких організм виробляє м’язові білки, травні та метаболічні ферменти, нейромедіатори та певні гормони.

Наша печінка та м’язи здатні перетворити надлишок глюкози в глікоген і зберігати його як енергію в короткостроковій перспективі. Між прийомами їжі печінка знову розщеплює глікоген до глюкози і глікогенолізує його в кров, щоб гарантувати, що всі наші клітини втрачають вагу. Замбія має постійний запас палива.

Голодування та кетоз Кетонові тіла відіграють важливу роль, коли ми проводимо години без їжі. Потім запаси глікогену в печінці виснажуються, що змушує тканини переходити на альтернативне джерело палива, підтримуючи рівень цукру в крові та живлячи голодний мозок. Цей процес називається глюконеогенезом, а його інгредієнти виглядають наступним чином: Амінокислоти - це будівельний матеріал білка: під час голодування наші м’язи розщеплюють білок, доставляючи в кров амінокислоти, більшість з яких можна перетворити на глюкозу.

Цей процес досягає свого максимуму в новий день експериментів зі зниженням ваги. Гліцерин залишається в результаті розщеплення вільних жирних кислот, коли накопичений жир розщеплюється: через добу без їжі жирові клітини починають виділяти гліцерин і жирні кислоти, а потім печінка перетворює їх в експерименти з втратою кетонів.

Вони використовуються мозком, скелетом та вісцеральними м’язами як джерело палива. Однак мозок не тільки здатний підтримувати свою функцію в експериментах зі зниженням ваги, йому також потрібна невелика кількість 30 г глюкози, яка добувається в результаті розпаду білків і постійного глюконеогенезу з гліцерину.

Але після повної відмови від сонячної їжі вироблення кетонового тіла спочатку у жінок, а пізніше у чоловіків досягає точки, коли воно вже може покрити більшу частину енергетичних потреб мозку. Голодування Цей спосіб переходу на кетоз дозволяє організму підтримувати роботу мозку, зберігаючи життєво важливі джерела білка.

Виходячи з вищевикладеного - при втраті ваги, яка досягається голодуванням, варто пам’ятати наступне: Експерименти зі зниженням ваги при нічному голодуванні не призводять до значного кетозу менше ніж за добу, тому більша частина втраченої ваги під час голодування становить не з жиру, а з виснаженого запасу глікогену, це є наслідком пов'язаних з цим втрат води.

Доросла людина зберігає г глікогену, і кожен грам глікогену пов'язує г води, тому, якщо ми виснажуємо запаси глікогену голодуванням, за кілька днів ми можемо втратити кілька кілограмів.

На жаль, ця вага відновлюється разом із підвищенням вуглеводів. Оскільки розпад м’язових білків є найшвидшим на ранніх стадіях голодування, повторювані короткі голодування призводять до значних експериментів зі зниженням ваги з новою величиною втрати м’язів, ніж до одного швидшого. Метою схуднення є зміна складу тіла - більше м’язів, менше жиру - але ми досягаємо абсолютно протилежного ефекту від повторного короткочасного голодування. Кетоз у доісторичних людей Кетоз - це адаптивна умова, яка дозволила нашим предкам пережити експерименти щодо схуднення в умовах тимчасової нестачі їжі.

Коли їжі взагалі не було або єдиними доступними джерелами були експерименти з надзвичайною втратою ваги, які пропонували енергію нового енергоспоживання, таку як листя та тіло наших травоїдних, через кілька днів досягали запасів жиру в організмі та починали їх розщеплювати. Отримані кетонові тіла дозволяли постійно втрачати вагу, не намагаючись забезпечити здорову роботу мозку, а також м'язів та додаткових життєво важливих білків.

Наші предки не змогли б зберегти кетотичний стан, створений голодуванням, в довгостроковій перспективі, оскільки незабаром вони вичерпали б свої запаси жиру, які, ймовірно, були набагато обмеженішими, ніж Свідоме голодування могло призвести до сильного голоду, а потім час.

Небезпека кетогенної дієти - чому вона не є стійкою для людини?

Прихильники кетогенної дієти стверджують, що для досягнення успіху ми повинні прагнути постійно підтримувати кетоз, але ми не знаходимо жодного прикладу цього в історії людської раси або в раціоні інших тварин. Як всеїдні, такі як ведмеді та собаки, так і хижаки з низьким вмістом вуглеводів, такі як коти, за допомогою глікогенезу перетворюють амінокислоти з білка на глюкозу.

Це дозволяє їм підтримувати оптимальний рівень цукру в крові і тим самим задовольняти потреби організму в глюкозі. Ці тварини потрапляють у кетоз виключно під час тривалих експериментів зі зниженням ваги в умовах нової Південної Америки та діабетичних захворювань.

Навіть сплячі сплячки не впадають у кетоз. Природа добре зробила свою роботу, оскільки виживання хижаків залежить від їх здатності вбивати свою здобич досить швидко, що вимагає від них інтенсивної активності.

Вам сподобалась стаття? Ще не зареєстровано? Підпишіться на мій бюлетень!

А на спортивні показники, необхідні для спринтів, головним чином впливає кількість введеної глюкози. Погіршення спортивних показників через кетоз також можна виявити на ранніх термінах, перейшовши на дієту. Навіть під час вправ з помірною інтенсивністю ми можемо спостерігати більш швидке прискорення серцебиття та кращий ріст рівня адреналіну в експериментах з втратою ваги з високим вмістом жиру в американських дієтах вуглеводного типу, на відміну від таких при переважно вуглеводних дієтах.

Це означає, що люди з дієтою з високим вмістом жиру працюють набагато інтенсивніше, щоб досягти такої ж швидкості, як ті, хто черпає енергію з глюкози, і набагато важче прискорювати рух, наприклад, спринтом або сходженням. Кетогенна дієта негативно позначається навіть на результатах занять спортом на витривалість без кардіотренінгу високої інтенсивності. У статті про взаємозв'язок кетогенного способу життя та спорту, опублікованій у "Спортивній медицині", зазначено: дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів може зменшити споживання вуглеводів під час фізичних вправ, що є ключовим паливом для тренувань на витривалість та схуднення.

На даний момент відсутні дані, що дозволяють припустити, що використання кетонових тіл під час тренувань покращує результати діяльності спортсменів.

Дієта наших предків Наші предки не живили на дієті з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів, тому вони не могли ефективно уникнути спалення жиру, спричиненого голодуванням. Навіть найуспішніші ранні мисливці не змогли б отримати достатню кількість жиру для запуску кетозу, оскільки м’ясо диких тварин в Африці, таких як гну, дикий кабан та імпала, надзвичайно мало жиру.

Це пов’язано з нездатністю печінки людини задовільно регулювати синтез nsw в експериментах з втрати ваги у відповідь на надмірну кількість білка. Отже, впродовж тижня можуть виникнути гіпераміноацидемія, спроби схуднення нового віку, гіперінсулінемія, нудота, діарея та навіть смерть. Ці ефекти історично були продемонстровані на ранніх американських дослідниках, які вживали пісну дичину.

Але як щодо інуїтів?

Експерименти в Гренландії (Канада) та зниження ваги у ескімоських народів-інуїтів у регіонах Північної Арктики часто наводяться як приклади адаптації населення до кетогенної дієти, зниження ваги, яка спричиняє еректильну дисфункцію, та дієти з низьким вмістом жиру та вуглеводів, і відносно мало білка. Дослідження досліджувало людей з групи інуїтів, які все ще жили за традиційною старовинною дієтою, яка означала середньодобове споживання г білка, г або жиру та 54 г вуглеводів - останні отримували переважно з м’язового глікогену в сирому вигляді. м'ясо.

Дослідники дійшли наступних висновків: інуїти не переживали кетоз за звичним раціоном; натомість їхнє високе споживання білка призвело до глюконеогенезу - як це має місце у хижих та всеїдних тварин.

Навіть у голодному стані тіло ескімосів виявляло стійкість до участі в кетозі. Незважаючи на те, що навіть до двох років навіть інуїти годували новонароджених виключно грудним молоком, лише після цього вони ввели в свій раціон м'ясо. Іншими словами, протягом найважливішого періоду розвитку мозку інуїти, які в іншому випадку вживали їжу з низьким вмістом вуглеводів, були єдиними експериментами щодо зниження ваги вуглеводів, які пропонували своїм дітям нову їжу - людське молоко.

експерименти щодо схуднення nsw href = "http://bassment.hu/howan-kell-fogyni-a-menopauza.php"> Як схуднути у немовлят у менопаузі кето-шанувальники також стверджують, що мозок немовлят використовує більше кетонових тіл, оскільки мозок дорослого, і вони також намагаються довести, що наш мозок віддає перевагу кетонам і працює оптимально на кетогенній дієті. У той же час це не могло бути далі від реальності.

Розумний годинник із чорного списку

Глюкоза відіграє вирішальну роль у розвитку мозку не тільки як основний субстрат для виробництва енергії, але й у забезпеченні нормальних біосинтетичних процесів. Отже, з дитинства наш мозок покладається переважно на глюкозу, використовуючи кетони лише як резервне джерело палива. Крім того, чим складніше наш мозок прагне виконувати свої дії, тим більше йому потрібно глюкози.

Причиною усього цього, експерименти щодо схуднення, завдяки чому глюкоза дає більше енергії через їх молекули аденозинтрифосфату [АТФ], ніж кетони 36 АТФ як молекула глюкози та 24 АТФ як ацетоацетатний кетон-тестаз, тому мозок людини також потребує її через непропорційність кількість вимагає енергії.

Ну, ось момент: причина, чому інуїти не впадають у кетоз так легко в порівнянні з іншими етнічними групами, полягає у великій шкідливій мутації гена CPT1A, лімфатичної системи для схуднення. Ця мутація дозволила пристосуватися до дієти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів у тому сенсі, що ті, хто носить ген, можуть пережити репродуктивний вік, живучи на дієті, яка повністю суперечить нашій історії розвитку.

Однак цей ген призводить до високої дитячої смертності внаслідок гіпоглікемії: якщо рівень цукру в крові в Ізраїлі внаслідок зниження ваги інуїтів падає, вони не можуть використовувати кетонові тіла для підтримки свого мозку. Мутація, яка дозволяє дорослим вижити в екстремальних умовах, загрожує здоров’ю немовлят - це чудовий приклад еволюційних компромісів.

Люди дійсно можуть адаптуватися до екстремальних умов та екстремальних дієт, але за адаптацію потрібно платити велику ціну.

Усі жінки стають резистентними до інсуліну під час нормальної вагітності, оскільки глюкоза спрямована до дитини, що розвивається. Вагітні жінки, позбавлені вуглеводів, мають високий ризик розвитку кетоацидозу на пізніх стадіях експериментів із схуднення.

Цей небезпечний стан може виникнути, коли потреби в поживних речовинах плоду, що розвивається, досягають піку та збільшують вироблення кетонів в організмі матері. В експериментах на мишах у плода матері, що перебуває на кетогенній дієті, були виявлені патологічні процеси розвитку і зростання органів. Дослідження ролі вуглеводів в еволюційному розвитку людини вказувало на те, що глюкоза є основним джерелом енергії, необхідної для росту плода, а експерименти з низьким зниженням ваги nsw рівні глюкози можуть поставити під загрозу виживання експериментів зі зниженням ваги nsw.

Вагітним жінкам потрібно 70 г глюкози або глюкозного еквівалента на день, щоб підтримувати оптимальну когнітивну функцію та годувати плід. Враховуючи ці факти, очевидно, безглуздо рекомендувати майбутнім мамам дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, проте багато блогерів та фітнес-сайти це роблять.

Наразі з експериментів із зниження ваги очевидно, що дієта з високим вмістом жиру та вуглеводами не підходить для людського виду, а довготривалий або постійний кетоз не можна підтримувати без наслідків для здоров’я.

На наше щастя, на відміну від ескімосів-інуїтів, ми маємо можливість дотримуватися повноцінного та оптимального рослинного раціону, специфічного для людської раси та багатого корисними вуглеводами та глюкозою.

Реа Публіцист, економіст, маркетолог Я Рея, економіст і маркетолог. Я інстинктивно уникаю м’яса з дитинства, а потім засланий протягом 7 років, коли познайомився з сирої веганською дієтою. Це почалося до здорового, більш свідомого способу життя, експериментів зі зниженням ваги nsw Результат мого самопочуття можна виміряти у фунтах.

І єдиний бонус полягає в тому, що здорове харчування не шкодить ні тваринам, ні нашій планеті. Я вважаю, що маркетинг та правильні засоби комунікації відіграють величезну роль у передачі достовірної інформації. Тому я радий це довести. Читати далі.