Гастро

Це правда, що офіційно вулиця Віктора Гюго не є кордоном Ойліпотвароша, але шестиповерховий будинок № 35, побудований у шістдесятих (сімдесятих роках?), Все ще є втіленням втілення стилю. Її братів-близнюків можна знайти в будь-якому великому місті Угорщини, і навіть на першому поверсі їм, ймовірно, потрібен ресторан, подібний до їдалень корпоративних курортів SZOT, як тут, максимум різниця полягає в тому, що вони не пишуть "Стіна" Греції "світло-блакитними літерами.

апельсин

У нас не вистачило терпіння переглянути все, що було в цьому магазині протягом останніх 40-50 років, перш ніж взяти ім'я Естія Гірадіко і перетворити його на грецький ресторан, але це настільки святе, що згаданий напис та штучний камінь прикраси, що проходили під вікном, були абсолютно несмачними.

«Естія Гірадіко поєднує сучасну грецьку кухню зі смаками відомих грецьких гірозосів. Оригінальні грецькі гіроскопи також вперше переїхали до сидячої таверни в Будапешті », - читаємо ми на їх веб-сайті, який спочатку наводить на думку погані речі. Наскільки нам відомо, гіроскоп насправді є німецьким винаходом, точніше винаходом грецьких буйволів у Німеччині, які в 1970-х роках намагалися досягти цього шляхом простої зміни назви - згодом із успіхом - не називати свій портфель шашликом, якщо вони насправді були шашликами. Але, продовжуючи переглядати веб-сайт, нам потрібно переглянути свою прекрасну навчальну програму. Ми читали, що основним інгредієнтом гіроскопу (820 форинтів) є свинина, тоді як подібні речі з баранини та курки вже згадуються як шашлик. Безперечно, ми не можемо сказати поганого слова для цього гіроскопа, він свіжий, досить гострий, особливо добре, що до нього додали не лише цибулю та помідори, але навіть цацикі, що тут написано як дзадзік.

Ми також можемо сказати найкраще про холодний смак на 2 особи (1890 форинтів), який містить баклажани та нутовий крем, козячий сир, сушені помідори та всіляку зелень, і всі його елементи запам’ятовуються, крім “гладкого” помідора. Коли ми дійдемо до добре скроєної бавовни (свинина на шпажці; 820 форинтів), ми маємо на увазі, що в цьому жанрі немає кращого місця в Будапешті. Плюс, це не якийсь брудний шведський стіл, тут є сервіс і навіть "звичайна їжа". З глави «Делікатеси з морепродуктів» ми вибираємо запечене у фользі бранзіно (угорське: вовчий окунь; 2590 форинтів), яке також рясно наповнене сиром фета, лимоном та часником. У світлі попередніх, ми б найбільше хотіли похвалити і похвалити ці зусилля, якби маленький диявол тим часом не запитав: можливо, це компенсувало б сумний факт, що ця благородна риба не має смаку.?