Основи їжі, приємної для гаманців, - це здорові продукти, які можна легко придбати за доступною ціною. Ми покажемо вам рецепти трьох корисних страв, які можна навіть включити в дієту для схуднення, і в кінці ви також знайдете невелику рекомендацію щодо десерту - пише Diétaésfitnesz.hu.

фірмова

Ілюстрація. Фото: Пікселі

ЧОЧИННА ДОПОМОГА З КУРИНОЮ

АКСЕСУАРИ (НА 4 ОСОБИ):

  • 250 г філе курячих ніжок (тобто без кісток, без шкіри)
  • 80 г моркви
  • 80 г сочевиці
  • 40 г кореня петрушки
  • 1,5 столові ложки оливкової олії
  • 1 невелика головка цибулини
  • мелений чорний перець
  • сіль
  • оцет
  • ½ ложки гірчиці
  • безенергетичний підсолоджувач
  • 1 більший зубчик часнику
  • червоний перець
  • лавровий листок
  • свіжа зелень петрушки

ПІДГОТОВКА:

1. Замочіть сочевицю на кілька годин перед використанням, оскільки це швидше її зварить.

2. Курячі ніжки наріжте кубиками 1 × 1 см. Очистіть і помийте овочі. Цибулю наріжте невеликими шматочками, моркву та білі коріння кубиками.

3. На розігрітій олії пасеруємо цибулю і подрібнений часник, а потім додаємо м’ясо та овочі і смажимо ще кілька хвилин. Посипте червоним перцем і залийте від 1 до 1,5 літра води, постійно помішуючи. Киньте також лавровий лист. Коли овочі та м’ясо будуть наполовину зварити, додайте попередньо замочену, потім промиту і відціджену сочевицю.

4. Коли все стане майже м’яким, додайте суп з перцем і сіллю. В кінці збагатити його гірчицею, заправити оцтом та деяким безенергетичним підсолоджувачем за смаком. Посипте свіжою петрушкою.

ПОРАДА: Якщо замість звичайної лінзи використовується червона лінза, перед використанням її не потрібно вимочувати.

МАКАРОДНИЙ САЛАТ З ВІНОКОМ З КОЛІФЛОЗИ

АКСЕСУАРИ (НА 4 ОСОБИ):

  • 150 г пісної шинки
  • 90 г цвітної капусти (тільки троянди)
  • 200 г макаронів твердих сортів
  • ½ шматочки зміїного огірка
  • 2 капустяних перцю
  • 1 маленька головка фіолетового лука
  • 1,5 столові ложки оливкової олії
  • сіль
  • свіжомеленого білого перцю
  • ½ шматочки лимонного вичавленого соку
  • мелений мускатний горіх
  • пару крапель меду

ПІДГОТОВКА:

1. Троянди кольорової капусти промийте, капніть і тушкуйте в підсоленій воді до злегка хрусткої скоринки. Готуйте тісто відповідно до опису на упаковці.

2. Обведіть обмитий зміїний огірок, перець і очищений фіолетовий цибулю. Злегка обсмажте шинку в смужку або наріжте дрібними кубиками.

3. Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік і сіль (за смаком можна додати кілька крапель меду), а потім обережно закрутіть разом з вареними макаронами, паровою цвітною капустою та курячою шинкою.

ПОРАДА: Ви також можете трохи обсмажити на пару смажену кольорову капусту, щоб отримати злегка смажений, димчастий смак.

СУПОВИЙ КАРТОПЕЛЬНИЙ СУП із йогурт-квитком

АКСЕСУАРИ (НА 6 ОСОБІВ):

  • 6-8 середніх картоплин
  • 3 середні моркви
  • 1 велика головка цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка сушеного естрагону
  • 1-2 столові ложки оцту
  • 3 лаврових листа
  • мелений червоний перець
  • 300 г натурального йогурту
  • 1,5 столові ложки борошна
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • свіжа зелень петрушки для подачі

ПІДГОТОВКА:

1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Починаємо плести коси разом на розігрітому маслі. Тим часом очистіть картоплю від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Киньте на розпарену цибулю. Через деякий час додайте очищену моркву, яка кружляла, і розм’якшіть разом.

2. Зніміть овочеву основу з вогню, розмішайте добру столову ложку меленого червоного перцю. Влийте приблизно літр води. Поставте знову на плиту, киньте лавровий лист, сіль і перець. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні.

3. Коли овочі стануть майже м’якими, перемішайте борошно з невеликою кількістю холодної води, потім змішайте його з йогуртом і дозвольте нам скропити ним суп. Посипте естрагоном і тушкуйте разом кілька хвилин. Нарешті підкисліть за смаком оцтом і посипте петрушкою.

(Джерело рецепта: Countryside Taste Magazine)

ПОРАДА: Якщо вдома є естрагон, обов’язково використовуйте його для цього рецепта замість простого оцту!

Щоб отримати більше рецептів, придатних для гаманців, та солодких солодощів, відвідайте сторінку Дієта та Фітнес та прочитайте повну статтю!

У нашій попередній статті ми зібрали продукти, що покращують настрій, щоб ми почувались краще. Шоколад є не тільки запорукою щастя, а й ефективнішими продуктами для підвищення настрою.