Харчові цінності:
-
2 порції/шт/г/мл 250 мл супу містить: 200 калорій 6 г вуглеводів 10 г жиру 14 г білка
Опис:
Традиційний та смачний тайський суп, який особливо підходить для холодних днів. Я особисто шанувальник кокосового молока, крем-супів та курки - якщо ви це зробите, я точно вас завоюю!
Суп легко адаптується до вас. Ви вегетаріанець чи веган? Неважливо, замість курки можна нарізати тофу, а замість курячого бульйону використовувати овочі. Не любите курку? Використовуйте креветки. 😉 Це легко.
Рецепт містить такі інгредієнти, як листя липи кафіру та лимонна трава. Якщо ви їх не отримаєте, можете сміливо пропускати їх. Ці інгредієнти можна придбати в магазинах, що спеціалізуються на стравах азіатської та тайської кухні.
Сирі матеріали:
мелений чорний перець
сушеного чилі, нарізаного на тонкі колеса
сік лайма
листя липи кафір
Підхід:
Я обсмажив шматочки подрібненої лимонної трави, імбиру і нарізаного скибочками часнику на трохи оливкової олії. Я злегка приправила сіллю, чорним перцем і смажила близько 5 хвилин на слабкому вогні. Потім я додав трохи пляшок чилі і сушене або консервоване листя липи за смаком. Потім я додав кокосове молоко, курячі кубики/скибочки, курячий бульйон, сік лайма і дав йому варитися приблизно 20-25 хвилин при помірній температурі, поки курка не буде готова.
Поки варився суп, я тим часом очистив і нарізав свіжі овочі на більші шматочки: помідори, гриби, зелену цибулю, кабачки та баклажани. Я додав очищені овочі до приготовленого супу і дав йому працювати приблизно 10 хвилин під кришкою (ми більше не готуємо).
Далі Фітнес-рецепти
Гороховий крем з м’ятою
Як ви могли переконатися в інстаграмі, у вихідні дні горох їли та облущували в нашому саду ніби на все життя. А сьогодні? Сьогодні я приготувала цей непереборний гороховий крем з м’ятою. Горох і м'ята поєднуються, як рука об руку, і разом вони створили неймовірно свіже поєднання, яке надзвичайно підходить для літа.
Суп можна їсти цілий рік, але влітку я рекомендую вживати його добре охолодженим, тоді він дуже освіжає. 🙂