23.8. 2019 22:40 Готель Соліско - Аль-Лаго
Один із найбільш відвідуваних ресторанів Штрбського плесо, як це не парадоксально, належить чотиризірковому готелі. Як це не парадоксально, оскільки в Словаччині готельні ресторани в основному використовуються для харчування напівпансіону для гостей готелю, Al Lago є винятком. В основному це працює як окрема одиниця. Нікому і в голову не спадає, що він є частиною готелю. Це пов’язано з його розташуванням на березі Штрбського плесо, але особливо з-за того, що він має вхід ззовні м’яча, а також простору терасу. У гарні дні є справді прекрасний вид на озеро і вершини Татр над ним.
Як випливає з назви Аль-Лаго (це озеро по-італійськи), кухня смажена Італією, хоча протягом багатьох років додавались регіональні страви, а влітку також є меню для барбекю. Ми були в ресторані одного приємного літнього дня. Татр було повно, хоча це був робочий тиждень, тож ми взяли останній безкоштовний стіл на терасі.
Ми поєднали страви італійської та словацької кухні. В якості закуски у нас була смачна Буррата, подана на салаті з руколи з помідорами черрі та домашнім хлібом (8,20 євро). В даному випадку це якість сировини, кухні нічого не зіпсувати і не відремонтувати. Але нам це сподобалось.
З основних страв ми обрали спагетті Агліо, оліо, пеперончіно з гострим соусом з оливкової олії, перець чилі та часник (6,80 €) та пиріжки Бриндза з молоком або кислим молоком та домашні пироги, фаршировані бринзою, заправлені вершками та пергами зі свіжим цибулею з кислим молоком (8,60 євро). Пироги були смачними та ситними, оскільки порція була досить великою. З невідомої причини вони не клали перець чилі в спагетті, тож їм бракувало пікантності.
Десерти бувають у формі млинців, сорде з морозивом із сорбетом та тістечок у вітрині. Ми вибрали млинці з солоною карамеллю, ванільним морозивом та збитими вершками (4,70 євро). Оскільки млинці були двоє з насиченою начинкою, це була справді ситна крапка на обід, нам навіть не довелося повечеряти. Якщо вам хочеться солодкого обіду, ви можете замовити їх після супу або закуски в якості основної страви. Ми закінчили обід рецептурним еспресо, італійська назва не соромилася.
Плюс: Смачна їжа влітку з видом на Високі Татри.
Мінус: Нічого суттєвого, вони просто забули додати перець чилі в спагетті.