fekete

Ми рекомендуємо наш курс громадського харчування тим, хто хоче розпочати самостійний бізнес, оскільки умовою для започаткування кейтерингового бізнесу є наявність кваліфікації гостинності. Ми рекомендуємо наш курс тим, хто хоче знайти роботу в індустрії гостинності, а також тим, хто вже працює за професією, але шукає можливості для професійного розвитку. Набуття компетенцій, необхідних для заміщення посади продавця громадського харчування. Продавець громадського харчування повинен мати можливість здійснювати закупівлю, виробництво, реалізацію та складування у підрозділі громадського харчування, розвивати стосунки з гостями та забезпечувати відповідну кількість та якість товарів. Забезпечити особисті та матеріальні умови, організувати адміністративні процедури, дотримуватись правил протипожежної безпеки та гігієни (HACCP). Вмійте керувати машинами кейтеринг, готувати холодні кухонні страви та подавати їх професійно.

  • Він керує, організовує та контролює закупівлю, виробництво, реалізацію та складську діяльність у підрозділі громадського харчування
  • розробляє свою ділову політику та маркетингову стратегію, розвиває ділові стосунки та стосунки з гостями.
  • постійно забезпечує адекватне постачання товарів,
  • аналізує розвиток товарообігу, щоденний бізнес,
  • організовує управління підрозділом,
  • забезпечує дотримання правил пожежі, робіт та охорони майна,
  • забезпечує дотримання правил гігієни,
  • несе повну відповідальність за інвентарну вартість у своїй одиниці за інвентарною вартістю.

Дошкільна освіта

Тест на медичну придатність

Вимоги до кар'єри