Словаки, як і більшість країн, не хочуть просто запікати картоплю, як картоплю фрі, або готувати з них кашу, але вони знають, як зробити їжу сповненою фантазії. Франтішек Яната з команди Podravka kuchyně розкрив рецепт картопляних «млинців» - харуль
Інгредієнти 4 - 6
Підготовка
Сервірування
Це смачне блюдо - ви можете подавати деруни з різними салатами, а взимку воно також смакує з квашеною капустою.
У словацькій кухні ці млинці використовують для наповнення різними видами тушкованого тушонки з дрібно нарізаними шматочками, і в цьому випадку їх можна приготувати без шинки.
Маленький секрет
Спочатку випікайте тісто при нижчій температурі, потім ви можете збільшувати температуру за потреби.
Енергетична та харчова цінність розраховується на порцію (тобто на 1 людину). У випадку десерту енергетична та харчова цінність розраховується на 100 г.
| Енергетична цінність | ккал/кДж | 551/2303 | - | - |
| Жири | g | 25,89 | - | - |
| Вуглеводи | g | 62,39 | - | - |
| Харчові волокна | g | 4.00 | - | - |
| Білки | g | 17.22 | - | - |
| Сіль | g | 2.51 | 0 | 0 |
| Вітамін А | мкг | 149.15 | 4 | 3 |
| Вітамін D | мкг | 37,29 | 19 | 19 |
| Вітамін Е | мг | 12.20 | 55 | 55 |
| Вітамін С | мг | 23.55 | 31 | 26 |
| Калій (K) | мг | 892.80 | 24 | 24 |
| Кальцій (Ca) | мг | 74,61 | 7 | 7 |
| Фосфор (P) | мг | 243,34 | 30 | 30 |
* RDA базується на добовій дозі для жінок (2000 ккал) та для чоловіків (2900 ккал) у віці від 25 до 50 років. (Джерело: звіти АРР - макроелементи, інгредієнти, вітаміни, www.nap.edu; R&D Genesis та Podravka d.d.)
Подібні рецепти
Картопляні чіпси
Видавництво
Podravka d.d.
Корпоративне та маркетингове спілкування
Під редакцією Coolinarika.com
Анте Старчевича 32 48 000 Копривниця
Інформація про компанію: