модний

Майже іронічно думати, що хтось із прожиткового мінімуму що більше послідовників виграє в даний час, будьте закликом "дієта людини з печери ". Також відомий як палеолітична дієта Або просто 'палео', це план поживна заснована на давньому годуванні Російської Федерації дикорослі рослини Y дикі тварини, споживається людьми в період палеоліту.

Що саме таке "палео"? Він складається в основному з м'ясо, риба, фрукти, овочі, горіхи Y маєток. Натомість воно виключає зернові, бобові, молочні продукти, сіль, рафінований цукор та оброблені олії. У цьому плані також заборонені барвники, консерванти, добавки або хімікати.

Для Мануеля Гузмана цей тип годування більше, ніж дієта - це спосіб життя. Він тренується кросфіт і дотримуйтесь 'палео' протягом чотирьох років. Гусман каже, що серед результатів для спортсменів як він, вони: краще продуктивність, видалення втома і старше Енергія.

Відчуття змін у своєму тілі та вдосконалення у навчанні призвели до того, що він створив разом із трьома партнерами кафетерій Libex, спеціалізується на продуктах харчування палеоліт. Їжа Libex схвалені дієтолог Аарон Карчі. Ваш магазин розташований у торговому центрі Mall del Sol, на півночі Гуаякіля.

Вони продають соки, булочки, нутелу, гамбургери, печиво, закуски, випічку, фаршировані помідори ... приготовані за принципом палеоліту. Наприклад, нутелла виготовляється з какао, фундука, меду та кокосової олії. Ще одним бажаним варіантом є гамбургер, приготований з грибами Портобелло, які замінюють хліб традиційні гамбургери.

Ще одна страва, що користується великим попитом, - пастельон. Це різновид лазаньї, яку готують із стиглих замість макаронів і фарширують свининою.

У Libex ціни на такі «закуски», як печиво та солодощі, становлять від 1,75 до 5 доларів США. Натомість основні страви коштують від 5 до 10 доларів США.

Варіантів безмежно, залежно від творчість хто готує їжа. Про це говорить Габріела Руїс, власниця іншої громадської організації «Палео дня». Цей шеф-кухар каже, що професійні поради а дієтолог це є ключовим у вашому бізнесі. Тому він вирішив спеціалізуватися на харчування. Ваш бізнес пропонує плани палеоліт щомісяця.

У меню "Палео дня" є такі сорти, як кекси з тунця з морквою, салати, тортилья де парон, подрібнені цибулею, палео-тістечка, куряче каррі, яєчна сухарик та волоські горіхи ... Цей бізнес пропонує три варіанти планів, відповідно до потреби клієнтів. Перший складається з двох «перекусів» та дворазового харчування. Друга - це виконавча влада, яка включає «перекус» та їжу на день. Нарешті, є план для спортсменів, який включає «перекуси» та триразове харчування. План складається щотижня, раз на два тижні або щомісяця і доставляється додому.

Нельсон Барріга, тренер Maori Crossfit, рекомендує палеолітична дієта тим, хто займається кросфітом та спортом загалом. Для нього цей план харчування ґрунтується на тому, щоб дати організму тіло поживні речовини що вам дійсно потрібно і допомагає поліпшити фізичну працездатність.

Але ця дієта не призначена виключно для спортсменів. Відсутність глютену в їжі робить його ідеальним для тих, хто страждає на целіакію (непереносимість клейковина). Це також варіант для людей, які шукають нижній з вага, оскільки вуглеводи. клейковина e білок, що знаходиться в крупи.

На думку Руїза, деякі переваги палео є нижній рівнів з холестерин, уникати втома після обіду, стабілізувати рівень цукор на крові, видалити вугрі, запобігати таким захворюванням, як діабет або афектації серце, серед іншого. Однак Руїс рекомендує додатково вживати Омега 3 тим, хто дотримується цього плану харчування, оскільки не всі продукти багаті цими кислотами, які необхідні організму.

У статті, опублікованій у Huffington Post, дослідник ендокринології Саломон Якубович пише, що завдяки високому вмісту білка в палео, легше контролювати апетит. Ще однією перевагою є те, що це дозволяє регулювати рівні холестерин Y тригліцериди. Як мінус, згадайте можливий тривожність для солодкий.

Їжа палео дієта їх можна легко приготувати вдома. Деякі сторінки в Інтернет Що www.primalpalate.com або www.estilopaleo.com, надайте ідеї рецептів, які слід підготувати, якщо дотримуватися цього плану харчування.

На веб-сайті Робба Вольфа (http://robbwolf.com/), автора книги «Розчинення палео», також є поради щодо цього стилю харчування. Американець пропонує пропозиції та пропонує файли для завантаження тим, хто починає з цього способу життя.

  • У контексті

У 1970-х рр. гастроентеролог Вальтер Л.Фегтлін популяризував палеолітичну дієту. У країні ця тенденція увійшла близько п'яти років тому з кросфіт. Це ідеальний план харчування для спортсменів і хто шукає схуднути здоровим.

Не забувайте щотижня пробувати новий інгредієнт, який може допомогти. Таким чином ви не впадаєте в рутину, вивчаються особисті уподобання та готуються рецепти.

рекомендують фахівці залишайте в цій дієті заборонені продукти по одному. Спочатку можна усунути макарони, потім хліб, крупи ... Завжди є корисний варіант замінити будь-який смак. Наприклад, у соках, цукор може замінити з меду з Бджола. Традиційна олія може змінитися на таку кокосового горіха або від оливкова.