класти

Вибирайте здорові, середнього розміру і бажано хороші м’ясні помідори! Для 3-літрової пляшки вам знадобиться 5-6 столових ложок гірчичного порошку і стільки помідорів, скільки зручно поміститься в пляшці без тиску.

Спочатку стерилізуйте банку, потім помийте помідори і витріть насухо. Покладіть гірчичний порошок на дно пляшки.

Потім покладіть на нього шар помідорів і шар гірчичного порошку. Шарування слід робити до повного наповнення склянки.

Зверху гірчичний порошок.

Накрийте сухою і чистою кришкою. Переверніть пляшку зверху, щоб гірчиця розподілилася рівномірно.

Зберігайте пляшки в прохолодному темному місці.

Чому консервація гірчиці хороша?

Ефірні олії гірчиці запобігають псуванню помідорів, утримують бактерії подалі і тому зберігають помідори свіжими надовго.

ПОРАДА:

Якщо ви не можете придбати мелене насіння гірчиці, купіть його цілим і подрібніть або подрібніть!