Досвід хороший, кожен повинен його випробувати.

працював

Початки в "Макдональдсі" схожі на велику книгу. Вони платять тобі, щоб митися вдома, а ноги витягнути. Але нехай вас це не обдурює.

Завдяки McDonald's я відчув, що вже міг бути одним із тих молодих фінансових радників та впливових агентів Інтернету, які дають перевірені поради на тему "як не робити та заробляти". Раптом здається, ніби виходять куленепробивні рекомендації на кшталт «слідуй за своєю мрією, вона не піде за тобою вдвох». Просто початок роботи в пом’якшувачі чарівний, і вони вам сподобаються.

Ви почнете працювати вдома. Спочатку потрібно увійти через Інтернет-портал і пройти чотиригодинне навчання з протипожежного захисту та охорони праці. Вийшов. З ліжка.

Але через дві години вам уже нічого не робити, оскільки ви прочитали все, що вам потрібно, і навіть клацнувши на правильних відповідях, загадково розроблені для вас. Однак система не відпустить вас на остаточне випробування лише через чотири години, тому я встиг зварити каву, завантажити пральну машину та піти на біг. Тож я не робив і заробляв гроші. Алілуя!

Однак чотиригодинний тест на цьому не закінчується. Вас також розгублять перші дві години роботи.

"Привіт, Маріо. Ласкаво просимо до нас, ми всі тут. Я Моніка ", - представляється керівник операцій.

Потім він пояснить вам, як виглядає робочий день, покладе перед собою стос паперів і залишить вас наодинці з ними. Дві години. Нічого цікавого. Але як тільки я дізнався, що заплатив за це, мій інтерес зріс. Раптом я пропрацював майже добу, і навіть навіть не зайшов на кухню.

«Що мене там чекає?» - тихо подумав я. Думаю, я не буду тим птахом, який, коли зловлять, йому приємно співають.

Врешті-решт виявилося, що так вони підходять до всього. Вони воліють перевіряти речі та переконуватись, що проблем немає. Я помічаю це під час знайомства, гігієни, терміну придатності, перерв та під час приготування їжі. Я пропустив базову військову службу, але Макдональдс наблизився.

У мене голова затряслася

Через дві години з оформленням паперів я дістав уніформу і штовхнув його до бійки. У мене була кепка, дві футболки, штани, ремінь та робочі черевики. Умова - піклуватися про них, але зовсім не.

"Є додаткові 80 центів на годину для рівномірного догляду", - знайшов я в контракті. Тому кожен повинен прати та прасувати сам.

Мої речі були готові, тож я міг почати на кухні. Але ей, повільно. Ви пов’язуєте фартух, а потім він приходить. Миття рук.

Раптом я зміг спробувати на практиці те, що прочитав кілька хвилин тому в посібнику для миття рук. Він показує, як ви вперше їх миєте перед початком роботи, вперше перед приготуванням їжі, перед кожним приготуванням салатів, після відвідування туалету, після торкання рота, носа, волосся тощо, після торкання інших людей, включаючи рукостискання, якщо ви берете що-небудь із підлоги, а також після кожного переривання роботи.

Співробітники пом’якшувача миють руки для зміни тридцять разів. Крім того, вони повинні ходити до умивальника раз на годину, крім встановлених причин. Що б не сталося. Обов’язково.

«Руки, ганчірки!» - кричить менеджер змін, і всі на кухні вирішують помити руки і поміняти ганчірки по черзі.

Я тільки почав працювати, і мені вже запаморочилося від кількості інформації про те, що і коли і як і чому і що робити.

Але лише коли я помив руки, все почалося. Одна булочка іде до тосту нормально, інша догори ногами, а третя зовсім інакше. М'ясо кладуть на решітку в точному порядку і реагують, як тільки машина подає звуковий сигнал. Але таких машин кілька, і кожному щось потрібно. Відкрити, закрити, почистити, струсити, перевірити, закрити, знову почистити, просто щось. Наче у вас одразу дванадцять малюків, і всі вони відразу заплакали. Що ти робитимеш? Будь тихоооооо!

Вони хвалять вас за вашу помилку

Минуло близько двох годин, перш ніж я перестав бути чутливим до звукових сигналів фритюрниці свого колеги, і поки я не зрозумів, що булочку на Біг Маці просто потрібно вийняти з коробки і розкласти на тостері, а чизбургер перевернути.

Працювати в McDonald's - все одно, що їздити на машині. Спочатку ти вмикаєш склоочисник замість сигналу повороту, а коли тобі доводиться бігати в гору, двигун бурчить так, що навіть останній хіт Адама Хуріки буде кричати над тобою. Але як тільки ви повторите це кілька разів, ви освоїте це, і ви вже можете поговорити за кермом або повернути когось назад.

Просто зіпсуйте кілька булочок і додайте соус біг-мейс до чизбургера, і ви поступово вивчите це, і він перестане страждати. Крім того, навіть колеги не реагують на ваші помилки сварливим тупиком, навпаки. Вони дозволять вам викинути розбиту булочку, а також похвалять, що у вас насправді все добре, і вони теж почали.

«Вісім, будь ласка, - кричить колега.

- Мені вісім, дякую, - повторив я, почувши і кинувши у тостер вісім булочок з чизбургерами.

- Вісім тостерів, - сказав я через мить, коли машина пролунала.

- Вісім від тостера, дякую, - повторив його колега, кинувши вісім миль у решітку.

Тоді я розпорошив на булочку точну кількість гірчиці, потім кетчуп, додав мариновану цибулю, один огірок і сир зверху. Готово. За кілька секунд вісім чізбургерів прямували до підставок клієнтів.

Це змінить спосіб ведення вашого домогосподарства

У McDonald's ви не тільки навчитесь просити про все і справді дякувати вам за все, але якщо ви будете там залишатися довгий час, це також змінить ваше домогосподарство.

Основне правило - завжди прибирати за собою. За один день вони кидають в середньому 1200 миль на решітку, але навіть наприкінці змін, здається, нехтують і не чистять. Не має значення, виготовлено на ньому одне м’ясо чи вісім, після кожної партії його зішкрібають і протирають. Крім того, вони раз на кілька годин обливають її водою і очищають.

За три дні у мене не було можливості все спробувати, і навіть ніхто не намагався мені це нав'язати. Крім того, деякі види діяльності пов’язані з вашою поточною посадою. Ви починаєте з зеленої етикетки, і там є більше місця для кар’єрного зростання, ніж місця на братиславських дорогах під час Різдвяних свят.

Друге правило роботи в системі пом’якшення - спочатку використовувати те, що швидше закінчить гарантію. Тоді трапляється, що у вас в холодильнику є їжа, відсортована вдома за датою закінчення терміну придатності, і немає місця, де ви могли б залишити безлад позаду. Навіть чоловік більше не класифікує шкарпетки за категоріями «мало використовуваний», «середній» і ще раз », він кидає їх просто в прання. Навіть брудна тарілка не залишається в раковині при виході з квартири з запискою, яку я знаю, коли я повернуся '.

Чого вони не навчили вас на війні, навчать вас у Макдональдсі. І в якому вас не здивував гриль чи фритюрниця, в яких ви розвалитесь, як будиночок з каратами з картоплею фрі.

Картопля фрі - це прокляття

Це було перед самим п’ятничним обідом, коли я вперше дістався до картоплі фрі. Час такий ідеальний, як ніби ти вчишся виготовляти трдельніки на Зелені дні Ступави. Скрізь багато людей, і не тільки у вас немає місця вагатися, ви навіть не можете дозволити собі повільний виступ.

Тим не менше, ваша колега хвалить вас, що у вас насправді все добре, і вона теж почала. Крім того, він запросить вас до театру, оскільки вони щомісяця переходять від Макдональдса до тимбілдингу. У грудні до театру, раніше в котедж, для походу, тостів або стрільби з лазерної гармати.

Хоча перші півгодини виявилися найвибагливішими навіть для картоплі фрі, я все ж запропонував дати їм додаткову оплату наприкінці змін. Ви повинні мати або шосте почуття, одну руку більше, або бути жінкою, щоб мати можливість їх підготувати.

На екрані над головою є більше замовлень, і оскільки ви не зовсім це наздоганяєте, колеги можуть сказати вам ззаду, що вони хочуть мале, середнє чи велике.

- Маріо, двоє маленьких.

"Я беру два великих і один середній".

Крім того, вам доведеться спостерігати, як записують камеру та ситуацію перед касовими апаратами, незалежно від того, повно ресторану чи ніхто не гуляє. Відповідно, ви кидаєте фрі у фритюрницю і готуєте свіжий.

Але ці фритюрниці пищать, а їх там вісім. Вони не дадуть вам спокою, поки ви не зробите те, що їм потрібно. Але вам просто потрібно приготувати чотири порції великої картоплі фрі, одну середню і дві маленькі, і замовлення збільшуються. Що ти робитимеш? Будь тихоооооо!

Фритюрниця вперше видає звуковий сигнал, коли ви струшуєте кошик з чіпсами та не даєте їм злипатися. Другий раз вони хочуть, щоб ти їх витягнув. Термін їх дії закінчується втретє, і вам доведеться їх викинути, але клієнтів так багато, що викидати нічого. І вчетверте фритюрниця хоче очистити і відфільтрувати масло.

Коли мені довелося одночасно сприймати екран, колег та вхідних клієнтів, смажити, тягнути та солити нову картоплю фрі, я хотів повісити чорний прапор перед рестораном, як на пляжі, та оголосити заборону на вхід, як там було серйозним ризиком для мого життя та здоров'я.

Тим не менше, я звик і поступово координував усі дії. Це було ніби навчитися ходити вдруге.

Наприкінці третього дня я зміг зробити кожне замовлення приблизно в чотири рази швидше і виснажив мене в сто вісімдесят п’ять разів менше. Мені вже не довелося думати про те, як і як булочка перетворилася на тост чи що відбувається, і я не розглядала крики "я роблю вісімку" чи "вісімку з тосту" як надокучливий обов'язок. Це йшло так само.

Я навіть встиг відпочити і коли людей не було, я просто нічого не робив. Але мені доводилося йти мити руки знову після кожного переривання. Але ви волієте мити руки, ніж звалитися від великої роботи і вивчити нові інструкції.

Три дні в Макдональдсі були короткими, але під час них я пережив більше, ніж зазвичай за місяць. Бо те, чого ви не дізнаєтесь, коли ви молоді, вони пояснять вам у Макдональдсі.

Маючи на десять років менше, я піду перевертати булочки, де, звичайно, дізнаюся більше, ніж у своїх перших бригадах, роздаючи листівки, документуючи товари чи сортуючи відокремлені відходи. Крім того, він може бути працевлаштований там завдяки довгостроковому кар’єрному зростанню. Ви починаєте з суперечок з фритюрницями, через двадцять років ви контролюєте половину операцій країни.

Все-таки багато було, це було добре. Я прийшов, побачив, пішов і залишаюся з дружнім привітанням.

Цю статтю пропонує вам McDonald's.

Правила співпраці рекламодавців та редакції ви можете знайти за цим посиланням.