Ми пишемо 2014 рік. Я лежав у своєму ліжку і прокидався так само, як і раніше більше року. Втомився, сильний біль у горлі та животі. Я не міг дочекатися початку свого дня, що означало зайти в Інтернет і спробувати зрозуміти, що зі мною не так і що я можу з цим зробити. Я не ходив до лікарів чи будь-якої іншої альтернативної медицини місяцями, мені вистачало сучасної медицини на все життя.

сіль

На сніданок я зазвичай їв салат, який складався переважно з овочів та трохи м’яса. Я намагався зменшити споживання вуглеводів якомога нижче, оскільки це, безумовно, «живить» різні інфекції, у яких я діагностував себе. Звичайно, я був змушений зробити щось, оскільки це було лише питанням часу, коли моя сила волі закінчиться, і я кину меду в комору. Я зовсім не їв сіль, але якщо їв, їв дуже мало.

З невеликою кількістю кокосової олії, насінням, яєчнею або жирним м’ясом, я іноді пробував, але без винятку мені відразу ставало гірше, тому я не змушував. Було так, що через кілька годин після яєчня чи м’яса мені стало так погано, що я думав, що відразу помру. Однією з таких подій було на Великдень, коли я їв велику порцію великодньої шинки з яйцями на сніданок. Я взагалі не міг його перетравити.

Моя ситуація була досить критичною, я міг важити близько 50 кг, горло і живіт постійно хворіли, температура тіла і частота серцевих скорочень були надзвичайно низькими, і я часто хворів, з цього моменту в цей момент завжди було сумнівно, чи відновлюся я . Я все ще ходив іноді, хоча ходьба теж була надзвичайно напруженою, мені довелося повертатися назад кілька разів через нездужання. Зрозуміло, у мене було мало бажання робити щось інше, крім того, щоб зрозуміти, як я можу бути кращим.

Поснідавши, з’явився звичайний біль у животі, який встигав вчасно після кожного прийому їжі. Коли я нарешті опинився перед машиною, серед рекомендованих відео знову з’явилося відео-інтерв’ю з Рей Пітом. Я вже кілька разів стикався з цим, але дотепер, без винятку, одразу ж вимикав, оскільки він пропонував молоко, апельсиновий сік, морозиво та інші продукти, які на той час мені здавалися обурливими. Я забронював це як ідіот і пішов далі, хоча мені не дуже хотілося чути, що він говорить, оскільки це було настільки суперечливим моєю думкою про харчування та здоров'я, що я боявся цього.

Статті та відео з палео, веганської, функціональної медицини та інших тенденцій здоров’я на цей момент уже переконали мене в тому, наскільки це немислимо шкідливо. Хоча довелося визнати, що те, що я роблю зараз, теж не працює. Я вже кілька разів проходив порочне коло, намагаючись дотримуватися надзвичайно суворої дієти, яка була абсолютно нежиттєздатною, і, з’ївши багату калоріями їжу, я подумав, що програма не працює, і спробував ще більше посилити .

Щось змінилося того дня, я відчув, що нарешті втомився від різних тенденцій та їхніх пропозицій, які рекомендують приймати багато їжі, і вони ніколи не працювали. Я все одно не міг навчитися занадто багато нового в цій галузі, бо знав, що вони пропонують: їсти багато овочів і майже нічого іншого. Мене дуже дратувало, що більшість людей у ​​моєму оточенні їли все і не мали зі мною нічого поганого, а я був вдома зі своїм ідеальним харчуванням, без енергії, і я був чутливий до всього.

Мені було нічого втрачати, тому я прослухав кілька інтерв'ю з Рей Пітом, який мав зовсім іншу точку зору, ніж будь-хто інший. Спочатку я насправді не розумів, про що він говорить, і мені довелося кілька разів прочитати його статті, щоб зрозуміти, про що саме це. Те, що воно представляє, можна назвати, дуже коротко, біоенергетичною точкою зору:

Згідно з теорією доктора Піфа, енергія та структура нероздільні, тому найголовніше - забезпечити найменшу живу одиницю - клітину достатньою окисною енергією. Тканини складаються з клітин, органи - з тканин, а тіло людини - з органів. Звичайно, це дуже спрощене пояснення теорії, але ми можемо зрозуміти це: якщо ми даємо правильні поживні речовини та енергію клітинам, це сприяє нормальному функціонуванню в усьому організмі, також відомому як стан здорового життя.

Тож філософія доктора Піфа полягає у підтримці належної функції окисного метаболізму, щоб організм міг нормально функціонувати і мати можливість виробляти необхідну енергію, щитовидну залозу та інші гормони, а також запобігати метаболічним пошкодженням таких елементів, як t. ненасичені жирні кислоти, кортизол, адреналін, паратгормон, пролактин, ТТГ, молочна кислота та ін. хронічно підніматися і активуватися.

Я досить повільно позбувся цукру та інших харчових фобій, і замість того, щоб звертати увагу на те, що я не їв, я зосередився на тому, щоб отримувати необхідні поживні речовини та їсти достатньо. Я досі не їв перероблених харчових продуктів, рослинних олій і пшениці.

Їжа з високим вмістом цукру, насичених жирів і солі, така як фініки, медові молочні коктейлі, солений картопля фрі в кокосовій олії, великі порції білого рису та інші, в чому я переконався до того часу, спрацювали на моє найбільше здивування.

На початку я трохи перейшов на інший бік коня, тому що мій метаболізм ще не витримав раптового збільшення калорій, але що казати, я почувався краще, ніж будь-коли за попередні два роки.

Усі тенденції здорового харчування, з якими я стикався до цього часу, забули згадати той маленький факт, що якщо ми не вживаємо достатньо калорій хронічно, неважливо, що ми не їмо, які добавки ми приймаємо, тому що органи будуть постійно напружені і не працюватимуть. Крім того, функція щитовидної залози значно знижується в результаті хронічної дефіциту калорій, а разом з цим погіршується травлення, імунітет, вироблення інших гормонів тощо.

Однією з найпоширеніших проблем, яку можна вчинити під час переходу на здорову дієту, є те, що вони їдять недостатньо. Зрозуміло, що багато людей хочуть схуднути, саме тому необхідно створювати дефіцит калорій, але якщо наш раціон складається в основному з овочів, що не містять крохмалю, ми можемо легко проколоти, що ми вже не знаємо, в чому ми помиляємось, оригінал проблема, або те, що ми хочемо вдосконалити.

Ретроспективно, я чітко їв хронічно місяцями, звичайно, не безпосередньо, намагаючись експериментально з’ясувати, що працює і що робить мене кращим. Якщо з якихось причин ми чутливі або алергічні до певних груп продуктів, дуже важливо, коли ми їх опускаємо, переконайтеся, що наш раціон містить достатню кількість макро- та мікроелементів та калорій.

Я помітив, що серед прихильників тенденцій здорового харчування багато хто набагато чутливіший до будь-чого, ніж звичайна людина. Вони хворіють на багато їжі, ледь переносять стрес, і часто навіть найменші фізичні навантаження повністю виснажують їх організм. Звичайно, я не хочу узагальнювати, і очевидно, це частково є наслідком того факту, що багато людей починають займатися харчуванням з різних станів здоров’я з самого початку. У будь-якому випадку, я думаю, варто звернути увагу на те, чи ми їмо достатньо, часто найпростішим є те, що привертає нашу увагу.

Повернувшись до мене, звичайно, не всі проблеми зникли відразу, після цього пройшло ще кілька місяців, поки моє травлення досить повільно влаштувалося, температура тіла і частота серцевих скорочень піднялася, я міг нормально переносити вуглеводи, м'ясо, жир та інші продукти, а також організм зміг створити необхідні імунні реакції проти моїх хронічних інфекцій. Тим не менше, це був переломний момент у моїй боротьбі, і звідси я точно знав, що одужаю.